Бърза и лесна закуска с яйца и сирене – готова е за 15 минути

Бърза и лесна закуска с яйца и сирене – готова е за 15 минути

Бърза и вкусна закуска с яйца Тази закуска е много лесна и изключително вкусна. Този път реших да използвам зелен лук, защото в момента има в изобилие. Но ако не харесвате лук или нямате, може да замените със ситно нарязан магданоз, а защото не и с копър?! А ако нямате кашкавал или сирене у дома – сложете извара или крема сирене. Развихрете въображението си и пригответе закуската по ваш вкус. Продукти: 3 яйца 60 грама сирене или кашкавал (може и двете) 2 стръка зелен лук (по желание) 1/2 ч.ч. прясно мляко 1/2 ч.ч. кисело мляко сол около 4 ч.ч. брашно 1 пакет бакпулвер олио Начин на приготвяне: Разбивам яйцата. Прибавям двата вида мляко, предварително настъргания кашкавал, нарязания на ситно зелен лук, сол и разбърквам. Добавям бакпулвера, а брашното – на части. Омесвам докато се получи меко на допир тесто. Не прекалявайте с брашното! Ако след четирите чаши брашно още ви лепне леко тестото – не добавяйте повече! Премествам върху набрашнена повърхност и разточвам с големината на тигана. Много лесно се оформя кръг и с ръце. Ако вашият тиган е по-малък, разделете тестото на две. Нарязвам готовия кръг на 8 равни триъгълника. Загрявам малко мазнина в тигана и подреждам парчетата. Пържа ги на умерен огън. След като станат златисти от едната страна, обръщам и пържа и от другата. Премествам ги в подходяща чиния и закуската е готова за...
Рецепта за суджук без сушене + бърза и лесна закуска

Рецепта за суджук без сушене + бърза и лесна закуска

Приготвяте, поставяте във фризера и винаги имате под ръка вкусен суджук. Аз използвам така направения суджук за закуска с яйца, а понякога – за пица. Можете също така да го опържите и да го поднесете със свежа салата. Хубавото на този суджук е, че не съдържа никакви подобрители и вие сами решавате с какви подправки да е приготвен. Другият плюс е, че издържа във фризера дълго време. Продукти за суджука: 500 грама двойно смляна кайма (аз използвах телешка) подправки: равна чаена лъжица сол, черен пипер, пушен червен пипер, сладък червен пипер, кимион, чесън на прах Начин на приготвяне: Изсипвам каймата в подходяща купа. Прибавям всички подправки. Меся в продължение на 4-5 минути докато видя, че всичко се е смесило идеално. Аз разделям това количество овкусена кайма на 3 части – по този начин се получават 3 суджука. Откъсвам правоъгълно парче от прозрачно фолио. Отгоре поставям едното парче от овкусената кайма, на която придавам форма като на снимките. Увивам суджука във фолиото, след което усуквам стегнато от двете страни и правя възели. Правя същото с останалите две парчета. Прибирам ги във фризера. Преди обаче да го използвате, трябва да престои във фризера една нощ. А преди да го нарежете на колелца, трябва да извадите от фризера и да оставите на стайна температура за около 10 минути. Моята най-любима закуска е суджук с яйца. Става много засищаща и се приготвя бързо и лесно. Нарязвам суджука на колелца и го пържа в загрят тиган с малко мазнина от двете страни. Разбивам 2-3 яйца и ги изсипвам върху суджука. А след като се опече добре от долната страна, сгъвам едната страна към другата...
Домашна гранола за броени минути – ето как се прави здравословна закуска

Домашна гранола за броени минути – ето как се прави здравословна закуска

Да започнем седмицата с нещо по-здравословно и много вкусно! Много време отлагах тази рецепта, за което съжалявам. Приготвянето й отнема малко време, а ще имате количество, което ще ви е достатъчно за около седмица. Може да замените петмеза с повече мед или друг подсладител като агаве например. На мен ми остана малко количество от петмеза, който използвах за турските гевреци, и реших да го оползотворя именно в гранолата. Тази рецепта търпи много вариации. Основната съставка тук са овесените ядки, но вие можете да добавите и ръжени или пък ядки от лимец. Можете да пропуснете тиквените семки и да сложите само слънчогледови. А вместо бадеми използвайте орехи. Сушените червени боровинки и стафиди пък може да замените с нарязани на ситно кайсии. Аз прибавих и мъничко шоколад на капки, но може и шоколад, нарязан на ситно. А ако сте любители на кокоса, можете да замените олиото с кокосово масло и да прибавите кокосови стърготини. Продукти: 3 чаени чаши овесени ядки (аз използвах фини) 1/3 чаена чаша сурови слънчогледови семки 1/2 чаена чаша бадеми 2-3 с.л. тиквени семки 1/2 чаена чаша сушени червени боровинки и стафиди 20-30 грама натурален шоколад на капки Течни съставки: 1/4 чаена чаша петмез 1 супена лъжица мед 2 супени лъжици олио 2 супени лъжици вода Начин на приготвяне: Изсипвам овесените ядки и семките в подходяща купа. Нарязвам бадемите на едри парчета и ги прибавям. Може предварително да смесите течните съставки в друга купа, но аз директно ги изсипвам при сухите. Разбърквам хубаво за 1-2 минути. Поставям хартия за печене в голяма тава. Загрявам фурната на 200 градуса. Разпределям сместа в тавата и слагам в загрятата фурна. От...