ТОП рецепта за шоколадови линцери – ето как се приготвят!

ТОП рецепта за шоколадови линцери – ето как се приготвят!

Класическата рецепта за линцери не съдържа какао. Аз обичам шоколад, затова реших да приготвя шоколадови, които се получиха страхотни и разбира се, веднага свършиха. Трябва да приготвя двойна доза за Коледа. Тези сладки съдържат само жълтъци, а от белтъците можете да си приготвите „забравени“ сладки, които също се правят лесно и не са ви нужни кой знае какви продукти. Продукти: 200 гр. брашно 100 гр. пудра захар 3 с.л. какао 150 гр. масло 2 жълтъка За слепване: сладко от малини или ягоди Начин на приготвяне: Нарязвам маслото на кубчета. Слагам го заедно с пудрата захар в подходящ съд. Започвам да намачквам маслото с пръсти. След като омекне достатъчно, прибавям двата жълтъка, какаото и предварително пресятото брашно. Омесвам меко тесто, но не прекалявам с месенето, защото маслото ще омекне прекалено много и тестото ще започва да лепне. Количеството брашно е точно, ако добавите още, линцерите ще се трошат или ще станат твърди след изпичане. След като омеся хубаво маслено тесто, го покривам с фолио и прибирам в хладилника за час. Загрявам фурната на 180 градуса. Разточвам тестото на кора и изрязвам кръгчета или друга форма, която на вас ви допада. На половината от линцерите изрязвам кръгче по средата, така че след като се слепят, сладкото да се показва в средата. Пека ги в загрятата фурна между 8 и 10 минути. След като ги извадя са още много меки, но това не трябва да ви притеснява. Оставям линцерите да изстинат за кратко в тавата. Ако се опитам да ги извадя веднага, ще се разпаднат. След като изстинат леко, ги премествам върху решетка, за да изстинат напълно. Идва ред на слепването. Вземам...
Вижте тази скоростна рецепта за пухкави милинки!

Вижте тази скоростна рецепта за пухкави милинки!

Тази рецепта я намерих в една стара тетрадка на баба ми. Направих малки промени в рецептата и спретнах ръкави. За мое огромно щастие се получиха най-вкусните милинки, които съм опитвала някога. Самите милинки се оформят на топчета, което прави рецептата още по-лесна. За да не чакам да втасат за втори път, милинките ги слагам директно в студена фурна и я включвам на 200 градуса. Докато загрее самата фурна, втасват достатъчно, след което ги оставям да се пекат. Продукти: 250 мл. топло прясно мляко половин пакетче прясна мая (20 грама) 1 ч.л. захар 1 чаена лъжичка сол 1 яйце 3 с.л. олио брашно (около 500 грама) около 100-150 гр. сирене 80 гр. краве масло 2 с.л. галета Начин на приготвяне: В подходящ съд смесвам маята, захарта и прясното мляко. Разбърквам докато маята се разтвори напълно. Добавям яйцето и олиото. Разбърквам отново. Накрая слагам брашното и солта. Омесвам меко тесто, след което го намазвам с малко олио и покривам с фолио. Слагам на топло да втаса. От втасалото вече тесто оформям малки топки, които ги подреждам в намаслена дълбока тава. В малка тенджерка разтопявам маслото и към него добавям галетата. Разпределям тази смес върху подредените в тавата топчета. Натрошавам отгоре сиренето и отново оставям да втаса за около 20 минути или както писах по-горе ги слагам в студена фурна и включвам на 200 градуса. Пека ги за около 40 минути. Сервирам ги докато са още топли с кисело...
Ето така се правят „забравени“ сладки – лесна и икономична рецепта!

Ето така се правят „забравени“ сладки – лесна и икономична рецепта!

