Сочна пъстърва в сол

Сочна пъстърва в сол

Продукти: 2 пъстърви 2 килограма морска сол 1 яйце 1 чаша вода 1 лимон Начин на приготвяне: Почвам с подготовката на солта. Изсипвам двата килограма морска сол в тава. Чуквам вътре яйцето, слагам водата и малко кора от лимон. Разбърквам. Вземам почистените пъстърви и ги пълня с резени лимон. Можете да сложите и свежи подправки. В жарта слагам алуминиево фолио, а отгоре разпределям и част от солта. Слагам пъстървите и ги покривам с останалата сол. Отгоре покривам с друго парче фолио. Покривам фолиото с жар. Докато рибките се пекат, аз се наслаждавам на студения домашен сок. След около 30 минути махам фолиото и чупя солта с камък (при печене солта става твърда). С помощта на щипка внимателно отстранявам солта и вадя готовата риба. Хапваме я, докато още е топла, сочна и много вкусна. За да правят компания на прекрасната риба, опекох и няколко пърленки по ето ТАЗИ...
Кифлички „Слънчево утро“

Кифлички „Слънчево утро“

Продукти: половин кофичка кисело мляко 1 ч.л. сода бикарбонат олио (50 мл.) захар (2-3 с.л.) 2 яйца (единия жълтък за намазване) брашно (на мен ми трябваха около 4 чаени чаши) Начин на приготвяне: Смесвам всички продукти в купа. Меся, докато стане невероятно, меко тесто. Разточвам и режа на триъгълници. Мажа ги със сладко – тези са с домашно сладко от боровинки. Навивам ги на малки, симпатични кифлички, намазвам ги с жълтък и ги пека до златисто. Ние вкъщи обичаме да си ги хапваме в компанията на прясно...
Пълнени кюфтенца по цариградски

Пълнени кюфтенца по цариградски

Продукти за кюфтенцата: 800 грама кайма 1 яйце бира (3 с.л.) соев сос (1 с.л.) 4 с.л. галета или хлебни трохи кимион чубрица Слагам всички продукти в купа и меся. Слагам овкусената кайма в хладилника. Продукти за картофеното пюре: картофи (5-6 броя ще са ви достатъчни) 150 мл. прясно мляко 1/2 ч.ч. настърган кашкавал черен пипер сол Сварявам картофите. Обелвам и ги намачквам с вилица. Прибавям останалите продукти и разбърквам. Намазвам тава със зехтин. Късам парченца от каймата и оформям малки гнезда. Подреждам ги в тавата. Пека ги до полуготовност. Изваждам тавата от фурната и пълня гнездата с пюрето. Поръсвам ги с настърган кашкавал. Разбивам 2 с.л. лютеница с 1 ч.ч. вода и наливам в тавата. Пека до готовност. Можете да сервирате с ориз с грах и царевица или със свежа...
Чийзкейк „Юлско утро“

Чийзкейк „Юлско утро“

Продукти: обикновени бисквити (200 гр.) голяма кофичка заквасена сметана (400 гр.) 2 кутии крема сирене Филаделфия (по 175 гр.), според мен няма проблем да ползвате и друго крема сирене 1 пакет краве масло (125 гр.) 3 с.л. захар 1 буркан сладко от боровинки (240 гр.) Начин на приготвяне: 1. Смилам бисквитите на трохи. Към тях добавям разтопеното масло и разбърквам. 2. Изсипвам сместа в тава и подравнявам с дъното на чаша, за да се получи блат. 3. Прибирам в хладилника и продължавам с крема. Изсипвам в купа сметаната, крема сиренето, захарта и разбърквам внимателно с лъжица. 4. Вадя блата от хладилника и изсипвам сместа. Подравнявам с лъжица. 5. Прибирам в хладилника за около 2 часа. След това вадя и слагам сладкото, прибирам в хладилника за още 3-4 часа. Насладете му се!...
Лесна рецепта за яйца със спанак на фурна

Лесна рецепта за яйца със спанак на фурна

Продукти и начин на приготвяне: Задушете в 2 с.л. зехтин половин връзка нарязан зелен лук. По възможност го нарежете на ситно. Добавете 1 кг. измит и добре почистен спанак. Задушете, докато омекне. Подправете с малко сол. Ако обичате черен пипер, не забравяйте да сложите малко и от него. Разпределете готовата смес в тава и с помощта на лъжичка направете малки „гнезда“. Чукнете внимателно едно по едно 6 яйца в „гнездата“. Печете до готовност на...
Страница 65 от 85« Първа...102030...6364656667...7080...Последна »