Вита баница с леща – нестандартна рецепта, която ще ви хареса!

Вита баница с леща – нестандартна рецепта, която ще ви хареса!

Как да си направим вкусна вита баница с леща? Тази рецепта е от по-нестандартните, но резултатът определено си заслужава! Баницата с леща е повече от превъзходна! За приготвянето й използвах любимата си леща Екстра на „Крина“. Много е вкусна, зрънцата са цели и няма почти никакви боклучета. Купувала съм леща от други марки и понякога самото почистване ми е отнемало повече от 10 минути. Ако трябва да бъда съвсем честна, голяма част от продуктите в кухнята ми са на „Крина“, защото съм изключително доволна от качеството, което предлагат. Когато започнете приготвянето на сместа за пълнежа на баницата, добавете точно тези подправки, които съм изброила по-долу, защото се комбинират превъзходно с лещата. А благодарение на млечната смес, с която се намазват корите, баницата става неописуема хрупкава и страхотна на вкус. Продукти: 3 чаени чаши сварена леща Екстра „Крина“ (1 ч.ч. сурова) 1 глава лук 400 грама фини точени кори подправки: червен пипер, черен пипер, кимион и сол Допълнително (за млечната смес за намазване на корите): половин чаена чаша прясно мляко по 1/4 чаена чаша олио и газирана вода Начин на приготвяне: Предварително сварявам лещата. От една чаена чаша сурова леща се получават 3 чаени чаши добре сварена леща. След като е напълно готова, я изсипвам в подходяща цедка и отцеждам хубаво от излишната вода. Почиствам и нарязвам лука на дребно. Задушавам го на умерен огън с 1-2 с.л. олио. Прибавям сварената леща, подправките и разбърквам внимателно, за да не са намачкат прекалено много зрънцата леща. След около минута разбъркване, премествам от котлона и изсипвам в голяма плитка чиния, за да изстине по-бързо. В купичка смесвам съставките за млечната смес. Вземам...
Бърз десерт в чаша – готов е за 10 минути

Бърз десерт в чаша – готов е за 10 минути

Как да си направим вкусен десерт в чаша за броени минути? Когато очаквам гости, искам да ги изненадам със специален десерт, но невинаги разполагам с достатъчно време. В повечето случаи сладкишът трябва да стегне поне няколко часа в хладилника. Тогава използвам този трик и приготвям десерт в купички. Първо, няма нужда да стяга в хладилника дълго време и второ, много е удобно за сервиране. Ако искате да хапнете нещо сладко и сезонно, непременно опитайте тази вкусотия с тиква. Продукти: 100 грама обикновени бисквити 60 грама масло 1 малка кутийка маскарпоне (250 грама) 1 ч.ч. пюре от тиква пудра захар на вкус (аз сложих 2 с.л.) по желание за отгоре – домашен шоколадов сироп Начин на приготвяне: Слагам маслото на водна баня да се разтопи (може да го направите и в микровълнова, ако използвате такава). Слагам бисквитите в подходящ плик и ги натрошавам на трохи с помощта на точилка. Може да използвате и кухненски робот (ще стане още по-бързо). Изсипвам натрошените бисквити в купа, а при тях и разтопеното масло. Разбърквам и разпределям сместа на дъното на подходящи чаши, купички или бурканчета. Ако използвате по-малки като размер, ще ви се получат 6 порции (при мен излязоха 4). Притискам леко бисквитената смес и прибирам купичките в хладилника докато разбърквам крема. В съд изсипвам маскарпонето заедно с пудрата захар. Разбивам за около минута на най-слабата скорост с миксер. Прибавям добре намачканото тиквено пюре и разбивам отново на слаба скорост за няколко секунди. Разбира се, може да използвате и обикновена бъркалка за приготвянето на крема. Изваждам купичките от хладилника и разпределям крема върху бисквитената основа. Аз сложих и малко шоколадов сироп, защото имах...
Какаови курабии без масло (икономична рецепта)

Какаови курабии без масло (икономична рецепта)

