Най-вкусният горещ шоколад

Най-вкусният горещ шоколад

Продукти: 1 чаша прясно мляко 50 гр. натурален шоколад Начин на приготвяне: 1. Натрошете шоколада на малки парченца. Загрейте в тенджера половината от млякото. Добавете шоколада. 2. След като се разтопи, изсипете останалото мляко и изчакайте, докато заври, като не спирайте да бъркате, за да не загори шоколада. Продуктите са за 1 порция. Да Ви е...
Апетитни кюфтенца с бял сос – ето как се правят!

Апетитни кюфтенца с бял сос – ето как се правят!

Продукти: 500 гр. кайма подправки за овкусяване на каймата (черен пипер, чубрица, кимион, сол) 1 каф. чаша сварен ориз За соса: 400 гр. кисело мляко 2 жълтъка 1 с.л. лимонов сок Начин на приготвяне: 1. Овкусете каймата с подправките. Добавете сварения ориз и разбъркайте. Оформете кръгли кюфтенца и ги оваляйте в брашно. 2. Сложете на котлона вода. След като заври, внимателно едно по едно пуснете готовите, оформени кюфтенца. 3. Оставете да се варят 20 минути. Извадете ги с решетъчна лъжица от бульона. 4. В друга тенджера или дълбок тиган, сложете малко олио и 3 с.л. брашно. Запържете го. 5. Бъркайте динамично и добавете част от бульона, в който са се варили кюфтетата. Сложете толкова, колкото е нужно, за да достигне соса желаната гъстота. 6. В купа разбийте жълтъците с киселото мляко и лимоновия сок. Добавете сместа към готовия сос и разбъркайте. 7. Върнете кюфтенцата в тенджерата. Подправете със сол и пипер. P.S. В тиган загрейте краве масло с червен пипер. Преди сервиране полейте кюфтенцата с него. Така ястието ще е още по-вкусно и ще изглежда много апетитно. От останалите белтъци, можете да си приготвите прекрасни...
Идея за вкусен обяд: Яйца по шотландски

Идея за вкусен обяд: Яйца по шотландски

Продукти: 400 гр. кайма смес 1 яйце 1 с.л. кисело мляко 5-6 с.л. галета подправки по ваш вкус (аз използвах: черен пипер, кимион и чубрица) сол 6 яйца За овалване: галета или брашно (аз предпочитам галета) олио Начин на приготвяне: 1. Поставете 6-те яйца в подсолена вода, за да се сварят напълно. 2. През това време, изсипете каймата в купа. Към нея прибавете едното яйце, киселото мляко, подправките и галетата. Омесете, докато всичко се смеси много добре. 3. След като яйцата са вече твърдо сварени, ги обелете. 4. Разделете каймата на 6 равни части. 5. Вземете едната част, разтеглете я в дланта си и поставете едно яйце в средата. Оформете под формата на топка, така че яйцето да е покрито отвсякъде с овкусената кайма. 6. Направете същото и с останалите. 7. Оваляйте ги добре в галета и изпържете от всички страни в сгорещеното олио. Аз ги сервирах с препечени филийки и салата от моркови и червено...
Пухкава питка за Нова година

Пухкава питка за Нова година

Продукти: 250 мл. прясно мляко половин кубче мая 1/2 ч.л. захар 1 ч.л. сол 100 мл. олио 2 яйца (единия жълтък за намазване) 100 гр. краве масло брашно (около 800 гр.) Начин на приготвяне: 1. Затоплете млякото. Към него сложете маята, захарта и две супени лъжици брашно. Разбъркайте и оставете на топло за около 15 минути. 2. В купа пресейте 500 гр. брашно. Направете кладенче в средата и добавете солта, маята с млякото, олиото и яйцата. 3. Разбъркайте всичко с лъжица, след като стане лепкаво тесто, добавяйте от останалото брашно и месете с ръце, докато се получи меко, приятно на допир тесто. 4. Поръсете го в брашно и оставете да втаса за около 40-45 минути. 5. Разделете тестото на 5 равни части. Разточете ги. 6. Подредете ги едно върху друго, като по средата ги намажете с част от разтопеното масло. 7. След като сте готови с всички кори, отново набрашнете плота и ги разточете на една голяма, кръгла кора. 8. Нарежете я на триъгълници. Намажете ги с масло и ги навийте на кифлички, като започнете от по-широкия край. 9. Подредете ги в намаслена тава. Намажете с разбит жълтък и оставете отново да втаса. 10. Печете в загрята на 200 градуса фурна до...
„Весели“ мъфини с шоколадова глазура

„Весели“ мъфини с шоколадова глазура

За мъфините използвах рецептата за този кекс. Продукти за глазурата: 200 мл. течна сметана 120 гр. натурален шоколад 90 гр. млечен шоколад Начин на приготвяне: 1. Пригответе тестото и печете във формички за мъфини. 2. За глазурата затоплете сметаната в тенджера. В купа начупете шоколадите и изсипете сметаната към тях. Бъркайте, докато всичко се смеси добре. 3. Оставете да изстине, като от време на време бъркайте сместа. 4. Разбийте с миксер, докато се получи пухкав крем. 5. Намажете напълно изстиналите мъфини с глазурата. 6. Можете да ги поръсите със захарни...
Страница 66 от 82« Първа...102030...6465666768...80...Последна »