Така се приготвят лесни поачи „Охлювчета“ със сирене и сусам – чудна рецепта!

Така се приготвят лесни поачи „Охлювчета“ със сирене и сусам – чудна рецепта!

Лесни и бързи поачи „Охлювчета“ със сусам Тези поачи „Охлювчета“ са много добър вариант за закуска или пък за моментите, когато у дома нямате хляб. Подходящи са и за специален повод – гостите със сигурност ще останат впечатлени както от вида, така и от вкуса. Отвън стават леко хрупкави заради белтъка и сусама, а отвътре са невероятно мекички и ухаещи на масълце. Пробвайте ги още този уикенд, заслужават си! Продукти: 300 милилитра вода (хладка) – може и прясно мляко 1 с.л. захар половин пакетче мая 1 ч.л. сол 60 милилитра олио 1 с.л. масло 1 жълтък 600 грама брашно Допълнително: 1 белтък 1 препълнена супена лъжица масло сусам около 100-150 грама сирене Начин на приготвяне: В подходяща голяма купа слагам водата, маята и захарта. Разбърквам с бъркалка или лъжица докато последните две съставки се смесят добре. Прибавям мекото масло, олиото, жълтъка и отново разбърквам. Накрая прибавям и брашното със солта. Омесвам меко и гладко тесто. Поръсвам го с малко брашно, покривам купата с кърпа или фолио и оставям да си удвои обема. Разделям готово втасало тесто на 3 равни части. Вземам едното парче и разточвам под формата на правоъгълник. Намазвам с 1/3 от маслото и поръсвам със сирене. С остър нож нарязвам кората на 8-10 броя дълги ленти. Навивам всяка една лента поотделно, след което ги обръщам и леко притискам с ръце, за да се сплескат. Разбивам леко предварително отделения белтък. Вземам едно „охлювче“ и потапят краищата в белтъка с въртеливи движения. Овалвам краищата в сусам и подреждам в тава с хартия за печене. Процедирам по същия начин както с останалите „охлювчета“, така и с двете еднакви парчета тесто....