Крема сирене по бърза рецепта – вкусотия за 5 минути

Крема сирене по бърза рецепта – вкусотия за 5 минути

Синът ми обожава крема сирене. Това е нещото, което може да яде на закуска, обяд и вечеря. Понякога започва да гребе директно с лъжица. Онзи ден реших да експериментирам и направих крема сирене у дома. Чувала съм, че се прави с прясно мляко и мая за сирене, но отнема доста време, което аз в повечето случаи нямам. Затова реших да експериментирам с продукти, които имах в хладилника и да направя крема сирене по бърза рецепта. Е, взе, че се получи страшно вкусно и кремообразно! С три думи – както аз исках! Затова реших да споделя с вас тази лесна рецепта. Времето за приготвяне е около 5 минути. Моето сирене стана малко по-рядко, затова вие можете да увеличите количеството на изварата или да намалите заквасената сметана, но трябва да знаете, че след като приберете в хладилника, ще се стегне допълнително. Продукти: 95 грама краве масло 300 грама извара 200 гр. заквасена сметана Начин на приготвяне: Изваждам кравето масло от хладилника час преди да направя крема сиренето. В дълбока купа изсипвам маслото, изварата и заквасената сметана. Пасирам с пасатор за около 2-3 минути докато се получи кремообразна, гладка смес. Изсипвам сместа в подходяща кутия и прибирам в хладилника за минимум 1...
Лятно ястие: Ароматни пълнени чушки със сирене

Лятно ястие: Ароматни пълнени чушки със сирене

Тази рецепта е една от най-бързите и най-лесните – дори и начинаещите в кухнята ще се справят с изпълнението й. А и нали с тази идея създадох сайта – да предлага лесни и бързи рецепти, които няма да затруднят никого. Не обичам да пържа, но пържените чушки са ми любими, а когато са в комбинация със сиренце и яйчица, крайният резултат е неустоим! Бягайте към най-близкия пазар и си купете ароматни домашни чушки, защото те са най-вкусни и със сигурност са отгледани с любов. А ако имате градина и си ги отглеждате сами – още по-добре! Продукти: 7 чушки за пълнене 2 яйца 500 грама сирене (половината можете да замените с извара) черен пипер сол – не е нужно да добавяте, защото сиренето е достатъчно солено олио за пържене Начин на приготвяне: Измивам чушките и ги почиствам от семената. В купа чуквам двете яйчица и натрошавам сиренето. Подправям с чер пипер и разбърквам всичко докато се получи кашичка. Пълня почистените чушки със сместа. Наливам малко олио в голям тиган. Слагам на котлона да загрее на умерен огън. Подреждам внимателно чушките в тигана и веднага ги захлупвам с капак. След като от едната страна се зачервят и омекнат, обръщам ги и отново слагам капака. Пържа ги така на умерен огън докато се сготвят от всички страни. За съжаление нямам снимка на готовите чушки в чиния, защото толкова вкусно ухаеха, че всеки си взе по една-две и се изядоха...
Експресен пастет от варени яйца

Експресен пастет от варени яйца

Продукти: 4-5 варени яйца 3 с.л. заквасена сметана зелената част на 1 стрък зелен лук и зелен чесън 50 гр. извара щипка черен пипер и сол Начин на приготвяне: Беля варените яйца и ги слагам в блендера. Към тях добавям и добре измития зелен лук и чесън. Също така прибавям изварата и подправките. Блендирам, докато се получи гладка смес. Сипвам в купичка получената смес и сервирам с препечени филийки и чаша бира, например. По желание можете да поръсите със сурови семена или дори...
Лесна и оригинална салата за Великден – вижте как се прави!

Лесна и оригинална салата за Великден – вижте как се прави!

Продукти: 8 яйца 250 гр. майонеза (домашна за 2 минути) 1 с.л. горчица зелената част на 2-3 стръка зелен чесън зелената част на 2-3 стръка зелен лук 3 с.л. кисело мляко около 100 гр. солети 150 гр. извара (може да се замени със сирене) зелена салата пресен магданоз за овкусяване на салатата: чер пипер и сол Начин на приготвяне: Сварявам яйцата в подсолена вода. След като са готови ги беля и отделям три яйца. Останалите 5 ги нарязвам на ситно и ги слагам в купа. Към тях добавям ситно нарязаните зелен чесън и зелен лук. Прибавям домашната майонеза (разбира се, може и купешка), горчицата, киселото мляко, изварата и овкусявам с малко чер пипер и сол. Разбърквам добре. В плитка чиния подреждам листата зелена салата. В средата изсипвам яйчената салата и заглаждам с лъжица. В средата правя малка вдлъбнатина. Начупвам солетите на две, на три и ги слагам около салатата, за да се получи като гнездо. Във вдлъбнатината, разбира се не слагам солети. Там слагам двете яйцата, които отделих в началото. А от третото яйчице правя пиленце. С малък нож изрязвам горната част на яйчицето. Внимателно изваждам жълтъка. Намачквам го заедно с малко горчица и кисело мляко. Пълня яйчицето с тази смес. Отгоре слагам част от белтъка. Поставям две зърна чер пипер за очи и малко парченце морков за човка. Ако нямате морков, можете да ползвате солета. Поставям пиленчето при другите яйчица. Около тях подреждам пресен магданоз. И салатата е...
Бързи триъгълни банички със сирене и кашкавал

Бързи триъгълни банички със сирене и кашкавал

Продукти: 4 кори за баница 3 яйца 50 гр. сирене шепа извара 3-4 с.л. кисело мляко 1/4 ч.л. сода бикарбонат 50 гр. настърган кашкавал 2 с.л. олио За поръсване – микс от семена Начин на приготвяне: В купа смесвам всички продукти без корите, разбира се. Както и отделям един жълтък за отгоре. Разбърквам ги добре с вилица. Вземам две кори и ги поставям една върху друга. Разрязвам ги по дължина на три равни части. Вземам ги една по една и разпределям от сместа с яйца и сирене по цялата дължина. Навивам на триъгълник, както е показано на снимките по-долу. Правя същото и с останалите кори. От това количество излизат 6 банички. Подреждам ги в тава с хартия за печене. Намазвам ги с отделения жълтък и поръсвам с микса. Пека ги в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 30...