Пълнени чушки с вкусен бял сос

Пълнени чушки с вкусен бял сос

Продукти: 5 големи червени чушки 1/2 ч.ч. ориз 350 гр. кайма 1 глава лук 2 с.л. лютеница черен пипер червен пипер сол (ако имате други любими подправки – използвайте ги) За соса: 3 с.л. краве масло 3 с.л. брашно 800 мл. прясно мляко черен пипер сол Начин на приготвяне: Режа лука на малки парченца. Запържвам го в малко мазнина. Добавям каймата и запържвам и нея. Измивам ориза и добавям и него. Разбърквам за няколко минути и слагам лютеницата, подправките и вода (на мен ми бяха нужни около 3 ч.ч.). Оставям да се готви. През това време почиствам чушките от семките. След като ориза е готов, пълня чушките и ги подреждам в тава. Изливам 1 ч.ч. вода в тавата и слагам да се пекат на 200 градуса. След като чушките са готови от горната страна ги обръщам и пека и от другата страна, докато омекнат и водата напълно се изпари. Докато чушките се пекат, аз приготвям соса. Слагам в дълбока тенджера маслото и брашното. Запържвам ги. Изсипвам прясното мляко, като през цялото време бъркам с дървена лъжица. Подправям и изчаквам да се сгъсти. Можете отделно да си сложите сос към порцията, но на мен повече ми харесва да го добавя при чушките и да пека заедно около 5 минути. Опитайте!...
Пълнени хлебчета с топено сирене

Пълнени хлебчета с топено сирене

Продукти: 5 малки хлебчета 5 триъгълничета топено сирене 1 ч.ч. царевица от консерва 1 червена чушка 5 яйца 100 грама кашкавал Начин на приготвяне: Разрязвам с назъбен нож горната част на хлебчетата и махам вътрешността. Пълня хлебчетата със ситно нарязаната чушка, царевицата и накъсаното на парченца топено сирене. Във всяка питка внимателно чуквам по едно яйце. Пека ги на 200 градуса около 20 минути. 3 минути преди да станат готови ги поръсвам с настърган...
Пилешко със зеленчуци върху канапе от картофено пюре

Пилешко със зеленчуци върху канапе от картофено пюре

Продукти: 400 гр. пилешко филе 2-3 червени чушки глава лук 3-4 с.л. доматено пюре босилек черен пипер сол картофено пюре (мисля, че всеки знае как се прави 🙂 ) Начин на приготвяне: Нарязвам пилешкото филе на малки хапки. Пускам ги в малко мазнина, докато месото побелее. Добавям нарязаните на ивици червени чушки и лук. Задушавам ги на слаб огън около 20 минути. След това слагам доматеното пюре с 1 ч.ч. вода и подправям. Изчаквам, докато се изпари течността и месото стане крехко и сочно. Слагам картофено пюре в чиниите, а отгоре от месото със...
Царевични питки с кайма и зеленчуци

Царевични питки с кайма и зеленчуци

Продукти за царевичните питки: 1 ч.ч. царевично брашно 1 ч.ч. бяло брашно 1/2 ч.л. сол топла вода Смесвам всички продукти и меся, докато се получи меко тесто. Разделям на топки и ги разточвам. Пека ги в сух тиган. За пълнежа: 4-5 картофа 400 грама кайма 2 червени чушки 1 глава лук За сос използвах заквасена сметана и едросмляна лютеница Начин на приготвяне: Приготвих картофите по тази рецепта. Леко изпържих каймата и я преместих в тава с хартия за печене. До нея нарязах на ивички лука и чушките. Пекох ги на 200 градуса. След като всичко е готово в дълбока чиния сложих картофите, каймата, печените зеленчуци и царевица от консерва. Вие можете да сложите и други продукти, като например мариновани печурки или запечени на скара тиквички или патладжан. Както и пресни зеленчуци като домати и...
Вкусно и бързо гювече с колбас

Вкусно и бързо гювече с колбас

Продукти за 2 порции: 1 домат 1 глава лук 200 грама сирене луканка 4 яйца краве масло – около 10 грама Начин на приготвяне: Намажете гювечетата с маслото. На дъното поставете резени домат и лук. Натрошете сиренето. Отгоре поставете нарязан на филийки луканка. За финал чукнете внимателно яйцата. Печете ги около 40-45 минути. Не забравяйте, че гювечетата винаги се слагат в студена...
Фалшива пица

Фалшива пица

Продукти: 1/2 чаена чаша прясно мляко 170 гр. крема сирене 180 грама топено сирене 200-250 грама настърган кашкавал + 100 гр. за поръсване 1 ч.ч. доматено пюре шпеков салам Начин на приготвяне: Изсипвам млякото в тенджера. Слагам крема сиренето, топеното сирене и кашкавала. Разбърквам, докато всичко се смеси добре, кашкавала се разтопи и сместа се сгъсти. Подправям с черен пипер и премествам в тава. Мажа отгоре с доматеното пюре. Поръсвам с останалия кашкавал и подреждам нарязани на тънки кръгчета шпеков салам. Пека във фурната, докато кашкавала се...
Страница 11 от 17« Първа...910111213...Последна »