Малки питки с мая, изпечени във форми за мъфини – ето как се правят (СНИМКИ)

Малки питки с мая, изпечени във форми за мъфини – ето как се правят (СНИМКИ)

Лесни и пухкави питки с мая Тези питки, оформени ефектно и изпечени във формички за мъфини, са изключително вкусни! Ухаят на масло и са невероятно пухкави. Приготвянето им е лесно и всеки, който има желание да ги приготви, ще се справи. Следвайте стъпките при оформяне, за да ви е още по-лесно. Дори и да нямате формички за мъфини, спокойно можете да ги подредите в голяма тава. Също така бихте могли да ги подредите в голяма кръгла тава и да ги изпечете под формата на питка. Трябва да се подчертае, че в този случай времето за печене ще е по-различно. Едно обаче е сигурно – както и да ги подредите, крайният резултат винаги ще ви очарова! Питките са разкошни на вид и вкус! Продукти за 12 броя: 250 милилитра прясно мляко 50 милилитра олио 2 яйца (за предпочитане е да са на стайна температура) половин кубче охладена прясна мая (20 грама) 1 с.л. захар 1 ч.л. сол около 640 грама брашно 1 пълна супена лъжица меко краве масло Начин на приготвяне: Смесвам хладкото мляко и маята. Разбърквам и прибавям захарта, яйцата (без единия жълтък) и олиото. Отново разбърквам и слагам солта и брашното на части. Омесвам меко тесто (отнема около 8-10 минути). Намазвам тестото от всички страни с олио, покривам и оставям на топло за около един час. След като втаса, премествам върху плот без да набрашнявам. Разделям тестото на 12 части, след което ги оформям на топчета с големина на мандарини. Подреждам ги настрани. Вземам една топка и без да поръсвам с брашно (тестото е много приятно за работа и не лепне), разточвам по дължина с помощта на точилка....