Пухкави солени кифлички с масълце и кашкавал

Пухкави солени кифлички с масълце и кашкавал

У дома се харесват всякакви видове соленки или бисквитки. Днес реших да приготвя мини кифлички, които исках да са със сода, за да не чакам тестото да втаса, както е при печивата с мая. Оказаха се много сполучливи. Продукти: 1/2 чаена чаша кисело мляко 1/2 чаена лъжичка сода бикарбонат 150 грама настърган кашкавал 2 яйца 60 грама краве масло брашно, колко поеме сместа сол сусам Начин на приготвяне: Първо смесвам киселото мляко със содата. Отделям единия жълтък за отгоре. Останалото едно яйце и белтък ги слагам при млякото. Прибавям настъргания кашкавал, както и разтопеното масло и солта. Започвам постепенно да добавям брашно, докато се получи меко тесто, което е приятно за разточване и оформяне. Няма нужда да месите дълго, само колко да се смесят добре съставките. Когато имам време го оставям покрит в хладилника за около половин час. Разделям тестото на 3 равни части. Вземам едното парче, оформям на топка и я разточвам на кръг върху набрашнена повърхност. Изрязвам 12 триъгълничета. Навивам ги на кифлички и ги подреждам в тава, покрита с хартия за печене. Продължавам по същия начин и с останалите 2 парчета. Намазвам оформените кифлички с жълтък и поръсвам със сусам. Пека ги в предварително загрята на 200 градуса фурна за около 25...
Ето как да си приготвите най-вкусните пилешки крилца на фурна!

Ето как да си приготвите най-вкусните пилешки крилца на фурна!

Тези крилца са ми любими от дълго време насам и ето, че дойде време да ги споделя с вас. Приготвям крилца по безброй начини, но определено предпочитам този вариант. С тази марината крилцата стават лепкави, сочни и много ароматни. А сусамът им придава лека хрупкавост. Непременно опитайте тази неустоима вкусотия с чаша студена бира. Продукти: 700 гр. пилешки крилца 5 с.л. соев сос 1 с.л. мед 2 с.л. балсамов оцет 2 с.л. олио сладък или пушен червен пипер черен пипер мащерка сусам Начин на приготвяне: Почиствам крилцата и ги подсушавам с кухненска хартия. Слагам ги в купа с всички останали съставки. Разбърквам и покривам купата със свежо фолио. Прибирам в хладилника. Аз ги оставих за около час, но ако постоят малко по-дълго време ще станат още по-хубави. Изваждам купата от хладилника и подреждам крилцата в тава, в която предварително слагам хартия за печене. Разбира се, може и директно в тава, но с хартия за печене е много по-чисто и тавата след това се измива по-лесно. Маринатата, която остава в купичката я разпределям върху подредените крилца. Пека ги на 200 градуса, докато придобият хубав златист цвят. Към края на печенето, вземам от соса, който се получава в тавичката и разпределям отново върху крилцата. А след това ги поръсвам със...
Баба ми прави тутманика по тази рецепта – винаги се получава голяма вкусотия!

Баба ми прави тутманика по тази рецепта – винаги се получава голяма вкусотия!

Обичам сутрините, когато ставам рано, за да омеся питка. А когато е с масло, как хубаво ухае цялата къща. Днес исках да е нещо малко по-различно. Досега никога не съм правила тутманик. С приготвянето на питките ме бива, затова реших, че и тутманика ще ми се получи добре. А когато рецептата е от старата тетрадка на баба – още по-добре! Продукти: 2 ч.ч. топла вода кубче мая 2 с.л. захар 1 яйце 1/2 чаена чаша кисело мляко 5 с.л. олио 1 с.л. сол 1 кг брашно За плънката: 3 яйца 200 гр. сирене 100 гр. масло Начин на приготвяне: Смесвам маята с водата и захарта. Прибавям останалите продукти по реда, както съм ги писала горе. Омесвам меко тесто, който го намазвам с олио и слагам на топло място да втаса. Аз нямах много време, затова го сложих във фурната на най-ниската температура за 20 минути. Втаса идеално. В друга купа натрошавам сиренето. Прибавям яйцата и разтопеното масло. Разбърквам, докато се получи смес. Вземам вече втасалото тесто и го разделям на три равни парчета. Вземам едното парче и го разточвам на правоъгълник. Разпределям 1/4 от сместа, навивам на руло и го режа на дебели филии (охлювчета). Подреждам ги легнали в намазнена тава. Правя абсолютно същото и с другите парчета, като 1 част от сместа оставям за отгоре. Разпределям я върху охлювчетата. Аз моят тутманик го сложих в студена фурна и докато загрее беше втасал достатъчно. Пека я на 200 градуса до...
Домашен Кит Кат – вижте колко лесно се приготвя!

Домашен Кит Кат – вижте колко лесно се приготвя!

Тази рецепта е толкова лесна, че всеки с лекота ще се справи с нея и то за не повече от 10 минути. Тези малки десертчета се приготвят само от две съставки. Не обичам кафе, но когато хапвам нещо с шоколад, веднага си правя и от тази ароматна напитка. Според мен кафе и шоколад са една много добра комбинация. Продукти: 10 малки вафлички 200 гр. натурален шоколад Начин на приготвяне: Начупвам шоколада на парченца и слагам в купа. Разтопявам го на водна баня. Върху чиния или дъска поставям хартия за печене. Вземам една вафла, потапям я в разтопения шоколад и с помощта на вилица я изваждам върху хартията за печене. Правя същото и с останалите вафлички. На мен ми остана малко шоколад, затова взех малка лъжичка и го разпределих върху вафлите. Слагам в хладилника за около 30 минути и десертът е готов. Лесно и много...
Разкошна торта без печене – готова е за 30 минути!

Разкошна торта без печене – готова е за 30 минути!

Тази торта я приготвих за един рожден ден преди няколко дена. Беше пълен експеримент и изобщо не знаех дали нещо ще се получи. Е, получи се! И то страхотно! Всички бяха очаровани от вкуса и питаха за рецепта. Приготвя се много бързо – за около 30 минути. Ако се организирате и няма кой да ви пречи, можете да я спретнете и за 20 минути. Апетитна, лека, божествена бисквитена торта! Определено ми стана любима! Продукти: 100 гр. бял шоколад едно малко пакетче краве масло (125 гр.) 400 гр. кондензирано мляко 700 гр. заквасена сметана 400 гр. бисквити Petit Beurre 150 гр. кокосови стърготини + 50 гр. за отвън около 200 мл. прясно мляко Начин на приготвяне: Разтопявам шоколада и маслото на водна баня. Премествам от котлона и добавям кондензираното мляко. Прибавям заквасената сметана и разбърквам с шпатулка, докато се получи гладък крем. Изсипвам кокосовите стърготини и отново разбърквам. Покривам купата с фолио и прибирам в хладилника за десетина минути. Вземам бисквитите и една по една ги потапям за секунда в прясното мляко. Подреждам един ред бисквити. Разпределям от крема. Продължавам така докато свършат продуктите. Намазвам цялата торта с крем и поръсвам обилно с кокосови стърготини. Прибирам в хладилника, за да стегне за една нощ. Моята я украсих с цветя, направени от...
Страница 19 от 76« Първа...10...1718192021...304050...Последна »