Есенна крем супа за 30 минути: Опитайте тази вкусотия с тиква

Есенна крем супа за 30 минути: Опитайте тази вкусотия с тиква

Никога не съм си мислела, че да използвам тиква в солено ястие, ще ми допадне толкова много. Когато кажем „тиква“, първото нещо, за което винаги съм се сещала, е тиквеник. Преди време съм приготвяла и няколко сладкиша с тиква, но никога нещо солено. Тази супа се получава в наситен оранжев цвят и е сгряваща в студените есенни дни. Има сладникав вкус заради тиквата и леко пикантен заради подправките, които добавих. Не казвайте „това няма да ми хареса“, преди да я опитате. Приятелят ми, който е фен на месните ястия и винаги се е мръщел на крем супите, наричайки ги „това е храна за бебета“, изяжда по една порция от нея с голям апетит. Продукти: 600 грама почистена тиква (аз имах сорт „Цигулка“) 2 картофа 1 морков 1 глава лук 3 малки скилидки чесън щипка пушен или сладък червен пипер черен пипер кимион къри джинджифил на прах сол Начин на приготвяне: Нарязвам тиквата на средно големи парчета и слагам в тенджера. Почиствам всички останали зеленчуци, нарязвам ги на парчета и добавям при тиквата. Скилидките чесън ги слагам цели или разрязвам на две. Заливам зеленчуците със студена вода, колкото да ги покрие. Подправям единствено със сол и варя на умерен огън около 25 минути или докато омекнат добре. Малко преди да са готови, прибавям подправките. След като е готова, я пасирам с пасатор. Моят е метален и мога да я пасирам веднага. Ако вашият е от пластмаса, изчакайте леко да изстине. След като я пасирам добре, супата е готова за...