Винени локумки по бабина рецепта (супер лесни за приготвяне)

Винени локумки по бабина рецепта (супер лесни за приготвяне)

Тази рецепта е една от най-лесните, които съм споделяла досега. Приготвянето на локумките няма да ви отнеме повече от 20-30 минути, а крайният резултат винаги е прекрасен. Оригиналната рецепта за тези винени локумки включва свинска мас, но аз го заменям с масло и олио. Сладките не съдържат набухвател. Можете да ги приготвите и за Великден. Сложете ги в плътно затваряща се кутия и им се насладете дълго време. Продукти: 80 грама меко масло (на стайна температура) 1/2 ч.ч. олио (120 мл.) 1/2 ч.ч. бяло вино (120 мл.) 400 грама бяло брашно 1 кутия цветен локум или какъвто харесвате (140 грама) пудра захар, смесена с пакетче ванилия Начин на приготвяне: В купа смесвам двата вида мазнина и вино. Добавям на части брашното и омесвам меко тесто. Аз разделям тестото на две части, но вие може да разточите и на един път. Няма нужда да поръсите плота с брашно, защото тестото не лепне. Разточвам голям квадрат или правоъгълник. С помощта на нож за пица изрязвам квадратчета. Нарязвам всяко парче локум на 4 по дължина. Вземам по едно парче, леко издърпвам с пръсти и поставям по едно в края на всеки квадрат. Навивам локумките на рулца. Ако вие нямате време, може да ги оформите и на топчета. Откъснете малки парчета от тестото, сплескайте ги между ръцете, сложете малко парче локум и оформете топчета. Може да ги оформите дори като кифлички – развихрете въображението си. Подреждам локумките в тава (аз използвам хартия за печене, но може да я пропуснете). Пека ги докато леко порозовеят в предварително загрята на 180 градуса фурна. През това време в купа смесвам пудрата захар с ванилия (препоръчвам ви...
Локумки – тази бабина рецепта е превъзходна! (СНИМКИ)

Локумки – тази бабина рецепта е превъзходна! (СНИМКИ)

Лесна рецепта за локумки Чудя се защо досега не съм приготвяла локумки у дома. Толкова крехки и мекички се получиха, че определено скоро ще направя пак. Направо се топят в устата! Моята рецепта (по-точно на баба ми) е малко по-различна от класическата, но крайният резултат е превъзходен. За оформянето използвах вилица и ефектът много ми хареса. За тази рецепта използвах локум с вкус на нар, но вие може да използвате този, който най-много ви допада. Продукти: 100 грама масло 60 милилитра олио 1 яйце 1 равна супена лъжица кисело мляко 1 пълна супена лъжица захар 2 чаши (чашата, която използвам, е с вместимост 240 мл.) брашно около половин пакет локум пудра захар за поръсване Начин на приготвяне: Смесвам омекналото на стайна температура масло, олио, яйце, кисело мляко и захар. Добавям една чаша брашно и отново разбърквам. На части добавям втората чаша – никога не изсипвайте наведнъж цялото брашно! Омесвам тесто, което не трябва да лепне, но и трябва да е меко, за да може локумките да се оформят лесно. Нарязвам всяко парче локум на 4. За да ми е по-лесно, предварително оформям малки топчета от тестото. Поставям хартия за печене в голяма тава. Вземам едно топче и с ръце оформям така, че да е леко продълговато. След това обръщам една вилица и притискам продълговатото парче тесто, както виждате и на снимките. Поставям локум в единия край и внимателно навивам към другия. Поставям в тавата така, че там, където се съединяват, да е от долната страна. Процедирам по този начин с цялото количество тесто. От това количество продукти при мен се получиха 37 броя локумки. След като всичките са готови,...