Солени мъфини с кисело мляко и сирене – опитайте ги, няма да съжалявате

Солени мъфини с кисело мляко и сирене – опитайте ги, няма да съжалявате

Продукти: 2 яйца 1 ч.ч. кисело мляко 1/3 ч.ч. олио 1/2 ч.л. сода бикарбонат 1/2 ч.ч. царевично брашно 1 ч.ч. бяло брашно 100 гр. сирене по 2-3 щипки чубрица и кимион 1 шепа микс от семена Начин на приготвяне: Включвам фурната да загрее на 180 градуса. Докато забъркам сместа за мъфините, тя вече ще е загряла идеално. В купа смесвам киселото млекце със содата. Разбърквам и изчаквам 1-2 минути, за да шупне. Прибавям вътре яйчицата и олиото. Разбърквам с лъжица. Добавям двата вида брашно и отново разбърквам. Най-накрая слагам и натрошеното сирене, както и микса от семена. Разбърквам за последно. Намазвам формички за мъфини с малко олио. Разпределям сместа и отгоре поръсвам с още малко семена за разкош. Получават се точно 12 броя мъфини. Пека ги във вече загрятата фурна за около 25 минути. Преди да ги извадя, винаги ги проверявам с клечка за зъби, за да видя дали са се изпекли...