С една дума тези сладки са уникални. Правят се много лесно, нужни са малко продукти и самото печене е много интересно. Правих ги вечерта, а на сутринта изядохме всичките за минути, още преди да е готово кафето, защото са невероятно вкусни. Топят се в устата, а заедно с ядките и шоколада са съвършени. Идеални са за специални поводи или просто за похапване. Продукти: 2 белтъка 80 грама захар 50 грама орехи 50 грама бадеми 60 грама шоколадови капчици или шоколад Начин на приготвяне: Загрявам фурната на 180-190 градуса. Започвам да разбивам белтъците на ниска скорост с миксер. След като станат на пяна, добавям захарта на много тънка струйка като продължавам да разбивам с миксера. Разбивам докато се получат твърди връхчета. Нарязвам орехите и бадеми на едри парченца. Добавям ги към белтъците, изсипвам вътре и шоколадовите капчици. Когато у дома нямам шоколадови капчици, нарязвам на малки парченца натурален шоколад. Разбърквам внимателно всичко с лъжица. Поставям хартия за печене в голяма тава. Вземам от сместа с лъжица и слагам в тавата. Изсипвам по една лъжица от сместа докато свърши цялата. На мен ми излезе точно една тава. След като фурната е загряла много добре, поставям вътре тавата и я изключвам. Оставям сладките в изключената фурна за най-малко 4 часа. Този път ги сложих във фурната вечерта и на сутринта бяха...
Така се прави ефектна картофена салата за празнична вечеря

Така се прави ефектна картофена салата за празнична вечеря

Продукти: картофи (около килограм) 3 моркова 1 чаена чаша грах (замразен или от консерва) 4 варени яйца 2 с.л. крема сирене 2 супени лъжици краве масло 50-100 гр. сирене малко сол За украса: магданоз Начин на приготвяне: Сварявам картофи до пълна готовност. За да се сварят по-бързо ги беля и нарязвам на средно големи кубчета. Махам водата и ги премествам в купа. Почиствам и нарязвам морковите на малки кубченца. Сварявам ги заедно с граха. Ако ползвате от консерва, трябва да сварите само морковите. Аз имах във фризера замразен бланширан грах, който става готов за 15 минути. Докато картофите са още горещи, добавям маслото и крема сиренето. Намачквам картофите с вилица, докато станат на пюре. Отцеждам морковите и граха и ги добавям към картофите, както и натрошеното сирене. Разбърквам добре, овкусявам с още малко сол, ако има нужда. Вземам правоъгълна форма и я покривам с прозрачно фолио. Изсипвам по-голямата част от картофената смес. Оформям нещо като вдлъбнатина по средата с помощта на лъжица (вижте снимките). Беля варените яйца и изрязвам краищата им. Подреждам ги плътно в средата на формата. Отгоре слагам останалата част от картофите. Покривам с фолио и притискам с ръце, за да се оформи добре. Прибирам в хладилника за 1-2 часа. Обръщам готовата салата в чиния, махам фолиото и украсявам с пресен...
Лесен бананов шедьовър – вижте как се прави стъпка по стъпка

Лесен бананов шедьовър – вижте как се прави стъпка по стъпка

Днес реших да направя шоколадови палачинки, като добавих какао в сместа за обикновени палачинки. Получиха се страхотни. Сервирах ги по малко по-различен начин и всички у дома бяха щастливи, когато видяха крайния резултат. Обичам да изненадвам любимите си хора с вкусна и добре украсена храна. Насладете им се и вие със семейството или защо не и с приятели?! Продукти за палачинките: 3 яйца 1 ч.ч. брашно 2 с.л. какао около 200 мл. прясно мляко щипка сол Други продукти: течен шоколад банани По желание: шоколадов сироп кокосови стърготини Начин на приготвяне: Преди винаги разбивах първо яйцата с прясното мляко и след това добавях брашното, но така винаги се получават бучици и започва едно дълго бъркане. Като любител на всякакви видове палачинки реших да пробвам малко по-различен метод. Смесих яйцата с какаото, брашното и щипката сол. Разбърках с бъркалка. Получи се доста гъсто тесто. След това на порции добавих прясното мляко докато получа желаната консистенция. Трябва да се получи смес за палачинки. Пека палачинките в тефлонов тиган без мазнина. На мен от това количество ми излязоха 6 палачинки. След като съм готова с всички палачинки, вземам една и я премествам за по-лесно в друга чиния. Намазвам я с течен шоколад. Беля един банан и го поставям в единия край на палачинката. Навивам стегнато на руло. С помощта на остър нож режа на филийки. Правя същото и с останалите палачинки. Подреждам нарязаните палачинки с банан в чиния и с помощта на лъжица слагам малко от домашния шоколадов сироп. Поръсвам обилно с кокосови...
Страница 51 от 114« Първа...102030...4950515253...607080...Последна »