Лесна и пухкава баница

Лесна и пухкава баница

Продукти: 500 гр. точени кори 300 гр. кисело мляко 250 мл. газирана вода 5 яйца 400 гр. сирене 50 гр. краве масло 1/3 ч.ч. олио Начин на приготвяне: В купа разбърквам киселото мляко с яйцата и газираната вода. Прибавям олиото и разтопеното на водна баня масло. Намазвам тавата с малко масло. Намачквам 3 кори и ги подреждам в тавата. (Ако вашата тава е по-голяма, сложете повече кори). Отгоре разпределям част от яйчената смес и поръсвам с натрошено сирене. Отново намачквам 3 кори и разпределям от сместа и сиренето. Продължавам така, докато свършат корите. За най-накрая оставям малко от сместа и заливам баницата с нея. Пека я в предварително загрята на 180 градуса фурна. След като се изпече, на плота поставям около 3-4 купички с еднаква височина на еднакво разстояние. Много внимателно обръщам тавата върху тях. Оставям така за около 10-15 минути. По този начин баницата става още...
Най-лесният селски хляб без месене

Най-лесният селски хляб без месене

Продукти: 420 гр. брашно 350 мл. вода 1/4 кубче мая 1 ч.л. сол Начин на приготвяне: Пресявам брашното в голяма купа. Добавям солта и разбърквам. Разтварям маята в хладката вода. Прибавям към брашното и разбърквам с лъжица. След като всичко се смеси, покривам купата със стреч фолио и оставям така на топло за 12 часа. След като минат 12-те часа премествам тестото върху набрашнен плот и оформям на топка. Покривам и оставям за още около час. Понеже нямам тенджера, която да става за фурна, ползвам съд от йенско стъкло с капак. Поставям празният съд с капака във фурната и я включвам на 220 градуса. След 30 минути поръсвам дъното на съда с малко брашно и внимателно премествам тестото. Затварям с капака и пека хляба 30 минути. След това махам капака и пека още 15...
Бърза вкусотия с бутер тесто и яйца

Бърза вкусотия с бутер тесто и яйца

Продукти: охладено бутер тесто (малко пакетче) 300 гр. замразен спанак (може и пресен, разбира се) 1 малка глава лук 250 гр. рикота 4 яйца микс от семена Начин на приготвяне: Намазвам тава с олио. Слагам тестото и леко сгъвам от всички краища. В тиган задушавам ситно нарязания лук до омекване, изсипвам ситно нарязания спанак и задушавам около 3 минути. Оставям сместа да изстине. Прибавям рикотата и разбърквам. Надупчвам бутер тестото с вилица и разпределям отгоре спаначената смес. Внимателно счуквам яйчицата и поръсвам отстрани с микс от семена. Пека в предварително загрята...
Хрупкави пурички с картофи

Хрупкави пурички с картофи

Продукти: 10 броя кори за баница 5-6 средно големи картофа 1 малка глава лук Подправки: джоджен, черен пипер, червен пипер, сол Смес между корите: 150 мл. олио 2 с.л. брашно 1 с.л. оцет За отгоре: 1 жълтък сусам Начин на приготвяне: Сварявам картофите. Обелвам и ги режа на много малки кубчета. В тиган запържвам предварително накълцания лук. Добавям картофите и подправките. Оставям за 3-4 минути на котлона, като периодично разбърквам. Оставям сместа да изстине. В купа смесвам олиото, брашното и оцета. На плота слагам една кора. Намазвам я със сместа от олио. Слагам отгоре втора кора и пак намазвам. Режа на 4 триъгълника. В широкия край на един триъгълник разпределям малко от сместа с картофите и навивам на пуричка. Продължавам така и с останалите. След като всичките са готови, ги подреждам в тава, която предварително съм сложила хартия за печене. Намазвам пуричките с един разбит жълтък и поръсвам със сусам. Пека в предварително загрята на 180 градуса...
Вкусните курабийки, които ще си приготвяте отново и отново

Вкусните курабийки, които ще си приготвяте отново и отново

Продукти: 120 гр. овесени ядки (най-добре фини) 60 гр. краве масло на стайна температура 1 ч.л. какао (може и повече) по 50 гр. кафява захар и бяла кристална захар 1 яйце 1 пакетче стафиди (80 гр.) 50 гр. сурови тиквени семки, може да ги замените със слънчогледови 1/2 ч.л. бакпулвер 5 с.л. брашно Начин на приготвяне: Изсипвам всичко в купа и омесвам тесто. Заради маслото е много приятно на допир. Оформям малки топчета. Подреждам ги в средно голяма тава, която за по-лесно покривам с хартия за печене. Пека ги на 180 градуса около 25-30...
Крекери със семена – най-лесната рецепта

Крекери със семена – най-лесната рецепта

Продукти: 150 гр. микс от семена 10 с.л. вода 2 с.л. зехтин сол Начин на приготвяне: В купа изсипвам семената и добавям водата. Разбърквам и оставям така за около 15 минути. След 15 минути, семената би трябвало да са поели почти цялата вода. Добавям зехтина и малко сол. Слагам хартия за печене в тава. Изсипвам сместа и подравнявам с шпатула или лъжица. Пека в предварително загрята на 180 градуса фурна с вентилатор. След като извадих от фурната, видях че от долната страна не се бяха изпекли достатъчно, затова обърнах кората със семената върху друга хартия за печене и върнах във фурната за кратко. След като извадих от фурната, изчаках малко да изстине и начупих на...
Страница 15 от 19« Първа...10...1314151617...Последна »