Домашни солети, които се приготвят бързо и лесно

Домашни солети, които се приготвят бързо и лесно

Както повечето деца, така и моето обича да държи нещо в ръката си и да гризка, докато се разхожда или играе в парка или у дома. Много майки знаят, че по площадките непрекъснато децата си хапват солети, които според мен не са от най-здравословните. Да, и на мен ми се случва понякога да му купувам солети, защото в никакъв случай не искам да бъда крайна и да забраня на детето си каквото и да било. Все пак предпочитам да му давам домашно приготвена храна и затова днес изпекох солетки, които наистина са много сполучливи. Продукти: 250 мл. водa 1 ч.л. зaхар 1/2 ч.л. сoл 1/2 кубче мaя 60 мл. олиo 2 ч.ч. ръжено брашно 1 ч.ч. бяло брашно семена за поръсване Начин на приготвяне: Слагам маята и захарта в купичка. Намачквам ги с вилица. Прибавям водата, която дори не затоплих. Разбърквам и добавям олиото и ръженото брашно. Разбърквам с лъжица. Накрая премествам тестото на плота и доомесвам с бялото брашно. Покривам с фолио и оставям да си почине за около 20 минути. В голяма тава поставям хартия за печене. Откъсвам малко парче от тестото и оформям фитилче, което слагам в тавата. Процедирам така и с останалото тесто. Намазвам ги отгоре с вода, след което ги поръсвам със семена, което не ми се получи особено добре. Ако желаете да има семена, по-добре ги прибавете към тестото. Така мисля да направя и аз следващия път. Пека ги в силно загрята фурна на 200-220 градуса, докато придобият този приятен цвят. От това количество тесто излязоха две тави пълни със...
Лесни и икономични царевични питки

Лесни и икономични царевични питки

Продукти: 200 гр. царевично брашно (фино) около 100-150 гр. бяло брашно 1/2 кубче прясна мая 2 ч.л. захар 1 ч.л. сол 180 мл. топла вода 2-3 с.л. зехтин или олио Начин на приготвяне: Смесвам маята с топлата вода и захарта. Разбърквам и оставям за около 20 минути. Добавям зехтина, царевичното брашно и солта. Разбърквам отново. Почвам да добавям на части бялото брашно и омесвам еластично тесто. Оставям да удвои обема си. Оформям 7 малки питки. Подреждам ги в тава с хартия за печене и ги намазвам с още малко зехтин. След като втасат, отгоре правя разрези с остър нож и ги поръсвам с царевично брашно. Пека в предварително загрята на 180 градуса...