Икономична и лесна рецепта за домашна халва с 3 продукта

Икономична и лесна рецепта за домашна халва с 3 продукта

Днес ви представям лесна рецепта за домашна халва, която има вкус на пишмание. Пишмание съм опитвала като малка и определено бях забравила колко е вкусно. Халвата се приготвя само с 3 продукта, които се намират в почти всяка кухня. Оригиналното име на тази халва е „Сарай Хелвасъ“ (Saray Helvası на турски). Приготвя се от много хора в съседна Турция. Пригответе я и вие и изненадайте приятно любимите си хора. Мерителната чаша, която използвам, е с вместимост 250 милилитра. Продукти: 1 и половина чаена чаша брашно (бяло) 3/4 чаена чаша пудра захар 100 грама масло Начин на приготвяне: Изсипвам брашното в сух тиган. Пускам котлона на слаб огън и пека брашното в продължение на 20 минути при непрекъснато бъркане с дървена лъжица. Брашното не трябва да загаря. Трябва много леко да промени цвета си и да ухае приятно. След като минат 20 минути, слагам маслото, нарязано на кубчета и бъркам на слаб огън за още 2 минути. Изключвам, премествам тигана и прибавям пудрата захар. Разбърквам няколко минути докато се смесят съставките. По желание можете да поръсите дъното на тавата, в която ще изсипете сместа, със смлени ядки. Това хем ще придаде допълнителен приятен вкус на халвата, хем ще ви улесни при прехвърлянето в друг съд. Ако нямате ядки или не искате, задължително поставете хартия за печене в дъното на тавата – в противен случай няма да можете да извадите халвата от съда. Аз изсипвам сместа в малка правоъгълна тавичка. Притискам много добре с дъното на чаша и след това с ръце. Нарязвам халвата на желани от мен форми и прибирам в хладилника. Трябва да престои там 3-4 часа, но ако...
„Снежни топки“ – разкошни домашни сладки с 5 продукта

„Снежни топки“ – разкошни домашни сладки с 5 продукта

Напоследък имам навика да измислям десерти посред нощ. Тогава навън е пълна тишина, детето отдавна е заспало, а аз се залавям за работа. Погледнах хладилника и единственото нещо, което ми грабна окото за десерт, беше крема сиренето. Вече може би знаете, че този продукт ми е слабост и доста често го използвам в десертите. Другите две неща, които обичам много, са кокосовите стърготини и шоколадът. Реших да ги комбинирам и се получи чудесен десерт – ефирен и ароматен. Продукти: 200 грама безсолно крема сирене пудра захар на вкус (аз сложих 2 супени лъжици) 1 чаена чаша кокосови стърготини натурален шоколад – 40 грама 1 кафена лъжичка кокосово масло (можете да използвате също краве масло или олио) Начин на приготвяне: Разбивам с бъркалка крема сиренето и пудрата захар. Добавям кокосовите стърготини и разбърквам с подходяща лъжица. Трябва да се получи тесто, от което лесно се оформят топчета. Оформям 6 големи топчета, но вие можете да ги направите под формата на малки бонбони. Така ще имате по-голям брой от тези симпатични сладки. Прибирам ги в хладилника за час. Начупвам шоколада и го разтопявам на водна баня. Добавям кокосовото масло, за да придаде екстра кокосов аромат и вкус на шоколада, но вие може да добавите и друга мазнина като масло или дори олио. Ако нямате много време, можете да полеете кокосовите топки с шоколада преди да ги приберете в хладилника. Добър вариант е да направите сладките вечерта и да ги сложите в хладилника за цяла нощ. На сутринта единствено трябва да разтопите шоколада и да ги полеете внимателно едно по едно с...
Домашна питка на тиган – приготвя се за 25 минути

