Лесни бухтички на фурна с орехи – опитайте тази рецепта

Лесни бухтички на фурна с орехи – опитайте тази рецепта

В неделя спретнах ръкави и реших да зарадвам близките си с вкусно печиво! Тази година у дома имаме доста орехи, благодарение на едно дърво на село. Затова реших печивото да е с орехи. Синът ми обожава всякакви ядки – няма значение дали са сурови или печени. През есенните месеци любимото му занимание беше да се разхожда под дървото и да търси орехи. След като му ги счупя, винаги ги изяжда с огромна наслада! Пожелавам си в най-скоро време да можем да се преместим на село и да си отглеждаме сами продукцията. Само в този случай човек знае какво всъщност консумира. И така, сега да се върнем към бухтите без мая! Те станаха повече от сполучливи, а бялото брашно, което използвах за тази рецепта, ми хареса много. Интересното е, че брашното е с лек кремав цвят и на вкус е малко по-различно. Със сигурност ще го използвам и в други печива! Продукти: 50 грама захар 100 грама омекнало на стайна температура масло 2 яйца (от по-големите) половин ч. чаша кисело мляко + 1/4 чаена л. сода бикарбонат 300 грама бяло брашно 1 пакетче бакпулвер (от тези, които са по 10 грама) 1 чаена чаша смлени орехови ядки по желание 50 грама шоколад за пълнеж или сладко с цели плодове Начин на приготвяне: В купа слагам маслото заедно със захарта и разбивам внимателно с миксер. Прибавям яйцата и отново разбивам. Слагам шупналото кисело мляко, предварително смесено със содата и за последно разбивам с миксера. Смесвам брашното с бакпулвера и го добавям на части и меся с ръце. Самото тесто остава малко по-лепкаво, но това да не ви притеснява. Трябва ни меко...
Така се прави фалшива шкембе чорба за 30 минути (уникална рецепта)

Така се прави фалшива шкембе чорба за 30 минути (уникална рецепта)

Приготвянето на тази фалшива шкембе чорба отнема само 30 минути и за студените зимни дни е идеален вариант дори за през седмицата. Ще я приготвям често у дома тази зима, защото съдържа минимален брой продукти и е доста сгряваща. Към чорбата можете да добавите и лют червен пипер. Направете и от сместа с чесъна и оцета – върви перфектно и с шкембе чорба. За целта пресовам няколко скилидки чесън и ги заливам с чист ябълков оцет в малка купичка. Продукти: 250 грама гъби кладница 50 грама масло 1 ч. лъжичка червен пипер (с връх) сол 250 мл. прясно мляко Начин на приготвяне: Измивам хубаво гъбите. Отстранявам пънчетата им, защото те са доста жилави – колкото и дълго да ги варя, не омекват толкова добре. Нарязвам гъбите на парченца и ги задушавам за 3-4 минутки в маслото. Прибавям червения пипер, бъркам около минута и слагам литър вода, сол и оставям чорбата да се вари на умерен огън 15-20 минути. По желание може да добавите и малко млян черен пипер. Накрая прибавям прясното мляко и варя още 5 минути. Внимавам и ако е нужно, намалям котлона, тъй като има вероятност млякото да...
Бърза, лесна и здравословна рецепта за домашно „Корни“

