Карфиол на фурна с много подправки – лесна рецепта за есента

Карфиол на фурна с много подправки – лесна рецепта за есента

Лесен карфиол на фурна С настъпването на есента изпитвам огромно желание да приготвя ястия с любими сезонни плодове и зеленчуци. Навън вече не е толкова горещо, както през лятото, и спокойно мога да се развихря в кухнята. Един от любимите ми зеленчуци от този прекрасен сезон е именно карфиолът. До съвсем скоро не знаех по какъв начин да го приготвя, за да ми хареса на вкус. Първото ми попадение за добра рецепта с карфиол беше именно Панираният карфиол на фурна със сусам. Втората най-добра рецепта с този сезонен зеленчук е точно тази нова рецепта. Много ароматен, леко пикантен, а в компанията на гъсто кисело мляко, подправено със сумак, е самият разкош. Продукти: 1 глава карфиол подправки: къри, куркума, червен пипер, бял или черен пипер, чесън на прах, сол, олио допълнително: кисело мляко, сумак Начин на приготвяне: Нарязвам карфиола на розички. Измивам ги добре. Покривам плитката тава на фурната с хартия за печене (така си улеснявам миене и търкането на тавите след това). Премествам розичките карфиол в нея. Подправям с подправките, като количеството зависи изцяло от вашите предпочитания – аз обичам да слагам много къри например). Слагам и 2-3 с.л. олио и разбърквам много добре. Всички розички трябва да са покрити добре с подправките и олиото, а също така трябва да са на един ред. Слагам ги в предварително загрята на 180 градуса фурна с вентилатор. А ако вашата фурна няма такава опция, пуснете я да загрее на 200 градуса. Пека ароматния карфиол около 40-45 минути, като от време на време разбърквам много внимателно, за да се запекат равномерно розичките. Разбърквам киселото мляко със сумака и премествам в подходяща купичка...
Консервирана сладка царевица – никога повече няма да купувате готова

Консервирана сладка царевица – никога повече няма да купувате готова

Как се приготвя консервирана сладка царевица? Днес ще споделя с вас една много сполучлива рецепта за консервирана сладка царевица. Приготвя се изключително лесно и е доста по-икономично от готовата в магазина. Тази царевица може да я консумирате както директно от буркана, така и да я използвате за пица или друго ястие. За това количество буркани (5 по 300 мл и 5 от малките) аз използвах 6 броя сладка царевица. Продукти: сладка царевица морска сол захар вода Начин на приготвяне: Почиствам царевицата от обвивката и царевичната коса. Махам един ред по дължина с помощта на нож, след което започвам да роня царевицата на ръка – може да звучи доста сложно, но всъщност е супер лесно и става бързо. След като съм оронила зрънцата на всички кочани, които съм подготвила предварително, ги измивам под течаща вода. Премествам ги в подходяща тенджера, наливам вода и ги варя на умерен огън. Аз засякох 25 минути след като завря водата – това време е достатъчно. Изцеждам водата и пълня чистите и сухи буркани с готовата гореща царевица. В тези буркани, които са по 300 милилитра, слагам по една равна чаена лъжица морска сол и по половин чаена лъжица захар. В малките бурканчета слагам около половин чаена лъжичка сол и захар с върха на лъжицата. Пълня бурканите с вряща вода (аз я топля в каната за вода). Затягам добре капачките и ги стерилизирам 15 минути (засичам, след като заври водата в тенджерата). След това обръщам бурканите с капачките надолу върху гладка повърхност и ги оставям така докато изстинат...
Така се приготвят лесни поачи „Охлювчета“ със сирене и сусам – чудна рецепта!

Така се приготвят лесни поачи „Охлювчета“ със сирене и сусам – чудна рецепта!

