Мини пици – меки, въздушни и много лесни за приготвяне

Мини пици – меки, въздушни и много лесни за приготвяне

Има ли човек, който да не обича пица? Тези мини пици са много по-различни от класическите, но повярвайте ми – заслужават си. Мекички, въздушни, лесни за направа и със страхотна плънка! За разкош – поръска от сусам, който придава завършен вид и вкус. Плънката може да е всякаква – зависи изцяло от вашия вкус. Вижте рецептата стъпка по стъпка и тичайте към кухнята, за да ги приготвите. Продукти: по 200 мл. хладко прясно мляко и вода (общо 400 мл.) половин кубче мая (20 грама) 1 с.л. захар 1 яйце 1/2 чаена чаша олио 1 ч.л. сол около 5 чаени чаши брашно За отгоре – каквото имате под ръка Аз използвах: 1 домат, нарязан на ситни кубчета луканка, нарязан на малки парченца 100 грама кашкавал на кубчета 3 с.л. царевица от консерва 5-6 броя черни маслини без костилки Подправки: черен пипер, босилек За поръсване по желание: сусам Начин на приготвяне: Смесвам водата, млякото, маята и захарта. Разбърквам и веднага прибавям олиото и белтъка на яйцето. Разбърквам хубаво и добавям солта и половината количество брашно. След като разбъркам отново, на части прибавям останалото брашно. Омесвам гладко тесто (препоръчително е да месите поне в продължение на 5 минути). След като тестото е готово, поръсвам с малко брашно, покривам с кърпа и оставям на топло да втаса. През това време приготвям плънката, като смесвам всички нарязани продукти в подходяща купа. След като тестото е готово, първо вземам голяма тава и я покривам с хартия за печене. Разделям тестото на 12 равни парчета. Оформям ги на топки. Подреждам ги в тавата на разстояние. Вземам чаша за вино и потапям дъното й в брашно (за...