Пухкави солени кексчета със стар хляб и кашкавал (ще си оближете пръстите)

Пухкави солени кексчета със стар хляб и кашкавал (ще си оближете пръстите)

След рецептите за чуден сладкиш със стар хляб и шоколад и апетитна баница със стар хляб, днес реших да ви представя и тези вкусни, пухкави кексчета, които изчезнаха за минути. Дори мога да кажа, че станаха много по-вкусни, отколкото очаквах. И тук ще ви споделя един трик за лесно отстраняване на костилките на маслините. Поставям всички маслини върху дъска и натискам отгоре с дъното на подходяща чаша. След това костилките се отстраняват много по-лесно. Ето и продуктите за тези чудни кексчета: 3 яйца 1 ч.ч. кисело мляко + 1/2 ч.л. сода бикарбонат 10-15 броя маслини 2 супени лъжици олио половин чаена чаша вода (може и газирана, но не е задължително; аз сложих обикновена) 5 филии хляб около 100 грама кашкавал сусам за поръсване Начин на приготвяне: Смесвам киселото мляко със содата. В подходящ съд разбивам яйцата с телена бъркалка. Добавям киселото мляко, олиото и водата. Разбърквам отново. След като съм отстранила костилките на маслините, ги нарязвам на малки парченца и ги прибавям към течната смес. Добавям и настъргания кашкавал. Нарязвам филиите на малки кубчета. Подреждам формите за кексчета в подходяща тава и пускам фурната да загрее на 200 градуса. Слагам кубчетата хляб в течната смес и разбърквам няколко пъти с лъжица. В никакъв случай не трябва да се прекалява с разбъркването, защото ще се получи нещо като каша, а ние не искаме това. Разпределям сместа в 12 формички. Поръсвам ги обилно със сусам и ги слагам в загрятата фурна. Пека докато станат...
Здравословен малинов сладолед – вижте колко лесно се прави!

Здравословен малинов сладолед – вижте колко лесно се прави!

Ето че лятото дойде и заедно с него и жегите. Хапва ви се сладолед, но мислите и за фигурата си, защото скоро ще облечете любимия си бански и ще се радвате на пясъка и морето… В същото време и децата искат да хапват от това вкусно лакомство, което, знаете, не е от най-полезните. Още от миналата година се каня да приготвя такъв тип сладолед и ето че моментът настъпи. Днес ще ви покажа лесен сладолед само с 2 съставки! Да, правилно прочетохте – 2 съставки, без сметана, без яйца, супер ароматен и наистина много, много вкусен. А ето и самата рецепта: Продукти: 2 шепи малини 2 добре узрели банана Начин на приготвяне: Почиствам и измивам малините. Подсушавам ги внимателно с помощта на кухненска хартия. Слагам ги в плик за замразяване и ги разпределям да са на един ред. Беля бананите и ги нарязвам на филийки. Слагам ги в отделен плик. Прибирам плодовете във фризера за една нощ. Слагам замразените малини и банани в кухненския робот и разбивам докато се получи кремообразна смес. Единствения недостатък на този сладолед е, че се разтопява доста по-бързо от тези, които съдържат сметана. Но ви гарантирам, че щом го опитате ще стане любим както на вас, така и на децата...
Рецепта №1 за солени гофрети – лесна и бърза вкусотия

Рецепта №1 за солени гофрети – лесна и бърза вкусотия

Тази рецепта е толкова бърза, че докато загрее гофретникът, съм разбъркала сместа и започвам да пека гофретите. Отскоро имам гофретник и сега измислям най-различни рецепти. Всяка неделя обичам да правя малко по-специална закуска. Този път реших да е нещо соленичко и затова приготвих солени гофрети. Честно да ви кажа, всички много ги харесаха. И не на последно място – знаете, че са най-вкусни докато са още топли и хрупкави. Продукти: 2 яйца 50 грама краве сирене 50 грама кашкавал 3 супени лъжици олио 125 милилитра вода 125 милилитра прясно мляко 200 грама бяло пшеничено брашно 1/2 пакет бакпулвер Начин на приготвяне: В подходящ съд чуквам двете яйца и ги разбивам. Прибавям млякото, смесено с водата и олиото. Разбърквам отново. Прибавям натрошеното сирене и настъргания кашкавал. А за най-накрая оставям брашното, смесено с бакпулвера. Разбърквам отново с бъркалка или лъжица докато видя, че всичко се е смесило много добре. След като сместа е готова, гофретникът ще е загрял достатъчно. Изсипвам от сместа, затварям и ги пека около 5 минути. Но това зависи най-вече как пече вашият гофретник. От тази смес излязоха точно 6 броя. Можете да подредите в чиниите и сезонни зеленчуци. Аз използвах домати и краставици, като ги подредих под формата на...
Домашни царевични пръчици – страхотни и много вкусни (хит рецепта)

