Сладка пица „Цветна феерия“ – готова е за по-малко от час

Сладка пица „Цветна феерия“ – готова е за по-малко от час

Вкъщи много често използвам фините овесени ядки La Garone за приготвяне на всякакви десерти. Прибавям ги както към домашни бисквити, така и към кексове. С тях успешно можете да сгъстите дори сместа за зеленчукови кюфтенца. Днес ще ви представя една по-различна рецепта и то не за какво да е, а за сладка пица, която се състои от хрупкав овесен блат с крем от заквасена сметана и сочни сезонни плодове. Сигурна съм, че ще стане хит и във вашия дом, както се случи в нашия. Плодовете, които използвах за украсата, са сочни и леко кисели. Комбинираха се идеално с хрупкавия и сладък блат и с подсладената заквасена сметана. Цветовете също се комбинират отлично, за да се получи една цветна и вкусна храна. Спокойно може да предложите тази вкусотия както за закуска, така и за десерт. А ако очаквате гости, непременно пригответе и я сложете цяла на трапезата – така гостите ви със сигурност ще бъдат очаровани. Продукти за блата: 1 банан 1 ч. чаша овесени ядки (фини на La Garone) 1 яйце 1/2 ч. чаша кокосови стърготини 1 супена лъжица кокосово масло Допълнително: 200 грама заквасена сметана мед на вкус (аз сложих около 1 пълна супена лъжица) За украса: плодове по избор (аз използвах сезонни – портокал, киви, нар) Начин на приготвяне: Обелвам и слагам банана в подходяща купа. Намачквам го с вилица. Прибавям всички останали съставки и разбърквам хубаво с вилицата. Получава се гъсто овесено тесто като на снимката. Поставям в голяма плитка тава хартия за печене и изсипвам сместа. Оформям кръгъл тънък блат като за пица. Слагам в предварително загрята на 220 градуса фурна и пека около 15...
Така се прави прочутата торта „Купол“ с кокосови стърготини

Така се прави прочутата торта „Купол“ с кокосови стърготини

Щом я опитате веднъж, ще искате да я приготвяте постоянно. Тортата стана много сочна, не чак толкова сладка, а кремът по средата има същия вкус като на бонбони „Рафаело“. Истинска наслада за небцето! А ако знаете колко добре си подхожда и с чаша кафе, непременно ще искате да запретнете ръкави и да я приготвите. Не се чудете много, а действайте – заслужава си! Продукти за блата: 4 яйца 1 чаена чаша захар (аз имах кафява) 2 супени лъжици олио 1/4 чаена ч. мляко (кисело), смесено с 1/4 ч.л. сода бикарбонат 3 пълни суп. лъжици какао 1 ч. чаша брашно 1 бакпулвер За кокосовия крем: 2 чаени ч. прясно мляко 1 ч.ч. вода 1 чаша кондензирано мляко (чаена) 5 супени лъжици брашно 30 грама масло 1 яйце 2 чаши кокосови стърготини (чаени) За украса: 200 мл. сметана за разбиване (моята беше неподсладена) 1/4 ч. чаша пудра захар Допълнително за сиропиране: 1 чаша прясно мляко (250 мл.) Начин на приготвяне: Чуквам яйцата в подходящ съд, прибавям захарта и разбивам на средна скорост с миксер докато сместа си удвои обема, а захарта се разтопи. Смесвам предварително киселото мляко със содата и ги прибавям към яйцата заедно с олиото и какаото. Разбивам отново за кратко. Най-накрая слагам брашното с бакпулвера и разбърквам хубаво до хомогенна какаова смес. Намазвам с малко количество олио форма с големина 26 см. (моята е с падащо дъно). Изсипвам сместа и пека в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 30 минути. След като блатът е напълно изпечен и готов, оставям за кратко във формата, след което премествам върху подходяща решетка, за да изстине напълно. През това време...
Домашни питки за бургери – лесни, вкусни и пухкави

