Питка „Хаос“ – най-лесната рецепта за начинаещи (пухкава и ароматна)

Питка „Хаос“ – най-лесната рецепта за начинаещи (пухкава и ароматна)

Лесна питка „Хаос“ Тази рецепта за питка е толкова лесна, а в същото време изключително ефектна, че всеки ще иска да я приготви поне веднъж. Но ви гарантирам, че вкусът ще ви накара да я приготвяте отново и отново! Продуктите са лесно достъпни, а оформянето ще покажа стъпка по стъпка със снимки, за да ви улесня максимално. Формата, която използвам за тази питка, е с диаметър 28 см. Продукти: 200 милилитра прясно мляко 200 милилитра вода 1/2 ч.ч. кисело мляко 5 с.л. олио 2 яйца 1 кубче мая 1/3 с.л. захар 1/2 с.л. сол около 900 грама брашно 100 грама разтопено масло Начин на приготвяне: В купа смесвам хладкото прясно мляко и водата. Прибавям маята, захарта и разбърквам. Добавям двете яйца, киселото мляко и олиото. Разбърквам отново. Слагам солта, а брашното прибавям на части. Омесвам меко и гладко тесто. Месене в продължение на 5-6 минути е достатъчно. Поръсвам с малко брашно, покривам тестото и оставям да втаса – в топла стая отнема около 40-50 минути. Разделям втасалото тесто на 8 части. Оформям ги на топчета. Разточвам ги една по една с диаметър около 25 см. Вземам чиния и поръсвам с брашно. Вземам първата разточена кора и слагам в чинията. Намазвам с част от разтопеното масло. Поставям втората кора, намазвам с масло. Процедирам по същия начин с всички останали кори. Последната не се намазва. Поставям чинията с намазаните кори в хладилника или във фризера докато стегне маслото. След това подготвям подходяща форма за питката – диаметърът трябва да е между 26-28 см. Внимателно премествам корите върху набрашнен плот. Разточвам ги под формата на правоъгълник. Лесно се оформя и с ръце....