от admin | 29 октомври 2015 | Печива, Ретро
Продукти: 200 мл. вода или прясно мляко 1/2 кубче прясна мая 2 яйца (отделям 1 жълтък за отгоре) 200 грама сирене 1 с.л. ябълков оцет 5 с.л. олио 100 гр. разтопено краве масло 400-500 грама брашно 1/2 ч.л. захар 1 ч.л. сол сусам Начин на приготвяне: В купа смесвам топлата вода, маята, захарта и 2-3 с.л. брашно. Разбърквам и оставям на топло за кратко. След това прибавям яйцата, солта, оцета и олиото. Разбърквам. Почвам лека полека да слагам брашното. В началото разбърквам с лъжица, а след като се получи тесто, почвам да меся с ръце. Поръсвам тестото с малко брашно и оставям на топло да втаса. След като тестото си удвои обема, го разделям на 5 равни части. Всяка част оформям на топче и потапям в разтопеното масло. Разтеглям ги едно по едно на тънка кора. Всяка намазвам с още малко масло и поръсвам с натрошено сирене. Всяка кора оформям като руло. Завивам ги като баница в намаслена тава. Намазвам масленицата с жълтък и поръсвам обилно със сусам. Оставям да втаса за половин час. Пека я на 180 градуса. P.S. Ако случайно ви остане масло, го прибавете към жълтъка и с така получената смес намажете масленицата....
от admin | 21 октомври 2015 | Ретро
Продукти: 2 ч.ч. едри орехови ядки 1 ч.ч. захар 2 яйца ванилия канела олио Начин на приготвяне: Смесвам всички продукти в предварително намазнена тавичка. Пека ги на слаба фурна, като ги бъркам често, за да не залепнат. Спомен от детството. 🙂 Лесно и много вкусно!...
Коментари