Бърза, лесна и здравословна рецепта за домашно „Корни“

Ето, че дойде моментът да ви покажа как да си приготвите бързо, лесно и здравословно „Корни“ у дома! Трябват ви много малко продукти, а ако нямате орехи, можете спокойно да ги замените с бадеми или други ядки по ваш избор. Също така можете да замените тиквените семки със слънчогледови например. Ако обичате повече печени ядки вместо сурови, можете да ги изпечете заедно с овесените. И един малък съвет за меда: преди да го изсипя, намазвам мерителната чаша с капка мазнина. Така лесно и безпроблемно изсипвам цялото съдържание при останалите съставки. Продукти: 2 ч. чаши овесени ядки половин ч. чаша орехи 20 бр. сурови какаови зърна половин ч. чаша мед 2 суп. л. кокосови стърготини 1/3 ч. чаша сурови тиквени семки Начин на приготвяне: Изсипвам овесените ядки в голяма плитка тава, предварително покрита с хартия за печене. Пека овесените ядки на 200 градуса докато леко порозовеят. Нарязвам суровите орехи на малки парченца и ги слагам в подходяща купа (най-добре да е метална, защото след това там ще изсипя и топлите овесени ядки). Нарязвам на малки парченца и суровите какаови зърна. Прибавям ги заедно с кокосовите стърготини и тиквени семки. Разбърквам добре. През това овесените ядки би трябвало да са готови. Внимателно ги слагам при останалите продукти в купата и разбърквам веднъж за кратко. Най-накрая слагам меда и разбърквам хубаво (трябва да се получи лепкава смес). В подходяща малка тавичка поставям хартия за печене и изсипвам сместа, разпределям я леко и след това поставям още едно парче хартия отгоре. Притискам хубаво с ръце. Прибирам в хладилника за 30 минути, след което нарязвам домашното „Корни“ на малки...
Пухкав и ароматен солен кекс с праз – вижте рецептата тук!

Пухкав и ароматен солен кекс с праз – вижте рецептата тук!

В повечето печива, които съдържат царевично брашно, се добавя допълнително и обикновено бяло брашно. Този път обаче реших да използвам само царевично и съм очарована от крайния резултат! Самата смес наподобява на кексовата. Печивото се получи ароматно (заради праз лука) и пухкаво. Ако го опитате, трудно ще повярвате, че съдържа единствено царевично брашно. По желание можете да замените олиото с друга мазнина. Продукти: 1 стрък праз лук 2 моркова 1 с.л. олио 2 яйца по половин чаена чаша (125 мл.) прясно мляко и олио 1 1/2 ч. чаша царевично брашно подправки: сол, черен пипер, мащерка 50 грама сирене бакпулвер – 1 малко пакетче от 10 грама Начин на приготвяне: Почиствам и нарязвам праза на ситно. Премествам го в подходящ тиган заедно с почистените и настъргани на едро ренде моркови. Добавям 1 с.л. олио и подправям със сол и черен пипер. Оставям на умерен огън докато омекнат добре. През това време разбивам двете яйца в купа и прибавям прясното мляко, олиото и мащерката (аз използвах сушена към половин чаена лъжичка). Разбивам още веднъж с бъркалка. Проверявам дали празът и морковите са омекнали достатъчно. Ако са готови, премествам сместа в плитка чиния и оставям настрани леко да се охлади. Добавям царевичното брашно към яйчената смес заедно с бакпулвера и натрошеното сирене. Накрая прибавям и задушените праз лук и моркови и разбърквам за последно. Изсипвам в подходяща тава, като даже не я намазвам, защото в тестото има достатъчно мазнина. Пека за около 30 минути в предварително загрята на 180 градуса...
Печени круши – ароматен десерт за 40 минути

Печени круши – ароматен десерт за 40 минути

Днешният десерт е семпъл, с малко продукти, но е невероятно ароматен и вкусен! Когато го опитах, толкова много ми хареса, че определено ще го приготвя отново докато все още има круши. Одобри го и 2-годишният ми син, който тази година не е огромен почитател на този плод. Приготвянето отнема около 40 минути заедно с печенето, така че е супер рецепта за хората, които обичат сладичко, но нямат много време. Крушите, които аз използвах, бяха доста сладки, затова ги поръсих с много малко захар. Опитайте вашите и сами преценете колко захар да добавите. Продукти: 4 круши 1/2 супена лъжица кафява захар (може и обикновена) 1/2 супена лъжица масло 60 милилитра прясно мляко Начин на приготвяне: Беля и разделям крушите на две, след което ги почиствам от семките с помощта на малка лъжичка. Подреждам ги в малка тавичка, после по средата на всяка половинка слагам по малко от маслото. Поръсвам ги със захарта и ги слагам да се пекат на 200 градуса около 25 минути. След като изтече това време и крушите са получили приятен загар, внимателно изливам по малко прясно мляко върху всяка половинка. Връщам ги във фурната за още около 10 минути и печените круши са готови. Можете да ги сервирате както с топка ванилов сладолед, така и със стръкче...
Страница 9 от 85« Първа...7891011...203040...Последна »