Компот от белени праскови + бонус рецепта за мармалад (от кори)

Компот от белени праскови + бонус рецепта за мармалад (от кори)

Лесен компот от праскови и мармалад Днес ще ви покажа как от един килограм праскови можете да приготвите компот и мармалад. Тази рецепта е толкова хубава, че веднага ще искате да я пробвате. Ако обичате да правите компот от белени праскови, в никакъв случай не изхвърляйте корите им. От тях се получава разкошен мармалад! Пробвайте рецептата и се убедете сами колко лесна и вкусна е. Продукти: праскови захар лимонов сок Начин на приготвяне: Измивам много добре прасковите. Отделям костилките им, беля и ги нарязвам на парчета. Отделям една праскова за мармалада, но може да пропуснете тази стъпка. Събирам корите на всички праскови в една купа – по-късно от тях ще приготвим мармалад. Разпределям белените праскови в буркани. При мен от около 900 грама праскови се получиха тези три буркана на снимката. Слагам по 2 с.л. захар във всеки буркан. Ако обичате по-сладко, можете да увеличите захарта. Пълня всички буркани с вода и затварям с хубави капачки. На дъното на подходяща тенджера поставям кърпа и подреждам пълните буркани. Пълня тенджерата с вода – тя трябва да е 3-4 см над капачките. Слагам на котлона и щом заври, засичам 20 минути. След като тези минути изтекат, внимателно изваждам бурканите и ги подреждам с капачките надолу върху дървена дъска. Оставям ги така за една нощ. Мармаладът от корите на прасковите се прави изключително лесно. В тенджерка слагам корите и нарязвам едната праскова, която отделих по-рано. Но ако нямате, става и само с кори. Аз имах 300 грама кори и към тях добавих 100 грама захар и 1 с.л. лимонов сок. Слагам толкова вода, колкото да покрие дъното на тенджерата. Поставям тенджерата на...