Сочен и ароматен кекс с дюли и орехи (най-сполучливата рецепта)

Сочен и ароматен кекс с дюли и орехи (най-сполучливата рецепта)

Божествен кекс с дюли и орехи Усетите ли аромата, който се носи от този великолепен кекс с дюли и орехи, няма да можете да му устоите. Обожавам дюли под всякаква форма – на компот, желе, печени с канела, а от днес – и в кекс! Този ме впечатли толкова много, че веднага зае място сред най-любимите ми есенни десерти. Получава се много ароматен и сочен. Дюлите придават такъв аромат, че няма нужда от допълнителни аромати като ванилия или канела. Още по-страхотното е, че се използват малко продукти, които се намират в почти всеки дом. Забърква се бързо и свършва още по-бързо – опитайте! Продукти: (ползвам чаша с вместимост 250 мл.) 2 броя дюли (1 пълна чаша настъргани дюли) 3 големи яйца (Л размер) 1 чаша захар 5 с.л. олио половин чаша кисело мляко 1 пълна шепа орехи 2 чаши брашно 1 пакет бакпулвер Начин на приготвяне: В дълбок съд чуквам всички яйца и прибавям захарта. Разбивам с миксер или с бъркалка докато сместа побелее, а захарта се разтвори напълно. Прибавям киселото мляко, олиото и продължавам разбиването. Смесвам брашното с бакпулвера, прибавям ги и отново разбърквам – самата смес става малко по-гъста. Беля и почиствам дюлите, след което ги настъргвам на едро ренде. Прибавям ги към кексовата смес заедно с орехите. Разбърквам с шпатула и изсипвам в намазнена с олио форма. Пека в предварително загрята на 180 градуса фурна, докато забита в средата дървена клечка излезе...
Вижте тази рецепта за кекс – винаги се получава пухкав и сочен

Вижте тази рецепта за кекс – винаги се получава пухкав и сочен

Лично за мен най-добра компания на чаша чай, кафе или инка прави семплият и ароматен кекс. Днешната рецептата е именно такава – с малко продукти, но с ненадминат вкус. Днес заложих на сушени бели череши, защото са ни любими, но вие може да ги замените със стафиди. Непременно опитайте този кекс – винаги се получава пухкав, а в същия момент сочен… Направо се топи в устата! Сигурна съм, че едно парче няма да е достатъчно и ще посегнете за второ. Продукти: 3 яйца по 1 чаена чаша захар, олио и кисело мляко ванилия 2 чаени чаши брашно 1 пакет бакпулвер 100 грама стафиди или сушени бели череши (набрашнени в малко количество брашно – около половин супена лъжица) Начин на приготвяне: Разбивам трите яйца с чаша захар. Аз използвах тръстикова захар, затова моят кекс се получи малко по-тъмен на цвят. Вие може да използвате и бяла. След като си удвоят обема, прибавям киселото мляко и олиото. Разбивам отново с миксера докато се получи хомогенна смес. Прибавям ванилията, брашното, бакпулвера и за последно разбивам с миксер. Накрая слагам предварително набрашнените сушени череши и разбърквам в дървена лъжица. Изсипвам сместа в предварително намазана с малко мазнина форма за кекс. Пека го в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 35-40...