Лесна рецепта за неустоими безглутенови бисквити – вижте я!

Лесна рецепта за неустоими безглутенови бисквити – вижте я!

Всички знаем за известните американски бисквити с парченца шоколад. Оригиналната рецепта включва бяло брашно, но аз я попромених малко и замених изцяло бялото брашно с нахутено. Нахутеното брашно има малко по-специфичен аромат и вкус. Но определено се съчетава много добре с шоколад. А шоколадът, който се разтапя от топлината на бисквитите, е истинска наслада за небцето. Самите бисквити стават леко дъвчащи и това ги прави още по-неустоими. Идеални са към чаша чай или кафе. А защо не и чаша червено вино? Продукти: 100 грама краве масло на стайна температура, може и кокосово масло 150 грама светла кафява или бяла захар едно яйце (най-добре размер L) 1 ч. лъжичка бакпулвер ванилия – по желание 1 1/2 чаена чаша нахутено брашно 1 равна супена лъжица какао 50 грама натурален шоколад – по желание Начин на приготвяне: Разбивам маслото и захарта на средна скорост с миксера докато се получи пухкава смес. Прибавям яйцето и разбивам отново за около две минути. Смесвам брашното с ванилията и бакпулвера. Прибавям ги към маслената смес. Разбърквам с лъжица или омесвам с ръце докато се получи леко лепкаво, но меко тесто. Разделям го на 2 равни части. Покривам едната част от тестото с фолио. Към останалата част прибавям какаото и омесвам отново докато поеме цялото количество какао и се получи кафяво тесто. Увивам и него във фолио и ги прибирам в хладилника за най-малко 1 час. След като мине това време, пускам фурната да загрее на 180 градуса. Разделям бялото тесто на 28 равни парчета, правя същото и с кафявото. Оформям ги на топчета. Вземам две бели и две кафяви топчета и ги поставям на кръст. Стискам...