Това е най-лесната рецепта за пухкави мъфини с ягоди

Това е най-лесната рецепта за пухкави мъфини с ягоди

Миналата седмица имах рожден ден и реших да приготвя мъфини с ягоди. Когато е под формата на кексчета, самата почерпка е много по-лесна. Нямаше как да пропусна и любимия си сезонен плод! Получиха се разкошни ягодови мъфини – вкусни, пухкави и ароматни. Ако скоро имате повод или пък искате да зарадвате близки, а защо не и колегите в офиса, пробвайте тази рецепта. Лесна е, не съдържа много продукти и дори не ви е нужен миксер. Продукти: 280 грама брашно 1 ч.л. бакпулвер 1/2 ч.л. сода бикарбонат щипка сол 56 грама масло 60 грама олио 150 грама захар 1 яйце 240 грама кисело мляко Допълнително: 1 чаша и половина ягоди 1 с.л. брашно за ягодите 40 грама кафява захар за поръсване Начин на приготвяне: Продуктите трябва да са на стайна температура. Маслото трябва да е омекнало добре преди да го използвате. В малка купа смесвам предварително пресятото брашно, бакпулвера, содата бикарбонат и щипката сол. В друга купа разбърквам с бъркалка маслото, олиото и захарта, докато последната съставка се разтвори. Към тази течна смес прибавям яйцето, киселото мляко и разбърквам отново. Накрая прибавям сухите съставки и бъркам докато се получи еднородна смес. Измивам ягодите, почиствам ги от дръжките и ги подсушавам. Нарязвам ги на парчета. Смесвам ги много внимателно с лъжица брашно. Изсипвам при сместа за мъфините и с леки движения, с помощта на шпатула, разбърквам. Поставям хартиени кошнички във всяко от гнездата на формичките за мъфини. Ако ги пълните много, ще ви се получат 12 броя. Аз реших да сложа по-малко от сместа и при мен се получиха 16 броя. Поръсвам вкусните мъфини с ягоди с кафявата захар и слагам...
Сироп от бъз (свирчовина) – как се приготвя?

Сироп от бъз (свирчовина) – как се приготвя?

Лесна рецепта за сироп от бъз (свирчовина) За първи път опитах сироп от бъз (свирчовина) преди 7-8 години, когато се преместих в Северна България. Оттогава насам, всяка година нямам търпение да дойде месец май и да си приготвя от него. Всеки има различни пропорции за този сироп… Аз ще ви разкажа как го приготвям аз. Тази година реших да използвам светла кафява захар при приготвянето му, за да е по-здравословен крайният продукт. Ако желаете, можете да използвате и бяла захар. Чувала съм, че някои хора заменят захарта с мед. Най-хубавото на този вид сироп е, че е без варене, т.е. всички полезни вещества в цветовете се запазват. На 1 литър течност слагам около десетина броя добре цъфнали цветове от бъз. Също така е важно да ги наберете от чисто място. Ако имате в градината е най-добре. Първо ги изтръсквам, за да може малките буболечки да паднат, ако има такива. След това измивам цветовете под течаща вода. Слагам ги в кана, буркан или каквото имам под ръка. Аз лично винаги предпочитам стъкло. Изстисквам сока на 1 голям или 2 средни по големина лимона. В почти всички рецепти ги използват заедно с корите, но цитрусите се пръскат с всякакви препарати, затова предпочитам да използвам единствено сока им. Слагам 250 грама кафява захар, но ако искате да стане още по-голям концентрат, можете да удвоите количеството. Разбърквам с дървена лъжица докато се разтвори захарта. Затварям с капак и оставям на хладно (аз използвам хладилника) за 2 дена, след което прецеждам. Разреждам на вкус и сервирам в красиви чаши с парченце лимон и цвят бъз (свирчовина). Ако искате да съхраните сока за зимата, прибавете...
Пригответе си бързо, лесно и вкусно ястие с картофи!

Пригответе си бързо, лесно и вкусно ястие с картофи!

