Бисквити за усмивки

Бисквити за усмивки

Продукти: 1 пакет фини овесени ядки (250 гр.) 1 каф.ч. брашно половин пакет бакпулвер (5 гр.) половин пакет краве масло (60 гр.) 1 ч.л. сол около 1/2 ч.ч. топла вода Начин на приготвяне: Слагам овесените ядки в блендер и пускам буквално за няколко секунди. Премествам ги в купа. Прибавям останалите продукти и меся, докато се получи тесто. Разточвам на една голяма кора и режа кръгчета с обърната водна чаша. Ако имате деца, които да ви помогнат – още по-добре. Моето момченце е още много малко, затова само гледа от кенгуруто, какви интересни неща прави мама. 🙂 Подреждам ги в тава, покрита с хартия и пека на 180 градуса с вентилатор. Докато се пекат, цялата ви кухня ще ухае на масло. А децата ви ще се облизват и ще обикалят около фурната....
Фалшива пица

Фалшива пица

Продукти: 1/2 чаена чаша прясно мляко 170 гр. крема сирене 180 грама топено сирене 200-250 грама настърган кашкавал + 100 гр. за поръсване 1 ч.ч. доматено пюре шпеков салам Начин на приготвяне: Изсипвам млякото в тенджера. Слагам крема сиренето, топеното сирене и кашкавала. Разбърквам, докато всичко се смеси добре, кашкавала се разтопи и сместа се сгъсти. Подправям с черен пипер и премествам в тава. Мажа отгоре с доматеното пюре. Поръсвам с останалия кашкавал и подреждам нарязани на тънки кръгчета шпеков салам. Пека във фурната, докато кашкавала се...
Сочна пъстърва в сол

Сочна пъстърва в сол

Продукти: 2 пъстърви 2 килограма морска сол 1 яйце 1 чаша вода 1 лимон Начин на приготвяне: Почвам с подготовката на солта. Изсипвам двата килограма морска сол в тава. Чуквам вътре яйцето, слагам водата и малко кора от лимон. Разбърквам. Вземам почистените пъстърви и ги пълня с резени лимон. Можете да сложите и свежи подправки. В жарта слагам алуминиево фолио, а отгоре разпределям и част от солта. Слагам пъстървите и ги покривам с останалата сол. Отгоре покривам с друго парче фолио. Покривам фолиото с жар. Докато рибките се пекат, аз се наслаждавам на студения домашен сок. След около 30 минути махам фолиото и чупя солта с камък (при печене солта става твърда). С помощта на щипка внимателно отстранявам солта и вадя готовата риба. Хапваме я, докато още е топла, сочна и много вкусна. За да правят компания на прекрасната риба, опекох и няколко пърленки по ето ТАЗИ...
Кифлички „Слънчево утро“

Кифлички „Слънчево утро“

Продукти: половин кофичка кисело мляко 1 ч.л. сода бикарбонат олио (50 мл.) захар (2-3 с.л.) 2 яйца (единия жълтък за намазване) брашно (на мен ми трябваха около 4 чаени чаши) Начин на приготвяне: Смесвам всички продукти в купа. Меся, докато стане невероятно, меко тесто. Разточвам и режа на триъгълници. Мажа ги със сладко – тези са с домашно сладко от боровинки. Навивам ги на малки, симпатични кифлички, намазвам ги с жълтък и ги пека до златисто. Ние вкъщи обичаме да си ги хапваме в компанията на прясно...
Пълнени кюфтенца по цариградски

Пълнени кюфтенца по цариградски

Продукти за кюфтенцата: 800 грама кайма 1 яйце бира (3 с.л.) соев сос (1 с.л.) 4 с.л. галета или хлебни трохи кимион чубрица Слагам всички продукти в купа и меся. Слагам овкусената кайма в хладилника. Продукти за картофеното пюре: картофи (5-6 броя ще са ви достатъчни) 150 мл. прясно мляко 1/2 ч.ч. настърган кашкавал черен пипер сол Сварявам картофите. Обелвам и ги намачквам с вилица. Прибавям останалите продукти и разбърквам. Намазвам тава със зехтин. Късам парченца от каймата и оформям малки гнезда. Подреждам ги в тавата. Пека ги до полуготовност. Изваждам тавата от фурната и пълня гнездата с пюрето. Поръсвам ги с настърган кашкавал. Разбивам 2 с.л. лютеница с 1 ч.ч. вода и наливам в тавата. Пека до готовност. Можете да сервирате с ориз с грах и царевица или със свежа...
Страница 82 от 103« Първа...102030...8081828384...90100...Последна »