Домашни царевични пръчици – страхотни и много вкусни (хит рецепта)

Знаете, че децата обичат всякакви неща в шарени пакети. Даже съм срещала хлапета, които искат определен продукт само заради опаковката. Както повечето, така и моето понякога иска неща, които не са от най-здравословните. Затова днес реших да приготвя един по-здравословен вариант на известните царевични пръчици. За мое щастие се получиха разкошни и малкият ги одобри. Най-вкусни са, когато са топли. Ето и рецептата, която всъщност никак не е сложна. Продукти: 1 чаена чаша царевичен грис 3 чаени чаши вода подправки по ваш избор (аз сложих малко сол, черен пипер, мащерка и щипка кимион) 30 грама краве масло 50-60 грама натрошено сирене Начин на приготвяне: В тенджерка слагам водата и солта. Изчаквам да заври, след което прибавям маслото и подправките. След като маслото да се разтопи, на тънка струйка прибавям царевичния грис като бъркам непрекъснато много енергично. Бъркам, докато се получи… качамак. Да, ако махнем от съставките подправките, се получава истински, вкусен качамак. Но идеята днес е друга. Как от този качамак ще се получат пръчици? Лесно. Прибавям натрошеното сирене при качамака и разбърквам. Аз изсипах сместа в правоъгълна силиконова форма. Ако нямате такава, ви препоръчвам да покриете формата с фолио, за да се отдели по-лесно сместа след като изстине. Оставям на стайна температура около 1 час. Обръщам внимателно формата върху дъска или плитка чиния. С остър нож нарязвам на филийки, а филийките – на пръчици. Подреждам ги в тава, покрита с хартия за печене. Пека ги на 180 градуса докато станат хрупкави...
Вижте как се приготвят най-вкусните и хрупкави картофи на фурна

Вижте как се приготвят най-вкусните и хрупкави картофи на фурна

Обичам всякакви експерименти, но най-вече тези със сладко. Също така вкъщи обожаваме ястия и предястия с картофи. В случая първото нещо, за което се сеща човек, са пържени картофи или мусака. Всеки обича пържени картофки, но знаем, че не са от най-полезните. Аз обичам да приготвям картофи най-вече на фурна, защото не се хаби огромно количество олио, не се цапам, а и по-малко време стоя в кухнята. Днес ще ви представя едни хрупкави картофки, които станаха хит у дома. Отвън са хрупкави, а отвътре са пухкави и топящи се в устата. Най-вкусни са, когато се комбинират с чесновото сосче. Продукти: 800 грама картофи 3 супени лъжици галета 2 супени лъжици царевичен грис подправки, които аз добавих: мащерка, чесън на прах, къри, сол, черен пипер, червен пипер – сладък и пушен олио Начин на приготвяне: Почиствам картофите и ги нарязвам на пръчици. Слагам ги да се варят в подсолена вода между 3 и 5 минути. През това време в дълбока чиния смесвам всички подправки заедно с галетата и царевичния грис. Отцеждам картофите, прибавям олио и разтръсквам тенджерата, за да се омазнят хубаво от всички страни. Овалвам едно по едно в сухата смес. Подреждам ги в тава, предварително покрита с хартия за печене. Пека ги на 220 градуса докато станат златисти и хрупкави отвън. Тези картофки са чудесни заедно с млечно-чеснов сос. За да е по-лек сосът, понякога го приготвям само с кисело мляко, но млякото трябва да е по-гъсто. Прибавям няколко скилидки пресован чесън и малко нарязан на ситно...
Страница 42 от 111« Първа...102030...4041424344...506070...Последна »