Студена супа с изненадващи съставки (много лесна)

Студена супа с изненадващи съставки (много лесна)

Лесна студена супа Тази супер вкусна студена супа е идеална за летните жеги. Приготвя се за няколко минути, ако предварително сте сварили варивата. Засищаща и супер освежаваща. Съдържа само няколко съставки, които ги има в почти всеки дом. Продукти: 250 грама сух нахут 90 грама грухана пшеница, еднозърнест лимец или булгур 800 грама кисело мляко (2 кофички) подправки: сол, чесън, копър, джоджен Начин на приготвяне: Накисвам нахута и груханата пшеница от предната вечер. На сутринта ги сварявам поотделно до готовност, след което ги отцеждам добре с помощта на гевгир. За ваше улеснение, може да сварите по-голямо количество и щом изстинат напълно, да ги разпределите в пликове за фризер и да ги замразите. Така винаги ще имате готови сварени продукти във фризера, благодарение на което приготвянето на тази супа ще е още по-лесно. Груханата пшеница може да я замените с еднозърнест лимец, зърна спелта или булгур. В тенджера или купа слагам добре сварения, отцеден и изстинал нахут, както и груханата пшеница. В друга купа разбивам добре киселото мляко с 2 чаши студена вода. Ако искате да охладите по-бързо супата, вместо едната чаша вода, добавете кубчета лед. Към млякото добавям ситно нарязан копър, сух или пресен джоджен, няколко скилидки чесън или такъв на прах и сол. Разбърквам добре с бъркалка и прибавям овкусеното мляко към нахута и пшеницата. По желание, може да добавите и малко олио или зехтин. Сервира се добре охладена. Това е най-добрата и лесна студена супа, която приготвям поне един път седмично през летните месеци. За още по-голяма свежест, в супата може да добавите и една ситно нарязана...