от admin | 9 февруари 2015 | Десерти
Продукти: 220 мл. пастьоризирано прясно мляко (1 ч.ч.) 1/2 ч.ч. кокосови стърготини (100 гр.) 115 гр. бисквити краве масло (около 60 гр.) 100 гр. шоколад (най-добре натурален) 3 с.л. захар 2-3 с.л. какао Начин на приготвяне: 1. Загрейте млякото, като предварително към него сте добавили маслото и захарта. 2. След като се разтвори захарта, а маслото се разтопи, изключете котлона и прибавете предварително пресятото какао. Както и стърготините. Към тази смес добавете натрошените бисквити. Разбъркайте с лъжица. 3. Покрийте дъното, както и стените на малка тава с фолио. 4. Изсипете сместа и подравнете с мокър нож или шпатула. Поставете в хладилника. Трябва да престои там около 30 минути, за да стегне сместа. 5. Докато чакате, разтопете шоколада с 3 с.л. прясно мляко на водна баня. Изсипете върху сладкиша и изравнете с мокър нож. Можете да поръсите с кокосови стърготини или ядки. Сложете сладкиша в...
от admin | 21 януари 2015 | Десерти
Продукти: 4 яйца 1 1/2 чаена чаша захар 50 мл. олио прясно мляко (1 ч.ч) брашно (3 ч.ч.) 10 грама бакпулвер 2 ванилии 1 шепа орехи настъргана портокалова кора какао Начин на приготвяне: 1. Разбийте яйцата и захарта. Прибавете олиото и млякото. 2. Пресейте брашното, заедно с бакпулвера и ванилиите. Добавете го към яйцата. 3. Разбъркайте добре. Добавете начупените на малки парченца орехи и настърганата портокалова кора. 4. Изсипете половината от сместа в намаслена и набрашнена тава. 5. Към останалата добавете какаото и разбъркайте. Изсипете равномерно върху бялата смес. 6. Печете в предварително загрятата на 200 градуса фурна. 7. Можете да намажете кекса с разтопен шоколад, към който предварително сте добавили малко прясно мляко. Сервирайте с резен...
от admin | 26 декември 2014 | Десерти
За мъфините използвах рецептата за този кекс. Продукти за глазурата: 200 мл. течна сметана 120 гр. натурален шоколад 90 гр. млечен шоколад Начин на приготвяне: 1. Пригответе тестото и печете във формички за мъфини. 2. За глазурата затоплете сметаната в тенджера. В купа начупете шоколадите и изсипете сметаната към тях. Бъркайте, докато всичко се смеси добре. 3. Оставете да изстине, като от време на време бъркайте сместа. 4. Разбийте с миксер, докато се получи пухкав крем. 5. Намажете напълно изстиналите мъфини с глазурата. 6. Можете да ги поръсите със захарни...
от admin | 29 ноември 2014 | Десерти
Продукти: 150 гр. обикновени бисквити 1 пакет краве масло 2 ванилии половин пакет какао 100 гр. натурален шоколад Начин на приготвяне: 1. Натрошете бисквитите на трохи с блендер или точилка. 2. Добавете ванилиите, разтопеното масло и шоколад. Разбъркайте всичко в лъжица. 3. Оформете малки топки, големи колкото орех и ги оваляйте в...
от admin | 5 ноември 2014 | Десерти
Продукти: 3 яйца 1 ч.ч. захар 1/2 ч.ч. олио 1 ч.ч. брашно половин пакет бакпулвер 3 с.л. какао 2 ванилии 2 банана 50 гр. шоколад Начин на приготвяне: 1. Разбийте яйцата и захарта. 2. На тънка струйка добавете олиото и продължете да разбивате. 3. Прибавете какаото, ванилиите, пресятото брашно и бакпулвера. Разбъркайте с дървена лъжица. 4. Обелете бананите. Нарежете ги на малки кубчета. Добавете ги към сместа. 5. Нарежете на ситни кубченца и шоколада. Прибавете и него. 6. Разбъркайте внимателно с лъжица. 7. Изсипете сместа в намаслена тава. Можете да използвате и хартия за печене. 8. Поставете кекса в предварително загрята фурна на 200...
от admin | 27 октомври 2014 | Десерти
Как да си направим вкусен домашен локум? Продукти: 60 гр. нишесте (аз използвах с вкус на малина) 160 гр. захар 1 ч.ч. вода 1 1/2 с.л. глюкоза 3-4 с.л. прясно изцеден сок от лимон пудра захар Начин на приготвяне: 1. В малка тенджера смесете нишестето, захарта и водата. 2. Сложете на котлона и с непрекъснато бъркане изчакайте да се сгъсти добре. 3. Преместете от котлона и добавете глюкозата и сока. Отново за много кратко време върнете тенджерата на котлона, като не спирайте да бъркате. 4. Изсипете получената смес в плитка правоъгълна тавичка, покрита с хартия за печене и изравнете с силиконова шпатула. 5. След като изстине напълно, нарежете на кубчета и ги оваляйте в пудра...
Коментари