Закуска „Шедьовър“ – ето как се прави тази вкусотия

Закуска „Шедьовър“ – ето как се прави тази вкусотия

Продукти: 350 гр. доматено пюре 1 глава кромид лук 3-4 яйца 100 гр. настърган кашкавал (също така става и със сирене или моцарела) подправки: черен пипер, сол, къри, босилек олио Начин на приготвяне: Почиствам и нарязвам лука на ситно. В средно голям тиган изсипвам малко олио и запържвам лука до омекване. Изсипвам доматеното пюре заедно с половин чаша вода. Подправям с подправките и оставям да къкри за няколко минути. Разпределям отгоре настъргания кашкавал. Оставям да се разтопи за около минута, докато разбия яйцата с щипка сол и черен пипер. Изсипвам внимателно разбитите яйца и захлупвам тигана с капак. Оставям да къкри на умерен огън за около 6-7 минути или докато се сготвят...
Бързи сиренки от бутер тесто

Бързи сиренки от бутер тесто

Продукти: 275 гр. охладено бутер тесто (разбира се, може и замразено, но трябва да оставите да се отпусне в хладилник) около 200 гр. сирене 1 яйце 10 гр. сусам (1 малко пакетче) Начин на приготвяне: Пускам фурната да загрява на 200 градуса. Разстилам бутер тестото. Внимателно натрошавам отгоре сиренето. Навивам на руло. Нарязвам на филии. Обръщам и ги подреждам в тава, която предварително съм покрила с хартия за печене, като оставям малко място помежду им. В купа с телена бъркалка или вилица разбивам яйцето. Намазвам сиренките с вече разбитото яйчице. Всяка сиренка обилно поръсвам със сусам. Слагам ги да се пекат за около 25 минути или докато придобият златист загар отдолу и...
Ефектна закуска с течен шоколад

Ефектна закуска с течен шоколад

Продукти: 2 яйца 5-6 филии 100 гр. течен шоколад олио Начин на приготвяне: В широка купа разбивам яйцата. Разрязвам филиите на две. Намазвам едната половина на филийката с шоколад и захлупвам с другата половина. Потапям в разбитите яйца и пържа в сгорещено олио до златисто. Поднасям с чаша кафе с много мляко. Ягодите се правят много лесно като рози и сега ще се опитам да ви обясня. Измивам ягодите добре. Вземам една и с помощта на малък остър нож правя разрези. Започвам най-отдолу. След това ако в началото съм направила 5 разреза, на втория ред правя 4. И така до края. По-долу можете да видите на снимката нагледно как се прави. Да Ви е...
Лесни родопски палачинки – пухкави и много вкусни

Лесни родопски палачинки – пухкави и много вкусни

Продукти: 2 яйца 1/2 кофичка кисело мляко 1/2 ч.ч. вода 1/2 каф. л. сода бикарбонат щипка сол брашно 50 гр. краве масло Начин на приготвяне: В купа смесвам киселото мляко със содата. Чакам да шупне. Прибавям яйцата, водата и разбивам. Слагам солта и почвам лека полека да добавям от брашното. Тестото трябва да заприлича на тесто за кекс. Пускам в тиган малко масло. Чакам да загрее и изсипвам с черпак от сместа. Котлона трябва да е на средна степен. След като се изпече от едната страна, обръщам. Изваждам палачинката (марудника) от тигана и намазвам с масло. Продължавам така, докато сместа свърши. Аз ги сервирах с домашно боровинково сладко и кисело мляко. А обичате ли плодово мляко? Просто смесете кисело мляко с малко домашно сладко. Вкусно, нали?...
Най-апетитната баница на тиган

Най-апетитната баница на тиган

Продукти: половин пакет фини кори за баница (около 7-8 броя) 100 гр. сирене около 50 гр. извара 100 гр. кашкавал 2 яйца 20-30 мл. олио Начин на приготвяне: В купа смесвам натрошеното сирене, яйцата и изварата. Разбърквам, докато всичко се смеси и се получи хубава яйчена смес. Намазвам тигана, в който ще пържа баницата с малко олио. Поставям две кори, като е хубаво краищата да излизат от тигана. Слагам малко от яйчената смес и поръсвам с кашкавал. Накъсвам 2 кори и ги поставям, но преди това леко ги намачквам. Отново разпределям от сместа с яйцата. Поръсвам с кашкавал и намазвам с малко олио. Отгоре поставям още две намачкани кори и отново от сместа и кашкавала. Завършвам с две кори или една сгъната. Сгъвам навътре и стърчащите краища на най-долните. Поставям капак на тигана и включвам котлона на средна мощност. След около 10 минути, с шпатула проверявам дали от долната страна е готова. Ако се е изпекла, с помощта на капака или чиния обръщам баницата. Отново поставям капака и пържа още около 8-10 минути и от другата страна. Сервирам я, докато е още...
Домашна майонеза без яйца за 2 минути

Домашна майонеза без яйца за 2 минути

Продукти: 1 ч.ч. олио (200 мл.) 1/2 ч.ч. прясно мляко (100 мл) 1 ч.л. лимонов сок 1/4 ч.л. сол Начин на приготвяне: Наливам прясното мляко и олиото в тесен и дълбок съд. В повечето случаи аз използвам чашата на пасатора, но спокойно можете да използвате и буркан. Прибавям лимоновия сок и солта. Разбивам за около минута с пасатора. Понякога става малко по-рядка и затова добавям още около 30 мл. олио и разбивам отново за кратко. Най-вкусната домашна майонеза!...
Страница 12 от 17« Първа...1011121314...Последна »