Руска салата за Нова година – винаги я правя по тази рецепта!

Руска салата за Нова година – винаги я правя по тази рецепта!

Вкусна руска салата за Нова година Днес с вас ще споделя моята рецепта за руска салата. Всяка година задължително я приготвям за новогодишната празнична трапеза и винаги се харесва много. Изключително лесна е за приготвяне и не отнема много време. А с домашната млечна майонеза, която правя за минути, става още по-вкусна.   Продукти: 7-8 броя картофи половин буркан кисели краставички (5-6 броя) 2 чаени чаши замразен микс грах и морков (ако нямате такъв микс – 1 1/2 ч.ч. грах и 2 моркова, нарязани на ситно) 200 грама луканка или шунка 250 грама домашна млечна майонеза (може да ползвате и готова) черен пипер сол Начин на приготвяне: Измивам добре картофите и ги слагам в подсолена вода да се сварят. В друга тенджерка сварявам замразения микс от грах и моркови за около 10 минути или докато омекнат зеленчуците. Докато се варят, приготвям останалите продукти. Нарязвам киселите краставички и шунката (лично на мен с луканка ми харесва повече) на ситни кубченца. Щом картофите се сварят, ги изплаквам със студена вода, беля и нарязвам на ситни парчета. Отцеждам и вече сварените зеленчуци. Смесвам всичко в голяма купа. По желание може да приготвите домашна млечна майонеза по ТАЗИ рецепта или да ползвате готова. Но ви уверявам, че млечната се приготвя буквално за 2 минути и е много по-вкусна от купешката. Овкусявам със сол и черен пипер. По желание може да добавите няколко лъжици гъсто кисело мляко към майонезата. Оставям готовата руска салата да се охлади за кратко в хладилника и е готова за...
Неустоима редена салата с картофи и моркови (вижте колко е лесна)

Неустоима редена салата с картофи и моркови (вижте колко е лесна)

Тази салата не е толкова тежка, колкото тези с майонеза. В същото време по никакъв начин не е по-малко вкусна. Разбира се, ако желаете, може да замените заквасената сметана с майонеза, а крема сиренето с кисело мляко, но тогава ще стане по-различна на вкус. Киселите краставички придават много приятна хрупкавост, а пресованият чесън определено е най-добрата добавка към този тип салати. Настърганите моркови придават много приятна сладост, така че не пропускайте да ги сложите. Задължително сварете картофите с корите, защото в противен случай ще поемат много вода и ще се разкашкат. Продукти: 6 големи картофа 3 моркова 3 броя яйца 1 кофичка заквасена сметана (450 грама) по 100 грама крема сирене и обикновено бяло сирене 4-5 кисели краставички нарязан на ситно копър 3-4 скилидки чесън сол Начин на приготвяне: Сварявам картофите и морковите докато омекнат в подсолена вода. Изплаквам ги със студена вода и оставям да изстинат, след което ги беля. В две отделни купички настъргвам картофите и морковите и подправям с малко сол. Сварявам яйцата и ги беля. В голям съд смесвам сметаната, крема сиренето и натрошеното на дребно краве сирене. Нарязвам киселите краставички на много ситно и ги прибавям заедно с копъра и пресования чесън. Разбърквам и оставям настрани. Аз използвам ринг, но вие можете да я направите и в купа. Най-отдолу разпределям половината количество картофи. Отгоре изсипвам част от млечната смес. Разпределям цялото количество настъргани моркови и 2 броя настъргани на едро ренде варени яйца. Пак слагам от млечната смес, след което разпределям и остатъка от картофите. За най-отгоре отново слагам от сместа със сметаната и прибирам салатата в хладилника за най-малко 30 минути. Украсявам я...
Разкошна салата с лилаво зеле за 10 минути! (лесно и евтино)

Разкошна салата с лилаво зеле за 10 минути! (лесно и евтино)

От дълги години насам не консумирам зеле. Признавам си, че не ми допада нито ароматът, нито вкусът. Днес все пак реших да направя една по-различна салата и използвах лилаво зеле, за да има контраст в цветовете. Салатата се получи много приятна на вкус и определено много ми хареса. Ако нямате заквасена сметана, според мен спокойно можете да я замените с майонеза, смесена с кисело мляко, но имайте предвид, че тогава ще стане „по-тежка“. Бихте могли да намалите или увеличите количеството на чесъна. Експериментирайте и хапнете вкусна салатка с чаша ракия. Продукти: 1/2 лилаво зеле сока на 1 лимон сол черен пипер 3 скилидки чесън 400-450 грама заквасена сметана орехи Начин на приготвяне: Нарязвам зелето на тънки ленти, а след това на ситни парчета. Поръсвам със сол и втривам с ръце за кратко. Изстисквам сока на един лимон и добавям заедно с пресования чесън. Овкусявам с черен пипер, изсипвам заквасената сметана и разбърквам. Премествам в чиния и украсявам с орехи. По желание можете да я охладите преди...