Лесни и икономични какаови курабии Тези вкусни какаови курабии се приготвят без краве масло. По принцип обичам, когато правя курабии или бисквити, да ползвам краве масло, но, както знаете, не е никак евтино. Някои хора използват маргарин, но аз го махнах от менюто си още преди години. Днес забравих да купя масло, затова реших да приготвя курабиите с олио. Станаха разкошни – леко трошливи и с вкус на бисквити. Продуктите също са малко на брой. Чашата, която използвам за тази рецепта, е с вместимост 250 милилитра. Продукти: 1 чаша олио 1 чаша пудра захар 2 яйца 3 с.л. какао 1 чаша натурално нишесте (аз използвах царевично) 1 пакет бакпулвер oколо 2 чаши и половина брашно Начин на приготвяне: Слагам яйцата, захарта и олиото в подходящ съд. Разбивам с миксер в продължение на около минута. Прибавям сухите съставки, като първоначално слагам само двете чаши брашно. В началото разбърквам с шпатула, а след това премествам тестото върху набрашнен плот и омесвам меко тесто. Ако лепне, прибавям на части и останалото брашно, но може и да няма нужда. В повечето случаи количеството брашно зависи от големината на яйцата, които използвате. Затова винаги го добавяйте на части, а не наведнъж! След като тестото е готово, пускам фурната да загрее на 170 градуса. Разстилам хартия за печене в голяма тава и оформям топчета колкото орех. Подреждам ги на разстояние едно от друго и притискам леко с пръсти. Пека ги във вече загрялата фурна за около 20 минути. В половината от тестото прибавих натрошени орехи – те също станаха много вкусни. А ако желаете да станат още по-апетитни, добавете и парченца...
Гофрети с тиква – идея за лесна и засищаща закуска

Гофрети с тиква – идея за лесна и засищаща закуска

Бърза рецепта за гофрети с тиква Ако в хладилника ви има печена или варена тиква и не знаете как да я оползотворите, пригответе си гофрети. Единствено трябва да я намачкате с помощта на вилица докато се получи гладко пюре. Тези гофрети са много добра идея и за децата, които не обичат да консумират тиква. Обикновено приготвям гофрети неделя сутрин, когато не ни се хапват палачинки. Разнообразете закуската с тези хрупкави отвън и мекички отвътре гофрети. Продукти: 3 яйца 1 ч. чаша пюре от тиква 200 милилитра прясно мляко 1/4 ч. чаша олио 3 лъжици захар (супени) 1 равна чаена лъжичка бакпулвер 1 1/2 чаени чаши бяло брашно канела или ванилия (по желание) мазнина за намазване на гофретника Начин на приготвяне: Разбивам яйцата с бъркалка. Прибавям захарта, пюрето от тиква и останалите течни съставки. Бъркам отново, а накрая слагам брашното с бакпулвера. Трябва да се получи хубава хомогенна смес за гофрети. Загрявам гофретника и намазвам с мазнина по избор (може да е с кокосово, краве масло или пък с олио – аз използвах краве масло). Изсипвам по 1/3 чаена чаша в центъра на всяко гнездо, но количеството зависи изцяло от големината на самите гнезда. Затварям и пека гофретите докато станат златисти на цвят. Ние обичаме да ги хапваме с мед и чаша чай, но вие може да ги гарнирате с любимо сладко, течен шоколад или с пудра...
Сочен и ароматен кекс с дюли и орехи (най-сполучливата рецепта)

Сочен и ароматен кекс с дюли и орехи (най-сполучливата рецепта)

Божествен кекс с дюли и орехи Усетите ли аромата, който се носи от този великолепен кекс с дюли и орехи, няма да можете да му устоите. Обожавам дюли под всякаква форма – на компот, желе, печени с канела, а от днес – и в кекс! Този ме впечатли толкова много, че веднага зае място сред най-любимите ми есенни десерти. Получава се много ароматен и сочен. Дюлите придават такъв аромат, че няма нужда от допълнителни аромати като ванилия или канела. Още по-страхотното е, че се използват малко продукти, които се намират в почти всеки дом. Забърква се бързо и свършва още по-бързо – опитайте! Продукти: (ползвам чаша с вместимост 250 мл.) 2 броя дюли (1 пълна чаша настъргани дюли) 3 големи яйца (Л размер) 1 чаша захар 5 с.л. олио половин чаша кисело мляко 1 пълна шепа орехи 2 чаши брашно 1 пакет бакпулвер Начин на приготвяне: В дълбок съд чуквам всички яйца и прибавям захарта. Разбивам с миксер или с бъркалка докато сместа побелее, а захарта се разтвори напълно. Прибавям киселото мляко, олиото и продължавам разбиването. Смесвам брашното с бакпулвера, прибавям ги и отново разбърквам – самата смес става малко по-гъста. Беля и почиствам дюлите, след което ги настъргвам на едро ренде. Прибавям ги към кексовата смес заедно с орехите. Разбърквам с шпатула и изсипвам в намазнена с олио форма. Пека в предварително загрята на 180 градуса фурна, докато забита в средата дървена клечка излезе...
Страница 7 от 106« Първа...56789...203040...Последна »