от admin | 7 февруари 2016 | Десерти
Продукти: 1 ч.ч. прясно мляко 1 яйце 3 с.л. олио 3 с.л. захар 2 с.л. какао 1 ч.ч. брашно 1/2 ч.л. бакпулвер 2 ванилии За пълнежа: 200 мл. течна сметана (моята беше подсладена, затова не съм слагала захар) За овалване: запечени кокосови стърготини и натрошени ядки Начин на приготвяне: В купа разбивам млякото, заедно с яйцето, олиото и захарта. Добавям сухите съставки и разбивам отново. Загрявам тиган с незалепващо покритие. Изсипвам малко от сместа, така че да се получи малка палачинка. Аз пекох три палачинки наведнъж, но интересното при тези е, че трябва да се пече само от едната страна. Щом отгоре се появят дупчици и се пукат, значи са готови. Готовите ги премествам в чиния и веднага отгоре покривам с фолио. Правя същото и с останалото тесто. След като цялото тесто свърши, оставям палачинките да изстинат под фолиото. Разбивам сметаната. Вземам една палачинка и поставям с малка лъжичка в единия край от разбитата сметана. Захлупвам с другия край. Овалям в кокосови стърготини частта със сметаната. Да ви е сладко!...
от admin | 5 февруари 2016 | Десерти
Продукти: 500 мл. прясно мляко 2 с.л. брашно 160 гр. захар 60 гр. краве масло 1 ванилия аз украсих с: мандарини, кокосови стърготини и годжи бери Начин на приготвяне: Запържвам за много кратко брашното в маслото. Но не чакам да си промени цвета. Бавно почвам да добавям прясното мляко при непрекъснато бъркане. След като добавя цялото мляко, прибавям и захарта. Варя при непрекъснато бъркане за около 8 минути на умерен огън, докато се сгъсти. Премествам от котлона, слагам ванилията и бъркам. Продължавам да бъркам на около 5 минути, докато се охлади, за да не се получи отгоре коричка. Разпределям в купички и украсявам. Насладете се!...
от admin | 3 февруари 2016 | Бебешко меню
Продукти: 5-6 малки розички броколи 2 моркова 1 жълтък малко парче сирене Начин на приготвяне: Беля и режа морковите на парченца. Измивам броколите и заедно ги слагам да се варят за около 20 минути. Пет минути преди да станат готови, добавям жълтъка и разбърквам. След като е готово, прибавям сиренето и пасирам. Моят малчуган изобщо не искаше да яде броколи, но приготвено така го...
от admin | 3 февруари 2016 | Десерти
Продукти за кексовата част: 100 гр. натурален или млечен шоколад (аз използвах натурален) 150 гр. краве масло 3 яйца 140 гр. кафява захар 150 гр. брашно половин пакет какао на прах (25 гр.) 1 ч.л. бакпулвер Продукти за бялата част: 4 яйца 400 мл. прясно мляко 400 гр. домашно кондензирано мляко 200 гр. крема сирене Начин на приготвяне на кексовата част: Разтопявам шоколада и маслото на водна баня. В купа разбивам яйцата със захарта. Добавям разтопените шоколад и масло, но след като се разтопят ги оставям да се охладят за 3-4 минути. Добавям брашното, какаото и бакпулвера. Разбивам отново, докато се получи гладко кексово тесто. Изсипвам сместа в намазана форма за кекс с дупка. Начин на приготвяне на бялата част: Слагам всички продукти в купа и разбивам много добре с миксер. Изсипвам получената смес върху кексовата смес. След секунди се вижда как тъмното тесто изплува на повърхността. Пека на водна баня в предварително загрята на 170 градуса фурна за 1 час и 30-40 минути. След като извадя от фурната, оставям да се охлади напълно и внимателно обръщам...
от admin | 2 февруари 2016 | Десерти
Продукти: 280 гр. течен шоколад 1 яйце около 150 гр. брашно 50 гр. твърд шоколад на парчета Начин на приготвяне: Разбърквам всички горепосочени продукти в купа. Получава се меко тесто. Оформям бисквитки и ги подреждам в тава, в която предварително поставям хартия за печене. Пека ги около 10-12 минути с вентилатор на 160 градуса или без вентилатор на 180...
Коментари