Идея за закуска: Хрупкави банички с готови кори и газирана вода

Идея за закуска: Хрупкави банички с готови кори и газирана вода

Това е най-добрата закуска, с която може да изненадате семейството си през уикенда Тези банички са уникални на вкус, приготвят се с малко продукти, хрупкави са, а сърцевината им е супер сочна. Препоръчвам ви да направите двойна доза, защото всеки ще иска да си хапне поне по няколко… Ако имате повече кори в пакета, можете да използвате и по четири кори – така стават на още повече слоеве. Преди време допусках голяма грешка – мажех всички кори с млечна смес. Но това не е добра идея, защото самите кори са фини и се разпадат много лесно. Освен това не стават хрупкави. Затова задължително процедирайте така, както съм ви обяснила по-долу, и ще се радвате на много добър резултат. Продукти: 1 пакет кори (400 грама – 13 кори) 1/2 ч.ч. газирана вода 1/4 ч.ч. прясно мляко 1/4 ч.ч. олио 1 яйце сирене (около 300 грама) няколко лъжици допълнително олио Начин на приготвяне: Започвам с приготвянето на млечния сос. В купа разбивам едното яйчице, добавям газираната вода, млякото и олиото. Разбивам хубаво и оставям настрани. Вземам една кора и я поръсвам с малко олио, като след това разнасям навсякъде с помощта на силиконова четка. Отгоре поставям втора кора и също я намазвам с олио. След това трета кора, но този път разпределям малка част от млечния сос, като отново може да се разнесе с четка. Поставям четвърта кора и отново сос. След това разпределям част от сиренето в единия край на корите, като по средата оставям малка част, защото от тези кори ще се получат две банички. Навивам корите по дължина, след което разделям по средата. Внимателно ги поставям в хартия...
Идея за лесна закуска: Мини банички със сирене и сусам

Идея за лесна закуска: Мини банички със сирене и сусам

Искате рецепта за бърза и апетитна закуска? Предлагам ви да приготвите тези мини банички, които стават хрупкави и за още по-голям разкош са покрити със сусам. Рецептата също така е икономична и имате нужда от много малко на брой продукти. Този път аз използвах само 6 фини точени кори, вие може да увеличите количествата на всички продукти и да приготвите банички с цял пакет кори. Предлагам ви да приготвите наистина двойна доза, защото са толкова вкусни, че свършват за броени минути. Продукти: 1/2 чаена чаша олио 1/2 суп. л. ябълков оцет 2 супени лъжици брашно 3 с.л. кисело мляко 6 фини точени кори за баница 200 грама сирене 1 яйце сусам Начин на приготвяне: Смесвам олиото, оцета и брашното. Разбърквам хубаво, за да няма бучици от брашното. Накрая прибавям кисело мляко и разбърквам за последно. След няколко минути ще видите как млякото става като пресечено, но това не трябва да ви притеснява. Единственото важно нещо е преди всяко нанасяне върху корите да разбърквате самата смес. Вземам една кора, намазвам цялата кора със сместа с помощта на четка. Отгоре поставям втора кора, намазвам и нея. Слагам част от предварително натрошеното сирене от широката страна на корите. Навивам на руло. Нарязвам рулото на 6 или 7 парчета. След това приготвям и останалите 4 кори, като от тях общо ще излязат още 2 рула. Разбивам яйцето с щипка сол. В купичка слагам сусам. Вземам по едно парче баничка, потапям в разбитото яйце и овалвам в сусама. Подреждам готовите оваляни банички в тавичка, покрита с хартия за печене. Ако нямате време за потапяне и овалване, можете да намажете баничките с разбитото яйце и...