Лесни и бързи поачи „Охлювчета“ със сусам Тези поачи „Охлювчета“ са много добър вариант за закуска или пък за моментите, когато у дома нямате хляб. Подходящи са и за специален повод – гостите със сигурност ще останат впечатлени както от вида, така и от вкуса. Отвън стават леко хрупкави заради белтъка и сусама, а отвътре са невероятно мекички и ухаещи на масълце. Пробвайте ги още този уикенд, заслужават си! Продукти: 300 милилитра вода (хладка) – може и прясно мляко 1 с.л. захар половин пакетче мая 1 ч.л. сол 60 милилитра олио 1 с.л. масло 1 жълтък 600 грама брашно Допълнително: 1 белтък 1 препълнена супена лъжица масло сусам около 100-150 грама сирене Начин на приготвяне: В подходяща голяма купа слагам водата, маята и захарта. Разбърквам с бъркалка или лъжица докато последните две съставки се смесят добре. Прибавям мекото масло, олиото, жълтъка и отново разбърквам. Накрая прибавям и брашното със солта. Омесвам меко и гладко тесто. Поръсвам го с малко брашно, покривам купата с кърпа или фолио и оставям да си удвои обема. Разделям готово втасало тесто на 3 равни части. Вземам едното парче и разточвам под формата на правоъгълник. Намазвам с 1/3 от маслото и поръсвам със сирене. С остър нож нарязвам кората на 8-10 броя дълги ленти. Навивам всяка една лента поотделно, след което ги обръщам и леко притискам с ръце, за да се сплескат. Разбивам леко предварително отделения белтък. Вземам едно „охлювче“ и потапят краищата в белтъка с въртеливи движения. Овалвам краищата в сусам и подреждам в тава с хартия за печене. Процедирам по същия начин както с останалите „охлювчета“, така и с двете еднакви парчета тесто....
Бързи, лесни и здравословни бонбони с 3 продукта – готови са за 10 минути!

Бързи, лесни и здравословни бонбони с 3 продукта – готови са за 10 минути!

Лесни и здравословни бонбони Лятото е тук и никак не ни се влиза в кухнята. Затова ви предлагам една лесна и бърза рецепта за здравословни бонбони. Изключително лесни са за приготвяне – съдържат само 3 продукта, и са много са вкусни. Нямат излишни съставки и са готови за 10 минути. Ако ви се хапва нещо сладичко или очаквате скъпи гости, тази рецепта е идеална за вас! Продукти: 19 броя натурални фурми 19 четвъртинки орехи или цели бадеми 100 грама натурален шоколад по желание: около 20 грама бял шоколад за украса Начин на приготвяне: Вземам фурмите и на всяка една правя по един разрез по дължина, за да премахна лесно костилката. Поставям вътре четвъртинка орех или бадем. Аз използвах сурови, но вие може да ги запечете леко в сух тиган или във фурната върху хартия за печене. Притискам фурмата, така че да се затвори, за да не излезе ядката отвътре. Правя същото с всички останали фурми и ядки. Начупвам шоколада на малки парченца и го разтопявам на водна баня. Потапям всяка една пълнена фурма в шоколада и внимателно изваждам с вилица, като изтръсквам излишния шоколад. Подреждам ги върху хартия за печене. Ако желаете като мен да направите украса от бял шоколад, трябва да го разтопите на водна баня. Слагам го в направена от хартия за печене фуния и украсявам бонбоните. Оставям ги на стайна температура за около половин час, след което ги прибирам в хладилника, за да стегнат напълно. Ако веднага след като ги направите, ги приберете в хладилника, има вероятност шоколадът да побелее, но това по никакъв начин не променя вкуса на тези уникални бонбони. Насладете им се просто...
Пресни картофи на фурна – опитайте тази лесна рецепта!

Пресни картофи на фурна – опитайте тази лесна рецепта!

Пресни картофи на фурна Това е идеалната гарнитура към сочна пържола или пък чудесно постно ястие в комбинация със свежа сезонна салата. Приготвянето на тези картофи не отнема почти никакво време, а крайният резултат е винаги така сполучлив. Самото ястие е доста икономично, защото имате нужда единствено от картофи, мазнина и подправки. Запретнете ръкави и пробвайте тази чудесна рецепта още днес! Продукти: килограм пресни картофи 1 препълнена супена лъжица масло 1 с.л. олио прясна или сушена мащерка черен пипер червен пипер 2 скилидки пресован чесън сол Начин на приготвяне: Измивам добре пресните картофи. Слагам ги в тенджера с подсолена вода. Щом заври водата, засичам точно 10 минути. След като изтече това време, прецеждам от водата и ги прехвърлям в подходяща тава. Слагам двата вида мазнина и подправям с подправките. Разбърквам и слагам във фурната на 200 градуса за около час или докато станат със златиста...
Страница 1 от 11112345...102030...Последна »