Тази рецепта за меденки е една от най-лесните (без яйца)

Тази рецепта за меденки е една от най-лесните (без яйца)

Меденки, ухаещи на есен, на уют… Меденки, които щом опитате веднъж, ще искате още няколко. Едни от най-вкусните, които ще изпечете… Мекички и то – без яйца! Когато започнете да ги печете, цялата къща ще ухае на канела. По принцип не съм от хората, които обичат аромата на канела или сладкиши с канела. Винаги предпочитам такива с много шоколад. Но определено отново ще направя тези меденки – най-вече за Коледа, защото станаха хит у дома. Продукти: 1/2 ч.чаша захар (бяла или кафява) 1/2 ч.чаша олио 1 малък банан 1/4 чаена чаша мед 1/4 от пакетче бакпулвер 1/3 ч.л. сода бикарбонат 1/2 ч.л. оцет канела 2 ч.ч. обикновено брашно 1/2 ч.ч. ръжено (може да се замени и с обикновено) Начин на приготвяне: В купа разбивам захарта, меда и олиото. В малка купичка намачквам с вилица банана и го прибавям към сместа с олиото. Добавям сухите съставки и оцета. Разбърквам с лъжица, докато се получи меко тесто. Покривам с фолио и оставям тестото да си почине десетина минути. Намазвам тавичка с олио и поръсвам с малко брашно. Късам малки парчета от тестото и оформям топчета. Нареждам ги на разстояние в тавата. Пека ги в предварително загрята на 170-180 градуса...
Фантастична бутер вкусотийка със спанак и пилешко

Фантастична бутер вкусотийка със спанак и пилешко

Това е една страхотна рецепта за обяд или вечеря. Приготвя се лесно, засищащо е и на всички у дома им стана любимо (дори на тези, които не обичат спанак). Аз сервирах с рукола, подправена с малко сол и лимонов сок и малко доматче. Вие можете да гарнирате с любимата ви салата. У дома имах само замразен спанак и използвах него. Ако вие имате пресен, използвайте го смело. Спокойно можете да намажете оформеното бутер тесто с разбито яйце или жълтък, но понеже аз в последния момент видях, че нямам никакви в хладилника, реших да го заменя с малко масло и настърган пармезан. Получи се разкошно ястие за чудо и приказ. А ето и продуктите: 500 гр. пилешко филе 200 гр. спанак 100-125 гр. крема сирене 275 гр. бутер тесто (аз ползвам охладено) подправки: сол, черен пипер, щипка лют червен пипер За отгоре: 1 яйце или пармезан и малко масло (около 1 ч.л.) Начин на приготвяне: Нарязвам пилешкото филе на хапки и го задушавам, докато побелее в тиган с малко мазнина. Добавям спанака. Задушавам ги заедно, докато се изпари цялата течност, която се отделя от месото и спанака. Подправям. Премествам плънката в чиния, за да се охлади за кратко, след което добавям сиренето. Разстилам бутер тестото и го разделям две равни части. Разпределям сместа. Разрязвам от двете страни на ленти. Сгъвам краищата навътре, а след това завивам лентите към средата (вижте снимките). Правя същото и с втората. Премествам ги в тава с хартия за печене. Отгоре намажете с жълтък или поръсете като мен с пармезан и поставете малки парченца масло. Пека ги в силно загрята на 200 градуса фурна около 20-30...
Бабината рецепта за вкусни банички със сирене и магданоз (чудни са)

Бабината рецепта за вкусни банички със сирене и магданоз (чудни са)

