Тази рецепта за меденки е една от най-лесните (без яйца)

Тази рецепта за меденки е една от най-лесните (без яйца)

Как да си направим вкусни домашни меденки? Меденки, ухаещи на есен, на уют… Меденки, които щом опитате веднъж, ще искате още няколко. Едни от най-вкусните, които ще изпечете… Мекички и то – без яйца! Когато започнете да ги печете, цялата къща ще ухае на канела. По принцип не съм от хората, които обичат аромата на канела или сладкиши с канела. Винаги предпочитам такива с много шоколад. Но определено отново ще направя тези меденки – най-вече за Коледа, защото станаха хит у дома. Продукти: 1/2 ч.чаша захар (бяла или кафява) 1/2 ч.чаша олио 1 малък банан 1/4 чаена чаша мед 1/4 от пакетче бакпулвер 1/3 ч.л. сода бикарбонат 1/2 ч.л. оцет канела 2 ч.ч. обикновено брашно 1/2 ч.ч. ръжено (може да се замени и с обикновено) Начин на приготвяне: В купа разбивам захарта, меда и олиото. В малка купичка намачквам с вилица банана и го прибавям към сместа с олиото. Добавям сухите съставки и оцета. Разбърквам с лъжица, докато се получи меко тесто. Покривам с фолио и оставям тестото да си почине десетина минути. Намазвам тавичка с олио и поръсвам с малко брашно. Късам малки парчета от тестото и оформям топчета. Нареждам ги на разстояние в тавата. Пека ги в предварително загрята на 170-180 градуса...
Това е най-вкусният домашен кетчуп – вижте рецептата!

Това е най-вкусният домашен кетчуп – вижте рецептата!

Тези дни у дома имам доста домати, които реших да ги приготвя на кетчуп. Отнема доста време докато изври половината течност и се сгъсти, но резултатът е уникален! А с тези подправки, които аз слагам, става още по-вкусен! Ако някоя подправка, която съм добавила, не ви допада, спокойно можете да я замените с друга. Продукти: 2 600 кг доматен сок 1 глава лук 6-7 скилидки чесън 1 пръчка канела 2-3 дафинови листа 4-5 бахара 6-7 зърна черен пипер 2 бр. карамфил 5 с.л. олио 2 с.л. оцет 4-5 с.л. захар 2 с.л. сол подправки: кимион, босилек, чубрица Начин на приготвяне: Измивам доматите и ги нарязвам на две половинки. Настъргвам ги на едро ренде и махам кората. Почиствам и нарязвам лука на едро и го добавям към доматения сок. Почиствам скилидките чесън и ги слагам и тях. В малък тензух поставям канелата, дафиновите листа, черния пипер, карамфилчетата и бахара. Завързвам добре и поставям в доматения сок. Слагам да се вари на умерен огън, докато сместа се сгъсти. Махам от котлона, изваждам тензуха с подправките и пасирам с пасатора. Прецеждам през цедка, за да отделя семките. Прибавям олиото, оцета, захарта, солта, подправките и слагам отново на котлона за около 5-10 минути. Ако искам да го съхраня за зимата, изчаквам да изстине за кратко и изсипвам в сухи буркани. Стерилизирам ги за около 20...
Пухкав кекс с ябълки и канела – вижте тази лесна рецепта!

Пухкав кекс с ябълки и канела – вижте тази лесна рецепта!

Кекс с ябълки – как се прави? Продукти: 2 ябълки 200 гр. захар 240 гр. брашно 10 гр. бакпулвер 1 ч.л. канела 2 яйца 1 ч.ч. прясно мляко 1 ч.л. лимонов сок 100 гр. краве масло Начин на приготвяне: Смесвам прясното мляко с лимоновия сок. Оставям настрана за около 5-6 минути. Млякото леко се пресича, но това да не ви притеснява – нормално е. В купа смесвам всички сухи съставки, както и ябълките, които предварително ги почиствам и нарязвам на малки кубчета. Разбърквам. В друга, по-голяма купа слагам предварително разтопеното масло, яйцата и прясното мляко с лимоновия сок и разбивам с миксер или с бъркалка. Добавям сухите съставки към течните и отново разбърквам, докато всичко се смеси добре. Намазвам кексовата форма с малко олио или масло и изсипвам сместа. Пека в предварително загрята на 180 градуса...
Най-вкусните карамелизирани орехи на баба

Най-вкусните карамелизирани орехи на баба

Продукти: 2 ч.ч. едри орехови ядки 1 ч.ч. захар 2 яйца ванилия канела олио Начин на приготвяне: Смесвам всички продукти в предварително намазнена тавичка. Пека ги на слаба фурна, като ги бъркам често, за да не залепнат. Спомен от детството. 🙂 Лесно и много вкусно!...
Сочен есенен сладкиш с невероятна глазура

Сочен есенен сладкиш с невероятна глазура

Продукти: 4 яйца 1 ч.ч. захар 1/2 ч.ч. олио 1 ч.ч. пюре от тиква (сварена и пасирана) 1 ч.л. канела около 2 ч.ч. брашно 1 ч.л. бакпулвер 1/4 ч.л. сода За глазурата: 5 родопчета 1-2 с.л. прясно мляко 1 с.л. краве масло Начин на приготвяне: Разбърквам всички продукти последователно, както са дадени по-горе. Изсипвам в намазана с олио и поръсена с брашно тава и пека в предварително загрята фурна. Начин на приготвяне на глазурата: Начупвам родопчетата в купа. Добавям останалите продукти и разтопявам на водна баня. Заливам леко охладения сладкиш с топлата...