Най-елементарната рецепта за картофи с масло на фурна – ето я!

Най-елементарната рецепта за картофи с масло на фурна – ето я!

Тези картофки ще може да ги приготви и най-начинаещата домакиня. Ароматни, хрупкави отвън, а отвътре са толкова меки, че чак се топят в устата. Ухаят на масло и са чудесна идея за гарнитура, а защо не и за основно? Пригответе ги за наближаващите празници и ви гарантирам, че всички ще са очаровани от вида и вкуса на тези картофи. Продукти: 9-10 картофа 2 супени лъжици масло олио подправки: черен, червен пипер, чубрица и сол ако имате мащерка, непременно поръсете картофките и с нея, защото стават още по-вкусни (разбира се, може и друга ваша любима подправка) Начин на приготвяне: Беля и измивам картофите. Разделям ги на две по-дължина. Вземам едната половинка и започвам да правя прорези. Единствено внимавам да не режа картофа до края. Продължавам така докато направя на всички картофи такива прорези. За по-лесно поставям хартия за печене в голяма тава. Подреждам картофите в нея. Поръсвам с подправките и разпределям по мъничко олио върху картофките. Не трябва да се прекалява с олиото, защото след това ще се сложи и масло. Слагам ги в загрята на 200 градуса фурна. Пека ги около 40 минути, след което ги изваждам, разпределям маслото върху всяко едно картофче, след което ги поръсвам обилно с галета. Вие можете да ги поръсите с натрошени сухари или блендирани на трохи препечени филийки. Връщам ги във фурната за още 15-20...
Любимите ми кюфтенца с броколи и кашкавал – ето я рецептата!

Любимите ми кюфтенца с броколи и кашкавал – ето я рецептата!

Има хора, които обичат броколи, други – не чак толкова. Ако ги приготвите по този начин, определено ще ви станат любими. Не се усещат чак толкова, а в същия момент са страшно апетитни и докато се усетите, ще сте изяли поне половината. Тези вкусни кюфтенца ги приготвям от доста дълго време насам и днес е време да споделя рецептата с вас. Понякога ги правя само с кашкавал, друг път – само със сирене. Днес реших да добавя както кашкавал, така и сирене. Вие сложете каквото имате в хладилника в момента. Можете да използвате както замразени, така и пресни броколи – това няма голямо значение. Продукти: 2 ч.ч. накълцани на ситно броколи 100 гр. кашкавал 50 гр. сирене 2 яйца 1/2 ч.ч. галета мащерка чер пипер Начин на приготвяне: Бланширам накълцаните на ситно броколи за около 2-3 минути във вряща вода, в която предварително добавям малко сол. Изплаквам ги със студена вода и ако са останали по-големи парченца броколи, отново ги накълцвам за кратко. Премествам ги в купа, където добавям и двете яйца, настъргания кашкавал, натрошеното сирене, галетата и подправките. Разбърквам с лъжица, докато се получи хубава смес. В тава поставям хартия за печене. Вземам малко от сместа и оформям кюфтенце. Поставям върху хартията за печене. На мен от тази смес ми се получиха 12 кюфтенца. Пека ги в предварително загрята на 180 градуса за около 25-30...
Скоростни макарони на фурна с кашкавал (чудна рецепта)

Скоростни макарони на фурна с кашкавал (чудна рецепта)

Тези макарони са ми едни от най-любимите. Приготвям ги както за закуска, така и за вечеря. В случая няма значение какви макарони ползвате. Ако нямате макарони, става дори със спагети, лингуини или каквито намерите в шкафа. Изключително апетитни! Сигурна съм, че ще „унищожите“ поне две порции. Продукти: половин пакет макарони (250 гр.) 100 гр. кашкавал 100 гр. сирене (по желание) 1 яйце 50 гр. краве масло 2 пълни с.л. брашно 500 мл. прясно мляко 50 гр. настърган кашкавал за отгоре Начин на приготвяне: Сварявам макароните в подсолена вода. След като са полуготови (например ако трябва да се варят около 12 минути, аз ги варя  9-10 минути) махам водата и изсипвам макароните в намаслена тавичка. В тенджерка слагам маслото и брашното. Запържвам брашното и бъркайки с бъркалка, прибавям прясното мляко. След като съм добавила цялото мляко, продължавам да бъркам докато сместа заври. Варя още малко, колкото леко да се сгъсти (около минута). Премествам от котлона и добавям кашкавала, който настъргвам или нарязвам на малки кубчета. Подправям със сол и черен пипер. Оставям за кратко да се охлади и добавям разбитото яйце, но при непрекъснато бъркане. Ако имам сирене у дома, го натрошавам при макароните и отгоре изсипвам соса с кашкавал и яйце. Разбърквам и слагам във фурната да се пече около 30 минути. Разпределям отгоре настъргания кашкавал и оставям ястието във фурната за още около 4-5...
Така се правят пържени пилешки кюфтенца – хрупкави отвън, сочни отвътре

