Карфиол на фурна с много подправки – лесна рецепта за есента

Карфиол на фурна с много подправки – лесна рецепта за есента

Лесен карфиол на фурна С настъпването на есента изпитвам огромно желание да приготвя ястия с любими сезонни плодове и зеленчуци. Навън вече не е толкова горещо, както през лятото, и спокойно мога да се развихря в кухнята. Един от любимите ми зеленчуци от този прекрасен сезон е именно карфиолът. До съвсем скоро не знаех по какъв начин да го приготвя, за да ми хареса на вкус. Първото ми попадение за добра рецепта с карфиол беше именно Панираният карфиол на фурна със сусам. Втората най-добра рецепта с този сезонен зеленчук е точно тази нова рецепта. Много ароматен, леко пикантен, а в компанията на гъсто кисело мляко, подправено със сумак, е самият разкош. Продукти: 1 глава карфиол подправки: къри, куркума, червен пипер, бял или черен пипер, чесън на прах, сол, олио допълнително: кисело мляко, сумак Начин на приготвяне: Нарязвам карфиола на розички. Измивам ги добре. Покривам плитката тава на фурната с хартия за печене (така си улеснявам миене и търкането на тавите след това). Премествам розичките карфиол в нея. Подправям с подправките, като количеството зависи изцяло от вашите предпочитания – аз обичам да слагам много къри например). Слагам и 2-3 с.л. олио и разбърквам много добре. Всички розички трябва да са покрити добре с подправките и олиото, а също така трябва да са на един ред. Слагам ги в предварително загрята на 180 градуса фурна с вентилатор. А ако вашата фурна няма такава опция, пуснете я да загрее на 200 градуса. Пека ароматния карфиол около 40-45 минути, като от време на време разбърквам много внимателно, за да се запекат равномерно розичките. Разбърквам киселото мляко със сумака и премествам в подходяща купичка...