Домашни питки за бургери – лесни, вкусни и пухкави

Приготвих тези питки преди няколко дни, когато ни се доядоха домашни бургери. Навън сме спрели да ядем подобни неща много отдавна. Този път исках да направя точно като онези питки, които се предлагат в заведенията за бързо хранене. Разбира се, домашните хлебчета се получиха много по-вкусни – знаем какво има в тях, а и са пресни. Можете да използвате тези питки както за бургери, така и когато искате да си направите меки и вкусни хлебчета у дома. Продуктите не са много, а приготвянето им не отнема кой знае колко време. Най-хубавото на тези питки е, че са меки и на следващия ден. Сусамът за поръсване е по-желание, но с него изглеждат по-симпатични, а и допълват вкуса. Непременно ги опитайте! Отсега мога да ви гарантирам, че ще ви харесат много и ще искате да ги приготвите пак. Продукти: 1 чаша хладко мляко (прясно) 1 чаша хладка вода (250 мл.) половин чаша олио (125) 2 големи яйца (размер L) 20 грама прясна мая (половин кубче) половин супена лъжица захар 1 равна супена л. сол около 920 грама брашно За намазване и поръсване: малко вода и сусам Начин на приготвяне: Смесвам водата и млякото в дълбок съд. Слагам половинката кубче мая и захарта. Разбърквам с подходяща голяма лъжица или бъркалка. Прибавям яйцата, олиото и отново разбърквам докато се смесят с останалите течни продукти. Добавям половината количество брашно и разбърквам с лъжица, слагам солта и прибавям на части останалото количество брашно, като започвам да меся с ръце. Не слагайте 1 килограм брашно! Възможно е самото тесто леко да лепне, но така трябва да се получи. Тестото трябва да е една идея по-меко, за...
Десерт без печене: Шоколадови кошнички с фъстъчен тахан

Десерт без печене: Шоколадови кошнички с фъстъчен тахан

Тези симпатични кошнички ми станаха любими още след първата хапка. Винаги съм обичала комбинацията от какао, фъстъчен тахан и банан. Аз приготвих кошничките в малко по-големи купички, но ако имате по-малки, спокойно можете да използвате тях. А и така ще се получат повече на брой. Може да ги украсите с каквото на вас ви допада и ви харесва на вкус. Аз избрах банан и ябълка, защото мисля, че те най-много си подхождат с вкуса на фъстъчения тахан. Продукти за 4 кошнички: 1 пълна чаена чаша овесени ядки 1/3 чаена чаша мед 1/4 чаена чаша какао 40 грама нарязан на ситно хубав натурален шоколад 1/4 чаена чаша нарязани на дребно сушени червени боровинки около 100-130 грама фъстъчен тахан 1/2 банан или ябълка Начин на приготвяне: В купа смесвам овесените ядки, какаото, шоколада, меда и сушените червени боровинки. Мачкам с ръце докато се получи лепкаво шоколадово тесто. Вземам малки купички и поставям по парче прозрачно фолио от вътрешната част. Разделям получилото се тесто на 4 и всяка част притискам във вътрешността на купичките, така че да се получат кошнички. Прибирам ги в хладилника за около час, за да стегнат. Сместа за кошничките стана достатъчно сладка, затова реших да не подслаждам фъстъчения тахан. Фъстъченият тахан, който аз използвах, се оказа един от най-добрите, които съм опитвала досега. И даже смело мога да кажа, че е номер 1, без да преувеличавам. След като кошничките са стегнали достатъчно, внимателно ги изваждам от купичките, отстранявам фолиото и ги подреждам в чиния. На дъното на всяка от кошничките добавям по едно резенче банан и разпределям отгоре фъстъчения тахан. По желание може да се сервират самостоятелно в...
Здравословен сладкиш „Лимонова свежест“ с чиа и цедено мляко

Здравословен сладкиш „Лимонова свежест“ с чиа и цедено мляко

Този сладкиш е толкова свеж, че може да се консумира както през зимата, когато е сезонът на цитрусите, така и през лятото, когато търсим нещо по-леко за десерт. Обичам да добавям чиа La Garone в кремовете, защото придава изключително добра текстура. Също така, както знаете, чиата е много полезна. Прибавям я често и в закуската на сина ми. Ако имате време, препоръчвам ви сами да си направите цедено мляко, като изцедите през тензух за няколко часа гъсто кисело мляко. Тогава вкусът определено е ненадминат! За основа можете да използвате ядки, които са ви любими. Продукти за основата: 1 чаена чаша обезкостени фурми (най-добре натурални) по половин чаена чаша сурови тиквени семки и орехи 1/3 чаена чаша кокосови стърготини 1 супена лъжица чиа Продукти за крема: 120 милилитра лимонов сок (прясно изцеден) корите на 3 малки лимона (настъргани) 2 яйца (размер L) 50 грама масло 1 1/4 чаена чаша цедено кисело мляко 3-4 супени лъжици мед 4 супени лъжици чиа Начин на приготвяне: Започвам с приготвянето на лимоновия крем. В малка касерола (тенджерка) смесвам сока, настърганата кора на лимоните и двете яйца. Разбивам ги с помощта на бъркалка за 1 минута. Слагам касеролата на котлона на слаб огън и при непрекъснато, енергично бъркане приготвям крема. Сместа при мен се сгъсти точно за 5 минути, но това може да отнеме и 10. Важното тук е да не спирате да бъркате. След като кремът се е сгъстил достатъчно, премествам от котлона и прибавям качествено домашно краве масло. Разбърквам докато се разтопи напълно. Премествам крема в подходяща купа и оставям да изстине. Изсипвам всички съставки за основата в кухненския робот. Смилам ги за...
Страница 19 от 102« Първа...10...1718192021...304050...Последна »