Така се правят пържени пилешки кюфтенца – хрупкави отвън, сочни отвътре

Обичам да приготвям всякакви ястия с пилешко – като се започне от пилешка супа, та чак до пилешки кюфтенца на фурна. Днес реших да приготвя отново кюфтенца, но този път реших да ги пържа. Получиха се страхотни на вкус. Преди пържене ги овалвах в галета и се получиха хрупкави отвън, а отвътре си останаха сочни. Могат да се хапнат със салата или да се приготвят домашни бургери. И най-важното е, че стават бързо и могат да се приготвят от изморени хора, които се прибират от работа и нямат много време да направят вечеря. Продукти: 650 гр. пилешко месо (аз ползвах филе) 1 яйце 3 с.л. кисело мляко 3 с.л. галета 3 с.л. накълцан магданоз 1 глава лук 2-3 скилидки чесън подправки: чер пипер, червен пипер, чубрица, кимион, сол За овалване: галета За пържене: олио Начин на приготвяне: Смилам пилешкото филе в блендер докато се получи кайма. Премествам в подходящ съд. Почиствам лука и го нарязвам на 4. Слагам го в блендера и накълцвам на ситно. Можете да го нарежете и на ръка, но отнема повече време. Слагам и лука към каймата. Същото така пресования чесън и всички останали съставки. Разбърквам с вилица докато всичко се смеси. В плитка чинийка слагам галета. Вземам малко от сместа с ръце. Овалвам в галета и оформям кюфтенце. Правя същото със цялата кайма. Пържа ги в сгорещено олио от двете страни до златисто. Изваждам ги върху кухненска хартия, за да попие излишната мазнина. Сервирам ги още топли, заедно с любима...
Супер рецепта за вкусно реване с пудинг

Супер рецепта за вкусно реване с пудинг

Продукти за реването: 6 яйца 1 ч.ч. захар 2 ч.ч. брашно 1 бакпулвер За сиропа: 1 литър прясно мляко 1/2 ч.ч. захар За крема: 2 пакетчета пудинг с варене (аз ползвах на Dr. Oetker – Puding Premium) 1 литър прясно мляко 5 с.л. захар За украса: кокосови стърготини 1 нар Начин на приготвяне на реването: Разбивам яйцата заедно със захарта до побеляване. Прибавям брашното и бакпулвера. Разбивам с миксер за още около минута-две. Намазвам формата, в която ще пека (моята е с диаметър 26 см) с малко масло или олио и изсипвам сместа. Пека в силно загрята на 180 градуса фурна, докато се изпече добре. Най-лесно можете да се провери, дали е готов, като забодете клечка за зъби в средата. Готов е, когато излезе напълно суха. Докато се пече, аз се заемам със сиропа. В тенджерка изсипвам прясното мляко и захарта. Слагам на котлона на слаб огън и започвам да разбърквам докато захарта се разтвори напълно. След като блатът е готов, го изваждам от формата и поставям въвху решетка, за да изстине. Премествам изстиналият вече блат в по-дълбок поднос. Надупчвам го с дървен шиш, за да поеме по-бързо прясното мляко. С черпак заливам блата със цялото подсладено мляко. Оставям настрани, за да попие напълно млякото и се заемам с крема. Приготвям пудинга, като спазвам инструкциите, които са дадени на гърба на опаковката. Вие не сте длъжни да използвате точно този пудинг. Можете да си изберете друг ванилов или да си приготвите у дома. След като блатът е поел цялото мляко, поставям един ринг около реването и изсипвам отгоре топлия пудинг. Оставям да изстине на стайна температура, а след това...
Страница 32 от 94« Първа...1020...3031323334...405060...Последна »