Домашни сладки с варени яйца – италианска рецепта

Домашни сладки с варени яйца – италианска рецепта

Лесна рецепта за домашни сладки Тази рецепта за домашни сладки с варени яйца ще ви стане любима. Хрупкави, ухаещи на масло и лимон, изключително лесни за приготвяне! Съдържат само 5 основни съставки и всичко се забърква в една купа. Благодарение на тази рецепта, ще можете да оползотворите и яйцата от Великден. Продукти: 150 грама бяло брашно 100 грама царевично нишесте 75 грама пудра захар 150 грама масло 3 яйца (на нас ще са ни нужни единствено жълтъците) ванилия кората на 1 лимон Начин на приготвяне: Започвам със сваряването на яйцата. Ако имате останали варени яйца от Великден – тази рецепта е чудесна за оползотворяването им. Единственото важно правило тук е да са твърдо сварени. За тази рецепта ще са ни необходими единствено жълтъците (3 на брой). Отделям ги в подходяща чиния и ги намачквам с вилица. В подходящ съд пресявам брашното, нишестето и пудрата захар. Прибавям кравето масло, което предварително нарязвам на малки кубчета. Добавям намачканите жълтъци, ванилията и лимоновата кора. Меся, докато се получи меко и гладко тесто. Ако разполагате с миксер, може да го използвате. Покривам готовото тесто с фолио и го прибирам в хладилника за около 1 час да стегне. Пускам фурната да загрее на 180 градуса. Набрашнявам плота и премествам тестото. Разточвам го с помощта на точилка. Изрязвам тестото с различни формички. Класическите италиански сладки са под формата на цвете с дупчица по средата, но вие може да използвате кръгче, звездичка и т.н. Подреждам изрязаните сладки в подходяща тава. Пека ги около 10-15 минути. Самите сладки трябва да останат светли и да се зачервят само по краищата. Щом изстинат напълно, по желание, могат да се...
Бързи и лесни домашни сладки – идеални са за гости

Бързи и лесни домашни сладки – идеални са за гости

Лесна рецепта за домашни сладки Много рядко купувам пакетирани сладки от магазина. Причините са няколко. Първо, приготвяйки ги у дома, винаги използвам продукти, които моето семейство обича. Второ, не искам храната ни да е натъпкана с вредни консерванти и подобрители! Затова от години не купувам нищо готово. Правя същото и когато отиваме на гости. Тези бисквити приготвих за близки приятели, които ни поканиха у тях. Понякога приготвям кекс, сладкиш или торта, но това се случва, когато имам повече време. Днес се спрях на тази рецепта, защото е изключително бърза. Продукти: 1 яйце 150 грама краве масло половин чаена чаша захар ванилия 1 ч.л. бакпулвер 340 грама брашно По желание: 100 грама шоколад Начин на приготвяне: В съд смесвам добре омекналото на стайна температура масло, яйцето, захарта и ванилията. Разбърквам хубаво с вилица, лъжица или бъркалка. Смесвам брашното с бакпулвера и изсипвам на части към сместа с маслото. Омесвам меко тесто. Отчупвам малко парченце от тестото и оформям на топче. След това му придавам продълговата форма. Процедирам с цялото тесто по същия начин и подреждам оформените бисквити в тава, покрита с хартия за печене. Притискам внимателно всяка бисквитка с вилица. Пека ги на 180 градуса фурна за около 10-15 минути докато сладките порозовеят от долната страна. Внимавайте да не ги припечете, защото ще станат твърди. След като станат готови, ги оставям да изстинат. В купа начупвам 100 грама натурален шоколад и го разтопявам на водна баня. Това, разбира се, не е задължително, но ако обичате шоколад, непременно опитайте този вариант. След като сладките са изстинали, а шоколадът се е разтопил, потапям единия край на бисквитките в разтопения шоколад. Подреждам ги...
Сладки за 8-ми март: Лесна рецепта за какаови трюфели

Сладки за 8-ми март: Лесна рецепта за какаови трюфели

След два дена е прекрасен празник за всички дами. Преди не обръщах кой знае какво внимание на 8-ми март, но откакто станах майка, разбрах истинския смисъл на празника. Днес ще споделя с вас една много специална рецепта, която може да се приготви както от по-големи деца, обичащи да изненадват майките си, така и от всички дами, които ще се събират по женски и ще празнуват подобаващо. Тези сладки трюфели ще впечатлят всички първо с вида си, а после и с вкуса. Най-хубавото, което ми харесва в тази рецепта, е минималният брой продукти. Вече повече от година и половина използвам кафява захар за сладките и избягвам бялата. За тези сладки избрах нерафинираната кафява тръстикова захар на „Пасифлора“. Тази според мен е най-подходяща за светлите печива (т.е. несъдържащи какао), защото не оцветява тестото прекалено много. А сега преминавам към рецептата, за да не губите много време, а да приготвите тези симпатични сладки у дома. Продукти: 125 грама омекнало краве масло (на стайна температура) 75 грама кафява тръстикова захар „Пасифлора“ 3 жълтъка от яйца размер L 250 грама бяло брашно За овалване: какао, по желание – пудра захар Начин на приготвяне: Смесвам маслото със захарта по възможност в дълбока, но не много широка купа. Разбивам ги с помощта на миксер на средна скорост докато се получи гладък крем. Прибавям жълтъците и отново разбивам за около минута-две. Изсипвам цялото количество брашно и омесвам меко тесто. Подготвям тава, покрита с хартия за печене. Пускам фурната да загрее на 220 градуса отдолу и отгоре. Разделям тестото на 17 части. Ако искате, вие може да направите сладките по-големи или по-малки. Оформям ги първо на топчета, а след...