Сочен кекс на тиган

Сочен кекс на тиган

Продукти: 2 яйца 110 гр. масло (на стайна температура) 1 1/2 ч.ч. захар 1 ч.ч. прясно мляко 1 ч.ч. брашно 1 ч.л. бакпулвер 1 ванилия 2 с.л. какао (нямах и затова сложих рожково брашно) За глазурата: 100 гр. шоколад 4-5 с.л. прясно мляко шарени пръчици Начин на приготвяне: Разбивам маслото със захарта. След като стане пухкав крем, добавям яйцата и разбивам отново. Слагам прясното мляко и отново разбивам за кратко с миксера. Смесвам сухите съставки и ги добавям и тях към течните. Разбърквам, докато всичко се смеси добре. Намазвам тиган с масло и поръсвам с брашно. Изсипвам сместа за кекса в тигана. Поставям отгоре капак. Ако случайно капака има дупка я запушвам със салфетка. Върху котлона слагам 4-5 парчета алуминиево фолио. Отгоре поставям тигана и включвам котлона на най-слабата степен. Пека кекса около 35 минути. През това време не трябва да се маха капака. Проверявам дали е готов с клечка за зъби. Ако не е, поставям отново капака и пека още около 5-10 минути. След като е готов го оставям да изстине за около 10-15 минути и обръщам в плитка чиния или поднос. Разтопявам на водна баня шоколада. Добавям прясното мляко и разбърквам. Заливам кекса с шоколадовата глазура. Отгоре поръсвам с шарени пръчици и оставям да изстине напълно. Кексът става много сочен и смело мога да кажа, че е много по-вкусен от този на...
Шоколадови бонбони с нар за 5 минути

Шоколадови бонбони с нар за 5 минути

Продукти: 200 гр. натурален шоколад 4-5 супени лъжици зърна от нар Начин на приготвяне: Начупвам шоколада на парченца и го разтопявам на водна баня. Вземам формички за лед и слагам на дъното от разтопения шоколад. Отгоре слагам зрънца нар и доливам до горе с останалия шоколад. Прибирам в хладилника за около половин час и десертът е готов. Поради пресния плод бонбоните могат да стоят в хладилник най-много два дена. Комбинацията от шоколад и нар е невероятна! Опитайте и...
Хляб от „къпано“ тесто – ето как се приготвя!

Хляб от „къпано“ тесто – ето как се приготвя!

Вкусен домашен хляб от „къпано“ тесто Продукти: 1/2 кг. брашно мая за хляб – 1/2 кубче 1 ч.ч. вода или прясно мляко 1 яйце 1 с.л. захар 1 ч.л. сол 2 с.л. олио Начин на приготвяне: Пресявам брашното в тава и правя в средата „кладенче“. В отделен съд размивам маята с хладката вода и прибавям разбитото яйце, захарта, солта и олиото. Разбърквам добре и изсипвам сместа в „кладенчето“. Най-напред с лъжица, след това в набрашнени ръце замесвам тестото, увивам добре в тензух, като не трябва да се увива плътно, за да има място, когато втасва. Пускам тестото в дълбок съд с хладка вода. Отначало то потъва, а когато втаса, изплува на повърхността. Изваждам внимателно тестото от тензуха с намазани с олио ръце и оформям. Слагам хляба в намаслена и поръсена с брашно тава и пека в умерена фурна за около 45...
Икономична бисквитена торта за 20 минути

Икономична бисквитена торта за 20 минути

Продукти: 370 гр. какаови бисквити „Закуска“ 1 пакетче нишесте ванилия 1 литър прясно мляко (може 500 мл. прясно мляко и 500 мл. вода) 80 гр. захар Начин на приготвяне: Отделям около 100 мл. от прясното мляко или водата в една чаша. Останалото мляко слагам в тенджера заедно със захарта и поставям на котлона да заври. Прибавям нишестето към 100-те мл. мляко и разбърквам. След като млякото заври, добавям на тънка струйка нишестето и бъркам, докато се сгъсти. В купа начупвам бисквитите на парчета. Добавям топлото нишесте и разбърквам. Изсипвам цялата смес в тава с падащо дъно и заравнявам с шпатула. Слагам в хладилника за няколко часа. Да Ви е...
Домашна майонеза без яйца за 2 минути

Домашна майонеза без яйца за 2 минути

Продукти: 1 ч.ч. олио (200 мл.) 1/2 ч.ч. прясно мляко (100 мл) 1 ч.л. лимонов сок 1/4 ч.л. сол Начин на приготвяне: Наливам прясното мляко и олиото в тесен и дълбок съд. В повечето случаи аз използвам чашата на пасатора, но спокойно можете да използвате и буркан. Прибавям лимоновия сок и солта. Разбивам за около минута с пасатора. Понякога става малко по-рядка и затова добавям още около 30 мл. олио и разбивам отново за кратко. Най-вкусната домашна майонеза!...
Страница 80 от 119« Първа...102030...7879808182...90100110...Последна »