Бързи и лесни домашни сладки – идеални са за гости

Бързи и лесни домашни сладки – идеални са за гости

Лесна рецепта за домашни сладки Много рядко купувам пакетирани сладки от магазина. Причините са няколко. Първо, приготвяйки ги у дома, винаги използвам продукти, които моето семейство обича. Второ, не искам храната ни да е натъпкана с вредни консерванти и подобрители! Затова от години не купувам нищо готово. Правя същото и когато отиваме на гости. Тези бисквити приготвих за близки приятели, които ни поканиха у тях. Понякога приготвям кекс, сладкиш или торта, но това се случва, когато имам повече време. Днес се спрях на тази рецепта, защото е изключително бърза. Продукти: 1 яйце 150 грама краве масло половин чаена чаша захар ванилия 1 ч.л. бакпулвер 340 грама брашно По желание: 100 грама шоколад Начин на приготвяне: В съд смесвам добре омекналото на стайна температура масло, яйцето, захарта и ванилията. Разбърквам хубаво с вилица, лъжица или бъркалка. Смесвам брашното с бакпулвера и изсипвам на части към сместа с маслото. Омесвам меко тесто. Отчупвам малко парченце от тестото и оформям на топче. След това му придавам продълговата форма. Процедирам с цялото тесто по същия начин и подреждам оформените бисквити в тава, покрита с хартия за печене. Притискам внимателно всяка бисквитка с вилица. Пека ги на 180 градуса фурна за около 10-15 минути докато сладките порозовеят от долната страна. Внимавайте да не ги припечете, защото ще станат твърди. След като станат готови, ги оставям да изстинат. В купа начупвам 100 грама натурален шоколад и го разтопявам на водна баня. Това, разбира се, не е задължително, но ако обичате шоколад, непременно опитайте този вариант. След като сладките са изстинали, а шоколадът се е разтопил, потапям единия край на бисквитките в разтопения шоколад. Подреждам ги...
Домашен локум със сок от мандарини – ето как се прави! (лесна рецепта)

Домашен локум със сок от мандарини – ето как се прави! (лесна рецепта)

Бърз и лесен домашен локум Този домашен локум е мекичък, не толкова сладък, много приятен и свеж десерт. В тази рецепта аз използвах сок от мандарини, но вие може да използвате и от портокали, както съм отбелязала по-долу в рецептата. Без значение на какъв сок ще заложите, сигурна съм, че ще бъдете очаровани от крайния резултат. Този домашен локум съдържа малко на брой продукти, които са лесно достъпни и повечето от вас ги имат у дома. Продукти: 200 милилитра прясно изцеден сок от мандарини или портокали 1/4 ч.ч. захар 1 с.л. с връх натурално нишесте по желание: 1 каф.л. масло кокосови стърготини за овалване Начин на приготвяне: В малка тенджера изсипвам сока, захарта и нишестето. Бъркам докато нишестето се разтвори напълно. Пускам котлона на среден огън и продължавам да бъркам. След около 5 минути ще се сгъсти. След това махам тенджерата от котлона и ако ще прибавяте масло – сега е моментът да го направите. Вземам подходяща чаша или по-малки чаши. Трябва да са прави, защото в противен случай няма как да извадите сместа по-късно. Аз използвах само една чаша, но ако бързате, можете да използвате по-малки – така локумът ще стегне по-бързо. Изплаквам чашата с вода и изсипвам сместа. Оставям да се охлади на стайна температура, след което прибирам в хладилника за цяла нощ. Ако вие използвате малки чаши (например за кафе), ще е готово за 3-4 часа. След това изваждам от хладилника, внимателно минавам с нож по стените на чашата и обръщам в чиния покрита с кокосови стърготини. Понеже чашата, която използвах, беше голяма чаена чаша, първо нарязах локума на кръгчета, а след това нарязах всеки кръг...
Лесен домашен пудинг в 2 цвята само за 20 минути