През последните няколко години баба прави едни вкусни банички, които отдолу са хрупкави, а отгоре мекички. А за плънката няма да говоря – повече от божествена! Сиренето и магданозът са едни от най-добрите комбинации. Като се добави и малко кашкавалче, какво повече му трябва на човек? А ако все пак не обичате магданоз, спокойно може да го пропуснете. Продукти: 250-300 грама сирене 3 с.л. накълцан пресен магданоз 50 грама кашкавал 1 яйце 8 кори за 4 банички (за една баничка се ползват две кори) За отгоре: 1 яйце 2 с.л. кисело мляко 1 с.л. масло Семена за поръсване Начин на приготвяне: В купа или дълбока чинийка натрошавам сиренето. Прибавям магданоза и яйчицето. Разбърквам с лъжица докато се смесят. Вземам две кори и ги слагам една върху друга. В средата поставям от сместа със сиренето и магданоза. Настъргвам кашкавала и разпределям 1/4 от него върху сместа. Сгъвам кората така, че да се получи квадратна баничка (по-долу можете да видите и стъпка по стъпка). Слагам готовата баничка в намаслена или тава с хартия за печене. Действам по абсолютно същия начин и с останалите кори. В купичка разбивам яйцето. Слагам киселото мляко и отново разбърквам. Разпределям сместа върху баничките. Настъргвам малко масло върху всяка една от тях. Поръсвам обилно със семена. Пека на 200 градуса за около 25-30 минути или докато отгоре и отдолу станат...
Красива плетена питка – вижте стъпка по стъпка как се прави!

Красива плетена питка – вижте стъпка по стъпка как се прави!

Ето, че най-накрая дойде време да ви покажа тази интересна плетена питка, която омесих за прощъпулника на сина ни. Отдавна се каня да напиша рецептата, но все не ми остава време (майките с деца ще ме е разберат). Традицията е питката да се търкулне на бял чаршаф ( или покривка) и детето да я последва, за да го отведе към предварително подредените предмети, които символизират различни професии. Аз реших да направя една по-различна питка и да пропуснем търкулването. Поставихме питката на масата върху бяла покривка и до нея подредихме предметите. Сложихме доста предмети, а те бяха: Компютърна мишка за програмист Фотоапарат за фотограф Злато за златар Паста за зъби за зъболекар Бушон за инженер Диск за музикант Клещи за майстор Химикалка за писател Мерителна лъжичка за готвач Макара за моден дизайнер Плюшена играчка (животно) за животновъд Списание за журналист Глава лук за земеделец Стотинка за банкер Компас за пътешественик Термометър за лекар Книга за писател Четка за художник Важно е да се подредят, докато мъничето не е в стаята. Първото нещо, което си избра след като влезе в стаята бяха клещите. Веднага след това грабна и компаса. А ето и рецептата за плетената питка. Продукти: 250 мл. прясно мляко 1 кубче прясна мая (42 гр.) 1 с.л. захар 1/2 ч.ч. кисело мляко 5 с.л. олио 2 яйца + 1 белтък 1/2 с.л. сол брашно (около 900 гр.) 40-50 грама масло (между корите) жълтък за намазване За украсата: 3-4 с.л. брашно щипка сол вода, колкото да се оформи тесто Начин на приготвяне: За омесването няма да ви обяснявам много, защото доста пъти съм обяснявала. Най-важното за пухкава питка е първо...
Лесна и експресна рецепта за яйца на фурна със сирене

Лесна и експресна рецепта за яйца на фурна със сирене

За повечето хора закуската е важна, за други – не чак толкова. Имаше един период, в който нямах навика да закусвам, но в момента не излизам от нас преди да съм закусила. Определено така се чувствам много по-добре. Ако е през седмицата, важно е закуската да е бърза и разбира се – засищаща. А какво по-засищащо от яйцата? Ако сте от онези, които избягват пържено или не искате рано сутрин да пържите, ето един много добър вариант. Докато вие се приготвяте за излизане, закуската ви ще е готова. Продукти: 6 яйца 60 мл. прясно мляко черен пипер 1 червена чушка 100 гр. сирене 100 гр. кашкавал 1 ч.л. краве масло Начин на приготвяне: Разбивам яйцата с бъркалка. Измивам и почиствам чушката от семките. Нарязвам я на малки кубчета и я прибавям към яйцата. Слагам прясното мляко, подправям с черен пипер и отново разбърквам. Намазвам тавичка с краве масло. Изсипвам сместа в тавата. Нарязвам сиренето и кашкавала на малки кубчета и ги разпределям в тавата с яйцата. Пека в предварително загрята на 200-220 градуса фурна докато се зачерви отгоре около 25 минути. Следващият път мисля да пробвам с печени червени чушки и да прибавя и един сварен картоф, нарязан на ситни...
Страница 31 от 89« Първа...1020...2930313233...405060...Последна »