Здравословни барчета със сини сливи – лесна рецепта

Здравословни барчета със сини сливи – лесна рецепта

Това е моят вариант за вкусни барчета, от които хапваме, когато ни застигне вълчи глад за сладко. Спокойно давам и на сина ми, защото знам какво съдържат. Повечето подобни барчета се приготвят с фурми, но на мен са ми прекалено сладки и затова ги заменям със сини сливи. Продукти: 1 чаена чаша орехи 150 грама сушени сини сливи 2 с.л. овесени ядки (фини) 1 супена лъжичка какао по желание – малко ванилия Начин на приготвяне: Ние (аз и синът ми) започнахме с чупенето на орехите. На село имаме 2 дървета с орехи и преди седмица-две брахме доста. След като напълнихме чашата с почистени орехи, ги изсипахме в блендера заедно с всички останали продукти. Сушените сини сливи бяха меки, но ако вашите са по-твърди, ги накиснете преди това във вода за няколко часа. Блендирам няколко минути. Изсипвам сместа върху хартия за печене и оформям квадрат. Сместа изглеждаше много трошлива, но след като притиснах хубаво с ръце, оформих квадрат и прибрах в хладилника за час. Получи се идеално! След като престои в хладилника, го изваждам и нарязвам на квадратчета. Между всяко квадратче поставям по малко парче хартия за печене. Подреждам ги така в кутия и отново прибирам в хладилника докато не ми се дояде нещо...
Без печене: Бърз десерт с бисквити и шоколад (неустоимо вкусен)

Без печене: Бърз десерт с бисквити и шоколад (неустоимо вкусен)

От бонбоните, които приготвих за рождения ден миналата седмица, ми остана цял пакет обикновени бисквити, както и 200 грама шоколад. Много ми се искаше с тях да спретна един бърз десерт. И се получи тази вкусотия, която никак не е трудна за изпълнение! Ако искате, преди да добавите орехите към бисквитите, можете да ги запечете леко в сух тиган или във фурната. Единствения недостатък на този десерт, е че трябва да престои в хладилника 2-3 часа, но повярвайте ми – струва си. Продукти: 300 грама обикновени бисквити 1 голяма шепа орехи 50 грама кафява захар 30 грама какао 200 мл. вода 80 грама масло 50 грама шоколад За отгоре: 70 грама масло 110 грама шоколад По желание за украса: натрошени бисквити кокосови стърготини Начин на приготвяне: В тенджерка слагам захарта заедно с какаото. По малко добавям водата и разбърквам с бъркалка. Поставям на котлона, прибавям маслото и слагам да се вари на умерен огън около 5 минути. В друг съд начупвам бисквити и нарязвам орехите на дребни парчета. След като махна шоколадовата смес от котлона, прибавям начупения на парчета шоколад. Бъркам докато се разтопи и оставям настрана за около 5-10 минути докато леко изстине. Изсипвам сместа при бисквитите и разбърквам. Премествам бисквитите с шоколад в подходяща форма и заравнявам, притискайки с ръце. Прибирам в хладилника за 30-40 минути. През това време на водна баня разтопявам шоколада с маслото. Изваждам десерта от хладилника и изливам отгоре разтопения шоколад с масло. Прибирам в хладилника за 2-3 часа. Украсявам с натрошени бисквити и кокосови...
Домашни бонбони за рожден ден – вижте една лесна рецепта

Домашни бонбони за рожден ден – вижте една лесна рецепта

Вчера моята половинка имаше рожден ден. От няколко години за рождените ни дни черпим с различни видове домашни бонбони. Този път нямах много време и затова направих само 2 вида. Едните са кокосови бонбони, за които преди време споделих рецептата. А днес ще ви покажа как се правят другите. Продуктите за тях са: 150 грама обикновени бисквити 50 грама натурален шоколад 125 мл. сметана (неподсладена, сладкарска) 60 мл. прясно мляко 1 пълна супена лъжица какао 30 грама краве масло 1 голяма шепа орехи За овалване: аз използвах няколко натрошени обикновени бисквити Начин на приготвяне: Всъщност направата на тези бонбони е много лесна. В съд слагам всички продукти без орехите и бисквитите. Поставям ги на котлона на умерен огън и бъркам докато се получи гладка шоколадова смес. В купа начупвам бисквитите на дребни парченца, нарязвам орехите на дребно и ги смесвам. Изчаквам шоколадовата смес да изстине леко за около 5 минути и изсипвам при бисквитите и ядките. Разбърквам за кратко с лъжица. Оставям настрани за десетина минути и оформям бонбони. Овалвам ги в натрошените бисквити, като вие може да ги замените с кокосови стърготини, натрошени ядки или каквото имате под ръка. Подреждам ги в хартиени кошнички и ги прибирам в хладилника за половин-един...
Рецепта от далечна Индонезия: Уникален кекс с банани и крем пудинг

