Арпа фиде с маслини

Арпа фиде с маслини

Продукти:  1 глава лук 5 с.л. олио 1 ч.ч. нарязани на парченца маслини 5 броя гъби (нарязани на филийки) 1 кафеена чаша доматен сок 1 1/2 арпа фиде черен пипер сол Начин на приготвяне:  1. Задушете ситно нарязания лук в олиото. 2. Прибавете гъбите, а след това и маслините. 3. След като ги позадушите, добавете и арпа фидето и пържете 2-3 минути. 4. Залейте с 4 чаши топла вода. 5. Оставете ястието да къкри около 5 минути, след което добавете доматения сок и подправките. 6. Оставете на тих огън до пълното поемане на...
Рататуй

Рататуй

Продукти:  700 гр. домати 4 глави лук 3 патладжана 5 скилидки чесън 4 тиквички 2 ч.л. мащерка 1 ч.л. риган сол Начин на приготвяне:  1. Нарежете патладжаните на шайби, посолете ги и оставете за около 30 минути да изтекат горчивите сокове. 2. Нарежете 1 глава лук и чесъна на дребно. Изпържете ги в дълбок тиган, заедно с 5 с.л. олио. След като омекнат, добавете доматите, които предварително сте нарязали на кубчета. Можете да използвате и домати от консерва. Към доматите добавете подправките. Оставете сместа да ври, докато се сгъсти. 3. Обелете и нарежете лука на колелца. Също така нарежете и тиквичките. Измийте патладжаните. 4. Изсипете доматения сос в тава. Наредете колелцата патладжани, лук и тиквички, като ги застъпвате. 5. Печете в предварително загрята на 250 градуса фурна до готовност....
Апетитни картофи на фурна

Апетитни картофи на фурна

Продукти:  9 картофа 80 гр. краве масло 100 мл. сметана 200 гр. кашкавал сол чесън на прах заквасена сметана Продукти:  1. Почистете пресни картофи без да ги белите. 2. С остър нож направете филийки по целия картоф, но без да стигнете до дъното. 3. Наредете картофите в тава, покрита с хартия за печене. 4. Нарежете маслото на тънки филийки и сложете по една върху всеки картоф. 5. Подправете със сол и чесън и ги печете, покрити с фолио, докато омекнат. 6. След като омекнат, махнете фолиото и ги полейте със сметаната и ги поръсете с настърган кашкавал. 7. Сложете ги отново във фурната, докато кашкавала добие златист цвят. 8. Преди сервиране ги полейте със заквасена...
Пилешка каша с доматено пюре

Пилешка каша с доматено пюре

Продукти:  500 гр. пилешко месо 7-8 глави лук 5 моркова 100 гр. доматено пюре подправка за пиле червен пипер черен пипер 2 с.л. брашно олио сол Начин на приготвяне:  1. Нарежете месото на ивици или на парченца и го сварете за около 10 минути. 2. Нарежете лука на ивици, а морковите на кубчета. 3. Сложете ги в дълбока тенджера заедно с олиото и ги задушете, докато омекнат. 4. След това добавете пилешкото месо, подправките, брашното и разбъркайте. Задушете 2-3 минути. 5. Накрая изсипете доматеното пюре заедно с бульона от месото, колкото да покрие продуктите. 6. Разбъркайте добре и оставете кашата да поври, докато се...
Лесни и вкусни тиквички на фурна

Лесни и вкусни тиквички на фурна

Продукти:  10 тиквички 3 с.л. зехтин сол За соса:  1 кофичка кисело мляко 100 гр. майонеза копър 2 скилидки чесън Начин на приготвяне:  1. Обелете и нарежете тиквичките на половинки. 2. Подправете ги със зехтин и сол. 3. Подредете ги в тава, покрита с хартия за печене. 4. Печете ги на 250 градуса до готовност. 5. В купа смесете киселото мляко и майонезата. Добавете нарязания копър и скилидките чесън. 6. Готовите тиквички ги подредете в чиния заедно с вкусния...
„Пържени“ картофи на фурна

„Пържени“ картофи на фурна

Продукти:   600 гр. картофи 2 ч.л. червен пипер 2 ч.л. горчица 6 с.л. зехтин черен пипер сол Начин на приготвяне:  1. Обелете и нарежете картофите на пръчици. 2. Подсушете ги с кухненска хартия. 3. В дълбока купа сложете картофите, зехтина, горчицата, подправките и разбъркайте. 4. Подредете ги на един ред в тава, която предварително сте покрили с хартия за печене. 5. Печете ги на 200 градуса до...
Страница 15 от 16« Първа...1213141516