Баница с картофи, праз и сирене

Баница с картофи, праз и сирене

Продукти за корите: 300 гр. брашно 100 мл. хладка вода 1 яйце 1/2 с.л. оцет 2 с.л. олио сол Продукти за плънката: 400 гр. картофи 200 гр. сирене 1 стрък праз лук сол Начин на приготвяне на корите: 1. В купа пресейте брашното. Добавете всички продукти без водата. Почнете да месите тесто и малко по малко добавете от водата и месете, докато се получи меко тесто. 2. Разделете тестото на 3 топки, намажете ги с олио, покрийте с кърпа и ги оставете да престоят един час. 3. След като престоят ги разточете. Начин на приготвяне на плънката: 1. Сварете картофите в подсолена вода, докато омекнат. 2. След като са готови ги обелете и намачкайте. 3. В тиган задушете праза, който предварително сте нарязали. 4. След като омекне, свалете от огъня и добавете намачканите картофи и сирене. Разбъркайте добре. Започнете да редите баницата. В намаслена тава сложете една кора, поръсете с част от плънката и така продължете до изчерпване на продуктите като завършите с кора. Нарежете баницата и намажете с разбит жълтък. Печете в умерена фурна до...
Божествено вкусни мъфини с какао

Божествено вкусни мъфини с какао

Продукти: 4 яйца 3 ч.ч. захар 1 ч.ч. олио 2 ч.ч. кисело мляко 2 ч.л. сода бикарбонат 4-5 с.л. какао 3 ч.ч. брашно Начин на приготвяне: 1. Разбийте яйцата със захарта. 2. Добавете олиото и разбъркайте отново. 3. Угасете содата в киселото мляко и при непрекъснато бъркане го добавете към сместа от яйца. 4. Прибавете какаото, брашното и разбъркайте добре. 5. Изсипете сместа във формички за мъфини и ги печете в предварително загрята на 200 градуса...
Картофени кюфтенца – хрупкави отвън, пухкави отвътре

Картофени кюфтенца – хрупкави отвън, пухкави отвътре

Продукти: 1/2 кг. картофи 100 гр. сирене 1 ч.л. кимион черен пипер сол За панировката: 3 с.л. брашно 1 яйце 3-4 с.л. галета Начин на приготвяне: 1. Сварете картофите в подсолена вода. 2. Обелете и ги намачкайте. Прибавете натрошеното сирене, подправките и разбъркайте добре. 3. Направете кръгли кюфтенца от получената смес. 4. Оваляйте ги в брашното, яйцето, а накрая и в галетата. 5. Подредете ги в намазнена тава. 6. Печете ги на 200 градуса, докато се получи хрупкава коричка. За да станат още по-вкусни, пригответе сос от кисело мляко, чесън и...
Питки със заквасена сметана и семена

Питки със заквасена сметана и семена

Продукти: 1/2 пак. прясна мая 1 ч.л. захар 200 мл. прясно мляко 1 яйце 1 с.л. краве масло 3 с.л. заквасена сметана 600 – 700 гр. брашно сол 10 гр. сусам 30 гр. слънчогледови семки Начин на приготвяне: 1. Залейте маята и захарта с няколко лъжици топло мляко и оставете да шупне за десетина минути. 2. В купа сложете белтъка, заквасената сметана, разтопеното краве масло, маята, прясното мляко и 4-5 с.л. брашно. Разбъркайте, докато стане на каша. 3. В дълбока купа пресейте брашното. Прибавете солта. 4. Добавете малко по малко от кашата и омесете меко, еластично тесто. Намажете с малко олио и оставете на топло, докато удвои обема си. 5. Разточете тестото на голяма кора. Ако ви е останала заквасена сметана я намажете с нея. Поръсете с половината семена. 6. Нарежете кората на ленти и завийте всяка на руло. 7. Подредете ги в намаслена тава. Намажете с жълтъка и поръсете с останалите семена. 8. Оставете да втаса още 15-20 минути. 9. Печете в загрята на 200 градуса фурна до...
Домашни брускети с гъби

Домашни брускети с гъби

Продукти: 7-8 филии 100 гр. майонеза 3-4 гъби 2 скилидки чесън Начин на приготвяне: 1. Пресовайте чесъна с щипка сол и смесете с майонезата. 2. Намажете филиите със сместа. 3. Отгоре подредете ситно нарязаните на кубчета гъби. 4. Печете ги в силно загрята фурна до...
Страница 84 от 96« Първа...102030...8283848586...90...Последна »