Рецепта от далечна Индонезия: Уникален кекс с банани и крем пудинг

Рецептата за този кекс е от далечна и екзотична Индонезия. Лично на мен много ми допадна, защото сладкишът става ароматен и изключително сочен. А когато се комбинира с крем пудинг и ядки, се получава нещо невероятно вкусно! Този сладкиш (дори според мен може да се нарече торта) не съдържа бяло брашно. И да, не съм пропуснала – в блата няма бакпулвер. Колкото и да ви се иска, няма да успеете да изядете повече от едно парче, защото кексът е много засищащ. Това според мен се дължи именно на пълнозърнестото брашно от ориз. Днес отново се доверих на брашното на „Екосем“ и съм много доволна от крайния резултат. Продукти за блата: 4 яйца 150 грама пълнозърнесто оризово брашно (1 чаена чаша) 100 грама кафява захар (1/2 чаена чаша) 2 добре узрели банана (обелени около 250-270 грама) 110 милилитра олио 25 грама какао За крема пудинг: 500 милилитра прясно мляко (2 чаени чаши) 3 супени лъжици пълнозърнесто оризово брашно 1 супена лъжица какао 60 грама захар 50 грама тъмен шоколад Начин на приготвяне: Разбивам с миксер или телена бъркалка четирите яйца. Добавям захарта и отново разбивам докато се разтвори. С вилица намачквам двата банана. Прибавям и тях заедно с олиото. Накрая смесвам какаото с оризовото брашно, пресявам и добавям към другите съставки. Разбърквам хубаво. Намазвам форма (моята е голяма 26 см) с малко олио и изсипвам сместа в нея. Пека в предварително загрята на 180 градуса около 35 минути или до суха клечка. Докато блатът се пече, аз действам с крема пудинг. В подходяща тенджера смесвам оризовото брашно, какаото и захарта. Изсипвам прясното мляко и слагам на котлона. Включвам го на...
Ето как се правят лесни кокосови бонбони с шоколад (бърза рецепта)

Ето как се правят лесни кокосови бонбони с шоколад (бърза рецепта)

Обичате ли кокос? А шоколад? А знаете ли каква чудесна комбинация са заедно? Това е (според мен) една класическа комбинация, която всеки един от вас е пробвал поне веднъж. Тези кокосови бонбони се правят много лесно и са малко по-здравословен вариант от онези, които се приготвят със захар. Ако искате да станат с още по-наситен вкус на кокос, заменете кравето масло със студено пресовано кокосово масло. Продукти: 2 чаени чаши кокосови стърготини 60 грама краве масло 4 пълни чаени лъжички мед 100 грама натурален шоколад + 1 чаена лъжичка краве масло Начин на приготвяне: На много слаб огън разтопявам маслото (може и на водна баня). Премествам от котлона и добавям меда. Разбърквам с лъжица докато се смесят двете съставки. Прибавям кокосовите стърготини и отново разбърквам. Покривам купата с фолио и я прибирам в хладилника за около 30 минути. Изваждам сместа, вземам малка част и притискам в ръката си, за да се оформи топче. Оформям 15 бонбона, покривам ги с фолио и ги прибирам във фризера за 15 минути. През това време в купичка натрошавам шоколада и добавям 1 ч.л. масло. Разтопявам на водна баня. Изваждам бонбоните от фризера и едно по едно ги потапям в разтопения шоколад. Изваждам ги с помощта на вилица и подреждам върху хартия за печене. Поръсвам ги с малко кокосови стърготини. Оставям ги леко да стегнат на стайна температура, след което ги премествам в хладилника за още 10...
Красиви калии – бързи и икономични сладки с 3 съставки

Красиви калии – бързи и икономични сладки с 3 съставки

Това са семпли, бързи и икономични сладки, които се приготвят с три съставки. Да, това са така наречените калии, които може би помните от детството си. Тази рецепта е доста стара и е от бабиния тефтер. В миналото са имали толкова семпли рецепти за сладки, без много продукти, а в същото време достатъчно ефектни и много вкусни. Пълнежът е по ваш избор. Баба ми ги пълнеше със сладко от череши. Но аз нямах и затова реших да ги направя малко по-съвременни и ги напълних с шоколад. Украсих ги с по един суров бадем. Имахме гости, на които много им хареса този вкус, който помнят от детството си. Продукти: 2 яйца 2 кафени чаши пудра захар (110 грама) 2 кафени чаши брашно (100 грама) по желание – ванилия Пълнеж по ваш вкус (домашно сладко или шоколад) Начин на приготвяне: Чуквам яйцата в подходяща купа. Прибавям пудрата захар и ги разбивам заедно с телена бъркалка. Добавям брашното и бъркам докато се получи гладка смес. Загрявам фурната на 170 градуса. В подходяща тава слагам хартия за печене и капвам по една чаена лъжичка от сместа, но на разстояние, защото сместа се разлива при печенето. Пека ги не повече от 10 минути докато леко порозовеят краищата. Първата тава ги пекох малко повече и не можаха да се оформят добре след това. Много внимавайте с времето за печене. След като ги извадя от фурната, с помощта на тънка шпатулка ги отлепвам от хартия и ги прищипвам с пръсти в единия край. В пош с кръгъл накрайник или плик за сандвич слагам течен шоколад. Ако е плик за сандвич, изрязвам с остър нож едното крайче...
Страница 14 от 33« Първа...1213141516...2030...Последна »