Лесен домашен пудинг в 2 цвята само за 20 минути

Бърз пудинг в два цвята Днес ще споделя с вас един много сполучлив експеримент. Тази идея за пудинг се „роди“ един следобед, когато ми се дояде нещо сладичко. Имах 1 литър домашно мляко, което трябваше да оползотворя. Исках да е нещо бързо, с минимални усилия и с продукти, които имах под ръка. Ако обичате пудинг, пробвайте моята рецепта – щом опитате, никога повече няма да купите от готовите такива. Продукти: 8 с.л. захар (ако обичате по-сладко, сложете 10) 1 литър прясно мляко 50 грама масло 1 пакетче натурално нишесте (60 грама) 50-60 грама натурален шоколад по желание: 1 банан и какао за поръсване Начин на приготвяне: Слагам захарта в подходяща тенджера. В началото слагам на силен огън и щом видя отстрани, че захарта започва да се разтопява, намалявам котлона и разклащам тенджерата докато захарта се карамелизира. Внимавайте да не загори – при необходимост намалете още котлона. След като карамелът е готов, махам от котлона и прибавям маслото. Разбърквам с бъркалка докато се разтопи напълно. В 200 милилитра от млякото разтварям нишестето. А останалото мляко го затоплям. Прибавям топлото мляко и останалото с разтвореното нишесте при карамела с масло. Разбърквам хубаво и поставям отново на котлона. Бъркам и варя докато сместа се сгъсти (5-10 минути). Докато е топло, може да ви се стори рядко, но след като престои в хладилника, се сгъстява достатъчно. Прехвърлям половината количество пудинг в съд и прибавям шоколада. Разбърквам докато се разтопи напълно. Вземам подходящи купички или чаши. Разпределям шоколадовия пудинг. Ако имате, можете да поставите няколко резенчета банан. Отгоре разпределям карамеления пудинг. След като изстинат, ги прибирам в хладилника за около 30 минути или най-добре...
Малки питки с мая, изпечени във форми за мъфини – ето как се правят (СНИМКИ)

Малки питки с мая, изпечени във форми за мъфини – ето как се правят (СНИМКИ)

Лесни и пухкави питки с мая Тези питки, оформени ефектно и изпечени във формички за мъфини, са изключително вкусни! Ухаят на масло и са невероятно пухкави. Приготвянето им е лесно и всеки, който има желание да ги приготви, ще се справи. Следвайте стъпките при оформяне, за да ви е още по-лесно. Дори и да нямате формички за мъфини, спокойно можете да ги подредите в голяма тава. Също така бихте могли да ги подредите в голяма кръгла тава и да ги изпечете под формата на питка. Трябва да се подчертае, че в този случай времето за печене ще е по-различно. Едно обаче е сигурно – както и да ги подредите, крайният резултат винаги ще ви очарова! Питките са разкошни на вид и вкус! Продукти за 12 броя: 250 милилитра прясно мляко 50 милилитра олио 2 яйца (за предпочитане е да са на стайна температура) половин кубче охладена прясна мая (20 грама) 1 с.л. захар 1 ч.л. сол около 640 грама брашно 1 пълна супена лъжица меко краве масло Начин на приготвяне: Смесвам хладкото мляко и маята. Разбърквам и прибавям захарта, яйцата (без единия жълтък) и олиото. Отново разбърквам и слагам солта и брашното на части. Омесвам меко тесто (отнема около 8-10 минути). Намазвам тестото от всички страни с олио, покривам и оставям на топло за около един час. След като втаса, премествам върху плот без да набрашнявам. Разделям тестото на 12 части, след което ги оформям на топчета с големина на мандарини. Подреждам ги настрани. Вземам една топка и без да поръсвам с брашно (тестото е много приятно за работа и не лепне), разточвам по дължина с помощта на точилка....
Така се прави супер лесна и бърза баница с юфка!

Така се прави супер лесна и бърза баница с юфка!

Солена баница с юфка – опитайте тази разкошна рецепта! Най-вероятно по-голямата част от вас са приготвяли сладка баница с юфка. У дома не сме голям фен на сладката такава и затова днес реших да опитам да приготвя солена баница. Използвах класическите продукти, като единствено замених фините точени кори с юфка. Тази баница се приготвя изключително лесно и бързо. Може да се направи дори и през седмицата след работа. Вижте и се уверете сами! Продукти: 400 грама юфка (1 пакет) 3 яйца 1 1/2 ч.ч. прясно мляко половин ч.ч. кисело мляко 60 мл. олио 1 ч.л. бакпулвер 150-200 грама сирене Начин на приготвяне: В купа чуквам яйцата, които в моя случай са размер L. Разбивам ги с бъркалка, след което добавям киселото мляко и бакпулвера. Отново разбивам за кратко, слагам прясното мляко и олиото. Тук спокойно може да замените олиото с разтопено краве масло, ако желаете. Накрая прибавям натрошеното сирене и разбърквам. Намазвам подходяща тава с масло или олио. Изсипвам юфката, а отгоре заливам с течната смес. Разбърквам хубаво и оставям за 5-10 минути, за да може юфката да поеме от течността. През това време пускам фурната на 170 градуса да загрее. Слагам баницата с юфка във вече загрятата фурна и пека докато стане златиста от всички страни. След като е готова, я изваждам от фурната, изчаквам десетина минути да изстине и нарязвам на подходящи...
Страница 1 от 10712345...102030...Последна »