Лесно ястие с картофи Тази рецепта е супер лесна и толкова вкусна, че щом опитате веднъж, ще го приготвяте отново и отново. Съдържа само 3 основни съставки и ако сварите предварително картофите, ще имате топло ястие за около 15 минути. Докато то се готви на котлона, вие можете да спретнете една салатка и вечерята е готова! Продукти: 6-7 средно големи картофа 100 грама кашкавал 1 пълна супена лъжица масло или 2 с.л. олио по желание: подправки (аз сложих сол, черен пипер и девесил) Начин на приготвяне: Измивам добре картофите и ги сварявам в подсолена вода докато омекнат. Беля и ги намачквам с вилица. Прибавям подправките и разбърквам. Намазвам добре дъното и стените на подходящ тиган (моят е с диаметър 26 см) с половината от маслото. Изсипвам половината количество картофи и заравнявам с обратното на супена лъжица. Разпределям настъргания на едро ренде кашкавал, като внимавам да не слагам по краищата. Отгоре изсипвам останалата част от картофите и заравнявам отново. Слагам ястието на котлона, покривам с капак и готвя на умерен огън докато стане златисто от долната страна. След като е готово, внимателно обръщам върху подходяща чиния или дъска, пускам останалото масло в тигана и внимателно избутвам ястието обратно. Отново покривам с капак и готвя до златисто. Изваждам готовото ястие в чиния, нарязвам на парчета и сервирам...
Меню за Гергьовден: Ето така се приготвя крехко агнешко с вкусна гарнитура!

Меню за Гергьовден: Ето така се приготвя крехко агнешко с вкусна гарнитура!

Как се приготвя агнешко за Гергьовден? Специално за Вас имам страхотно предложение за предстоящия Гергьовден. Ще ви разкрия тайната за най-крехкото агнешко месо! В случая на агнешкото месо компания правят пухкави домашни пърленки, зелена салата, разкошна гарнитура и хумус. Този път отново се доверих на чудесните продукти на „Фамилекс“ и, както винаги, крайният резултат е повече от превъзходен! Тази рецепта е подходяща и за онези от Вас, които планират да празнуват Гергьовден сред природата. Всичко изброено може да се приготви навън с лекота. Продукти за шишчетата: 900 грама агнешко месо от бут 1 чаша (200 милилитра) прясно мляко 3 глави червен лук подправки: червен пипер, 2 скилидки пресован чесън, черен пипер, риган, сол 2-3 с.л. олио Продукти за гарнитурата: 1 чаша микс за гарнитура „Фамилекс“ 1 с.л. масло сол черен пипер прясна мащерка Допълнително: 1 бурканче хумус „Healthy Mind“ зелена салата с репички Продукти за пърленките: 100 мл. вода половин кубче мая 3 с.л. олио 1 ч.л. захар 1 яйце половин кофичка кисело мляко 1/3 с.л. сол 520 грама брашно Екстра „Фамилекс“ Начин на приготвяне на шишчетата: Нарязвам месото на малки парченца. Слагам ги в подходяща купа, заливам ги с прясното мляко, разбърквам, покривам с фолио и прибирам в хладилника за една нощ. Ако нямате толкова време, може и за няколко часа. На следващия ден прецеждам месото, прибавям подправките и разбърквам хубаво с ръце. Оставям в хладилника за около 30 минути. Благодарение на прясното мляко агнешкото става изключително крехко! Нарязвам лука на подходящи парчета, след което редувам агнешко месо и лук на дървени шишчета. Аз ги пекох на барбекю с дървени въглища, но вие може да използвате скара или...
Питка за юбилей – лесна рецепта + начин на оформяне (СНИМКИ)

Питка за юбилей – лесна рецепта + начин на оформяне (СНИМКИ)

Лесна питка за юбилей Тази питка е една от най-специалните, които съм правила досега. Беше за 40-годишнината на едни прекрасни хора. Пожелавам им са да здрави и все така щастливи! С тази питка ще се справи всеки, който иска да зарадва близък човек. Изключително лесна е и се оформя бързо. В тази рецепта обяснявам и как се прави бялото тесто, с което може да украсите питката. Ако следвате стъпките една по една, сигурна съм, че крайният резултат ще очарова както вас, така и човека, за когото ще е питката. Продукти: 360 милилитра хладко прясно мляко 4 яйца 1 с.л. кисело мляко 60 мл. олио (1/4 ч.ч.) 1 с.л. захар 1 кубче мая 1/2 с.л. сол 1 килограм брашно около 200 грама сирене около 80 грама омекнало масло сусам или микс за поръсване Начин на приготвяне: В голяма купа смесвам млякото (прясно), захарта и маята. Разбърквам докато се смесят добре. Прибавям яйцата без единия жълтък, киселото мляко и олиото. Отново разбърквам, след което добавям брашното заедно със солта. Меся хубаво в продължение на десетина минути докато се получи гладко тесто. Слагайте постепенно брашното, защото може да ви потрябва по-малко или повече брашно заради различната големина на яйцата. След като тестото е готово, поръсвам с малко брашно, покривам с кърпа и оставям на топло да втаса. Готовото тесто разделям на две части, като едната трябва да е по-голяма от другата – аз пекох едната питка в 26 см тава, а другата – в 18 см. Покривам дъното на двете тави с хартия за печене и намазвам стените с мазнина. Вземам голямото парче тесто и разточвам на голям правоъгълник. Намазвам го с...
Страница 2 от 11112345...102030...Последна »