Вкусни палачинки

Вкусни палачинки

Продукти:  1/2 л. прясно мляко 3 яйца 250 гр. брашно 1 с.л. разтопено краве масло щипка сол Начин на приготвяне:  Разбийте палачинково тесто от яйцата, прясното мляко, кравето масло, брашното и солта. Печете палачинки от тестото до изчерпване на количеството. Да Ви е сладко!  ...
Гнезда от кайма

Гнезда от кайма

Продукти:  1 кг кайма 6 яйца 7-8 гъби (по желание) 2 ч.л. чубрица черен пипер сол Начин на приготвяне:  Каймата се омесва с подправките и се разделя на 6 равни части, от които се оформят гнезда. Поставят се в намаслена тавичка и във всяко гнездо се чуква по едно яйце. По желание отстрани може да се наредят гъби. Пече се на 250 градуса до готовност....
Ориз с пилешки крилца на фурна

Ориз с пилешки крилца на фурна

Продукти:  2 чаши ориз 1 глава лук 7 броя пилешки крилца червен пипер черен пипер на зърна дафинов лист олио сол Начин на приготвяне:  Запържете лука, докато омекне. След това добавете измития ориз и запържете и него няколко минути. Сложете ориза в тава, добавете черния пипер, дафиновия лист, солта и разбъркайте. Върху ориза наредете намазаните с олио и червен пипер пилешки крилца. Налейте 7 чаши гореща вода и сложете в 200 градуса предварително загрята фурна....
Яхния с картофи и зелен фасул

Яхния с картофи и зелен фасул

Продукти: 6 картофа 1 морков 200 гр. зелен фасул (консерва) 3 скилидки чесън 5 супени лъжици доматено пюре олио копър черен пипер зеленчукова пикантина сол Начин на приготвяне:  Обелете и нарежете картофите на кубчета. Задушете ги в олиото за няколко минути с нарязания на кубчета морков. Добавете зеления фасул и чесъна. Разбъркайте и налейте доматеното пюре заедно с хладка вода. Водата трябва да покрие зеленчуците. 10-15 минути преди яхнията да е готова добавете подправките. Да Ви е сладко!...
Ето така се правят вкусни палачинки с кайма и кашкавал!

Ето така се правят вкусни палачинки с кайма и кашкавал!

Всеки знае как се приготвят палачинки. Моето семейство ги обожава под всякаква форма. Понякога приготвям пухкави американски палачинки, друг път – здравословни, а често и обикновени тънки. Идва обаче момент, когато ни омръзва да ги ядем с домашно сладко или със сирене. Всъщност защо трябва да ги приготвяме само за закуска, като може и за обяд или вечеря? Ето и как се приготвят тези вкусни палачинки с пълнеж от кайма. Ще се влюбите в тях още след първата хапка. За палачинките: 3 яйцa 1 ч.ч. прясно мляко 1/2ч.ч. водa 1 с.л. разтопено маслo щипка сол 1 1/2ч.ч. брашно За плънката: 500 гр. кайма 4-5 броя чушки 1 средно голяма глава лук 3 с.л. доматено пюре подправки: мащерка, чубрица, чер пипер, кимион, сол 170 гр. кашкавал (за отгоре) Начин на приготвяне: Първо приготвям палачинките като слагам всички продукти в купа и ги разбивам с миксер (за по-бързо). Пека ги в тиган с незалепващо покритие. Излизат около 8 палачинки. Когато са готови започвам с приготвянето на плънката. Почиствам лука и го нарязвам на кубченца. Задушавам го с малко олио в същия тиган, където пекох палачинките. Измивам, почиствам и нарязвам чушките. Слагам ги и тях при лука. След като поомекнат добавям каймата и я запържвам до готовност. Накрая прибавям подправките и доматеното пюре. Разбърквам в продължение на минута-две, докато всички аромати се смесят. В голяма тава (най-често ползвам плитката тава на фурната) поставям хартия за печене. Вземам една палачинка, слагам от едната страна от плънката и я навивам на руло. Продължавам по същия начин и с другите палачинки. Накрая настъргвам кашкавала и ги поръсвам отгоре. Пека ги в предварително загрята фурна за...
Страница 79 от 79« Първа...102030...7576777879