Пухкава питка с масълце и червен пипер

Пухкава питка с масълце и червен пипер

Продукти: 1 ч.ч. топла вода 2 яйца (1 жълтък за отгоре) 1/2 ч.ч. олио 1/2 кубче прясна мая 1/2 ч.л. захар 1 ч.л. сол 50 гр. масло 2-3 с.л. нарязан на ситно магданоз по 1/4 ч.л. чесън на прах, мащерка и червен пипер (може и с други подправки) около 700 гр. брашно Начин на приготвяне: Слагам кубчето мая в топлата вода. Добавям захарта и разбърквам. Оставям настрана за около 10 минути. След като маята се активира прибавям вътре яйцата, олиото, брашното и солта. Слагам само половината брашно и почвам да меся. Постепенно добавям и останалата част, докато се получи меко тесто. Завивам купата с кърпа и оставям на топло за около 20-30 минути. През това време разтопявам маслото. Прибавям вътре подправките. След като тестото си удвои обема го разделям на 6 еднакви парчета. Едното парче оформям на топка и поставям в средата на намаслена кръгла тава. Другите парчета ги разточвам на кръгове. Слагам ги едно върху друго, като между тях намазвам с маслото. Последната кора не я намазвам. Разточвам всички кори заедно по дължина и се получава една кора с 5 пласта. Навивам на руло по дължина и нарязвам с остър нож на 6 филии. Обръщам и ги подреждам в тавата около топчето. Намазвам с жълтъка и оставям да втаса отново за около 40 минути. Пека в предварително загрята на 180 градуса фурна до...
Закуска „Шедьовър“ – ето как се прави тази вкусотия

Закуска „Шедьовър“ – ето как се прави тази вкусотия

Продукти: 350 гр. доматено пюре 1 глава кромид лук 3-4 яйца 100 гр. настърган кашкавал (също така става и със сирене или моцарела) подправки: черен пипер, сол, къри, босилек олио Начин на приготвяне: Почиствам и нарязвам лука на ситно. В средно голям тиган изсипвам малко олио и запържвам лука до омекване. Изсипвам доматеното пюре заедно с половин чаша вода. Подправям с подправките и оставям да къкри за няколко минути. Разпределям отгоре настъргания кашкавал. Оставям да се разтопи за около минута, докато разбия яйцата с щипка сол и черен пипер. Изсипвам внимателно разбитите яйца и захлупвам тигана с капак. Оставям да къкри на умерен огън за около 6-7 минути или докато се сготвят...
Печено пиле с ароматни подправки

Печено пиле с ароматни подправки

Продукти: 1 цяло пиле 1/2 ч.ч. олио 1 с.л. доматено пюре Подправки: 2 скилидки чесън (пресовани) 1 см пресен джинджифил (почистен и настърган) черен пипер, червен пипер, риган, сол Продукти за гарнитурата: 1 кг картофи Начин на приготвяне: В малка купичка смесвам олиото, доматеното пюре и подправките. Разбърквам. С помощта на силиконова четка хубаво намазвам пилето от всички страни. Отделям малка част от сместа. Слагам пилето в тава. Измивам и беля картофите. Нарязвам ги на полумесеци. Прибавям към картофите останалата смес с подправки. Наливам 1/2 ч.ч. вода и разпределям овкусените картофи в тавата около пилето. Пека ястието на 180 градуса около час и половина или докато се сготви...
Мъфини с портокалов сок и кафе – трябва да ги пробвате!

Мъфини с портокалов сок и кафе – трябва да ги пробвате!

Продукти: 2 ч.ч. брашно 3 с.л. какао 1 пакетче бакпулвер 2 ванилии 1 1/2 ч.ч. захар 3 яйца 1/2 ч.ч. олио 1/2 ч.ч. портокалов сок 1 ч.ч. горещо кафе Начин на приготвяне: Разбивам с миксер яйцата и захарта. Добавям олиото и прясно изцедения портокалов сок. Разбивам отново. В друга купа смесвам сухите съставки. Прибавям ги към течните и отново разбивам много добре. Изсипвам внимателно и горещото кафе. Разбърквам с шпатула или лъжица. Намазвам с малко масло или олио формичките за мъфини. Вие можете да използвате и хартиени формички. Тогава няма нужда да намазвате с мазнина. Пълня формичките до половина. Пека ги в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 25 минути. Мъфините са страшно пухкави и много вкусни! Да ви е...
Хрупкави бонбони с овесени ядки

Хрупкави бонбони с овесени ядки

Тeзи бoнбони са толкова вкусни, че ще се влюбитe в тях още след първата хапка. Комбинацията какао, овесени ядки и… фъстъци е много добра! Честно да ви кажа, първите два пъти не ми се получиха много добре на външен вид, но после разбрах как да ги направя стегнати и кръгли бонбони. Намокрям си леко ръцете, вземам малко от сместа и притискам силно, така че да се образува топче. А ако все пак не се получат, не се отказвайте, просто ги оформете с лъжица. След като ги сложите в хладилника ще се стегнат достатъчно. Направете ги още днес, защото са страхотни! Продукти: 190 гр. фини овесени ядки 110 гр. краве масло 3 с.л. кафява захар (може и бяла) 1 супена лъжица какао 50 гр. печени белени фъстъци или други ядки (може и без) Начин на приготвяне: В купа смесвам маслото, захарта и какаото. Слагам на водна баня, за да се разтопи маслото и да се получи хубава еднородна смес. След като всичко се смеси добре, добавям вътре натрошените фъстъци. Прибавям също така овесените ядки и разбърквам. Оформям малки бонбони и ги подреждам в чиния. Слагам ги на студено или в хладилник за около 10 минути, за да...
Страница 70 от 113« Първа...102030...6869707172...8090100...Последна »