Най-вкусната мързелива баница

Най-вкусната мързелива баница

Продукти: 4 яйца 1 ч.ч. кисело мляко 1/2 ч.ч. олио 1 ч.л. сода бикарбонат 2 – 2 1/2 ч.ч. брашно 100-150 гр. сирене или извара Начин на приготвяне: Слагам содата в киселото мляко. Разбърквам и изчаквам 2-3 минути. Добавям останалите продукти, като най-накрая слагам натрошеното сирене. Разбърквам и пека в намаслена тавичка. Това е! Толкова е лесно!...
Апетитен тарт с домати

Апетитен тарт с домати

Продукти за масленото тесто: пакет краве масло (125 гр.) 1 яйце 1/2 ч.л. сол около 1 1/2 – 2 ч.ч. пресято брашно Продукти за плънката: 1 кофичка заквасена сметана (200 грама) 60 грама маслини без костилки 100 грама сирене 80 гр. настърган кашкавал 3 с.л. кисело мляко 3 с.л. брашно 2 яйца домат Начин на приготвяне на тестото: Слагам омекналото на стайна температура масло в купа. Прибавям брашно, колкото тестото да стане на трохи. Добавям солта и яйцето. Меся, докато се получи хубаво маслено тесто. Завивам във фолио и прибирам в хладилника, докато правя плънката. Начин на приготвяне на плънката: В купа слагам заквасената сметана и разбърквам с яйцата. Добавям натрошеното сирене, кашкавала, киселото мляко, маслините (аз ги режа на кръгчета) и брашното. Разбърквам хубаво. Режа домата на кръгчета и ги слагам върху кухненска хартия, за да се отцедят. След като направя и това, вадя тестото от хладилника и го разточвам на кръг. Слагам в намаслена тава, като леко надигам краищата. Ако имате тава за пай – още по-добре. Надупчвам дъното с вилица и пека тестото около 10-15 минути на 200 градуса. След това вадя, изсипвам плънката, нареждам отгоре доматите и пека още 40-45 минути на 180 градуса. На мен ми харесва да го ям след като изстине напълно....
Маслени рулца

Маслени рулца

Продукти: 100 мл. прясно мляко 1/2 ч.л. захар 2 яйца 50 мл. олио 150 гр. краве масло 1 ч.л. сол брашно (около 500 гр.) За плънката: 200 грама сирене белтъка на едно яйце (жълтъка е за намазване) Начин на приготвяне: Смесете всички продукти в купа, най-накрая слагайте по малко от брашното и омесете тесто. В купа разбийте белтъка и добавете натрошеното сирене. След като и с това сте готови, вземете част от тестото и го разточете. Нарежете на дълги правоъгълници. Сложете малко от плънката и завийте на рулце. Направете така и с останалото тесто. Накрая ги намажете с жълтък и печете в предварително загрята на 200 градуса фурна. Опитайте ги! Топят се в устата!...
Бисквити за усмивки

Бисквити за усмивки

Продукти: 1 пакет фини овесени ядки (250 гр.) 1 каф.ч. брашно половин пакет бакпулвер (5 гр.) половин пакет краве масло (60 гр.) 1 ч.л. сол около 1/2 ч.ч. топла вода Начин на приготвяне: Слагам овесените ядки в блендер и пускам буквално за няколко секунди. Премествам ги в купа. Прибавям останалите продукти и меся, докато се получи тесто. Разточвам на една голяма кора и режа кръгчета с обърната водна чаша. Ако имате деца, които да ви помогнат – още по-добре. Моето момченце е още много малко, затова само гледа от кенгуруто, какви интересни неща прави мама. 🙂 Подреждам ги в тава, покрита с хартия и пека на 180 градуса с вентилатор. Докато се пекат, цялата ви кухня ще ухае на масло. А децата ви ще се облизват и ще обикалят около фурната....
Кифлички „Слънчево утро“

Кифлички „Слънчево утро“

Продукти: половин кофичка кисело мляко 1 ч.л. сода бикарбонат олио (50 мл.) захар (2-3 с.л.) 2 яйца (единия жълтък за намазване) брашно (на мен ми трябваха около 4 чаени чаши) Начин на приготвяне: Смесвам всички продукти в купа. Меся, докато стане невероятно, меко тесто. Разточвам и режа на триъгълници. Мажа ги със сладко – тези са с домашно сладко от боровинки. Навивам ги на малки, симпатични кифлички, намазвам ги с жълтък и ги пека до златисто. Ние вкъщи обичаме да си ги хапваме в компанията на прясно...
Магданозеници

Магданозеници

Продукти: 4 1/2 ч.ч. брашно (предварително пресято) 1 ч.ч. кисело мляко 1 яйце 1/2 ч.ч. олио 1 ч.л. оцет 1 пакет краве масло (125 гр.) 1/2 пакет бакпулвер 1/2 ч.л. сол За пълнежа: около 300 гр. българско бяло сирене 5 с.л. накълцан на дребно магданоз За отгоре: 1 жълтък сусам Начин на приготвяне: Смесете всички продукти в купа. Омесете тесто. Покрийте и оставете в хладилника за 15 минути. През това време се заемете с пълнежа. Натрошете бяло сирене в малка купичка и прибавете магданоза към него. Извадете тестото от хладилника. Разделете на малки топки. Притиснете ги с пръсти върху плота, така че да се получат малки кръгчета. Поставете малко от плънката и сгънете, както е показано на снимките по-долу. Поставете готовите магданозеници в тава, покрита с хартия за печене. Намажете ги с жълтък, разбит с малко вода или мляко. Поръсете обилно със сусам. Печете ги в предварително загрята на 180 градуса фурна. Ето така се оформят магданозениците. Не забравяйте да ги притиснете добре от двете страни, за да не се отворят при...
Страница 18 от 20« Първа...10...1617181920