Домашна питка на тиган – приготвя се за 25 минути

Понякога забравяте да купите хляб, а друг път ви се хапва домашен, но нямате времето и търпението да приготвите. Днес ще ви предложа рецепта за страхотна питка на тиган, която се приготвя за не повече от 25 минути. Печенето отнема 20 минути, а забъркването – най-много 5 минути. Рецептата е и сравнително икономична. По желание може да се добави сирене в сместа, но и без него мисля, че е достатъчно вкусна. Ако вие решите да сложите сирене, не добавяйте сол, защото в противен случай ще стане много солена. Имах домашни яйца в хладилника и използвах тях, затова готовата питка стана толкова жълта. Непременно пробвайте тази рецепта дали за закуска или като хляб към топло ястие. А сега да минем и към продуктите: 2 яйца (малки – размер М) кофичка заквасена сметана (200 грама) половин чаша студена вода (чаена) 3 супени лъжици сусам 250 грама брашно половин супена лъжица сол 1 пакетче бакпулвер (10 грама) 1 пълна чаена лъжичка масло Начин на приготвяне: В съд смесвам яйцата, сметаната и водата. Разбърквам с вилица или лъжица. Смесвам брашното с бакпулвера, сусама, солта и прибавям към течните съставки. Бъркам с дървена лъжичка докато се получи гъста смес като на снимката. Разтопявам маслото в тиган, голям около 26 см. Щом загрее достатъчно, изсипвам сместа и подравнявам с лъжицата при необходимост. Покривам с подходящ капак и пека на слаб огън между 10-12 минути. Моят котлон е индукционен и мощността на нагряване е до 2000. Аз включвам на 400. Разбирам, че от долната страна питката е готова, щом се изпече отстрани и остане леко течно по средата. Обръщам с подходяща голяма шпатула. Покривам отново с...
Как се правят шоколадови мъфини по лесна рецепта?

Как се правят шоколадови мъфини по лесна рецепта?

Наближава Свети Валентин и е време да изненадаме половинката си с нещо вкусно. А ако все още не сте открили човека, пригответе ги за хората, които обичате. Ароматите и вкусовете, с които аз самата свързвам този празник, са червеното вино и натуралният шоколад. Рецептата, която ще споделя днес с вас, е именно с тези два продукта. Когато опитате кексчето, се усеща лек аромат на вино, а кремът е много шоколадов и напомня малко на чийзкрем заради крема сиренето, което съдържа. Както за много други шоколадови сладкиши, така и за този се доверих на захарта на Пасифлора. Захарта меласа, която използвах, има много плътен аромат и според мен се комбинира перфектно в шоколадовите сладкиши. Кексчетата не стават много сладки, защото тази захар не подслажда като другата (обикновената). От това може да разберете, че е и истинска. Също така тя е влажна на допир. Продукти за 10-12 кексчета: 3 яйца (размер М) 4 супени лъжици Меласа – нерафинирана захар Пасифлора 200 милилитра вино (червено) 5 супени лъжици какао (равни) 50 грама разтопено масло (краве) 1 чаена чаша брашно (аз използвах типово) 1/2 с.л. бакпулвер по желание – 40 грама нарязан на много ситно натурален шоколад За крема: 60 грама натурален шоколад 200 грама крема сирене (внимавайте да не е солено) 100 грама омекнало на стайна температура масло 20 грама какао Начин на приготвяне: Разбивам яйцата със захарта. Ако обичате по-сладичко, добавете още 2-3 супени лъжици захар. Аз този път исках да се усеща натуралният вкус на шоколада и затова сложих по-малко захар. Добавям виното, маслото и разбърквам отново. Накрая прибавям всички сухи съставки и разбърквам до получаване на хомогенна шоколадова смес....
Рецепта на баба Недка – малки кифлички-душички с 6 продукта

Рецепта на баба Недка – малки кифлички-душички с 6 продукта

Най-много обичам да правя торти и така любимите ми питки и други солени тестени изделия. Почивните дни, най-вече пък студените такива, са за почивка у дома. Тогава кухнята ми винаги ухае на вкусотии. Това за мен е истински уют и не бих го заменила за друго. Днес се поразрових в тефтера, в който съм записала рецептите на баба и открих тези кифлички. Продуктите наистина са много малко. Кифличките не съдържат яйца, нито пък мая. А крайният резултат е толкова сполучлив, че нямаше как да не го споделя с вас. Точно това ми харесва в старите рецепти – хората са приготвяли толкова вкусни неща с минимален брой продукти. Чашата в тази рецепта е с вместимост 250 милилитра Продукти: 2 чаши настъргано на едро ренде сирене 1 малко пакетче (125 грама) масло (краве) 1 чаша кисело мляко, което предварително смесвам с половин ч.л. сода 3 чаши брашно 1 бакпулвер Начин на приготвяне: Препоръчително е маслото да е на стайна температура. Рецептата е много лесна. Смесвам всички гореизброени продукти в подходяща купа и меся докато се получи тесто. Важно е да се меси само колкото да се смесят съставките. Покривам тестото с кърпа и прибирам с хладилника за час. Можете да омесите тестото вечерта, а на сутринта само да оформите кифличките и да ги опечете. Вадя тестото от хладилника и премествам върху набрашнена повърхност. С помощта на нож разделям на 6 части. Всяка част разточвам на кръг и режа на 8 равни триъгълника. Навивам ги на кифлички и ги подреждам в тава, покрита с хартия за печене, защото това улеснява доста измиването на тавата след това. Но ако не използвате или нямате...
Страница 18 от 102« Първа...10...1617181920...304050...Последна »