Пълнени хлебчета с топено сирене

Пълнени хлебчета с топено сирене

Продукти: 5 малки хлебчета 5 триъгълничета топено сирене 1 ч.ч. царевица от консерва 1 червена чушка 5 яйца 100 грама кашкавал Начин на приготвяне: Разрязвам с назъбен нож горната част на хлебчетата и махам вътрешността. Пълня хлебчетата със ситно нарязаната чушка, царевицата и накъсаното на парченца топено сирене. Във всяка питка внимателно чуквам по едно яйце. Пека ги на 200 градуса около 20 минути. 3 минути преди да станат готови ги поръсвам с настърган...
Фалшива пица

Фалшива пица

Продукти: 1/2 чаена чаша прясно мляко 170 гр. крема сирене 180 грама топено сирене 200-250 грама настърган кашкавал + 100 гр. за поръсване 1 ч.ч. доматено пюре шпеков салам Начин на приготвяне: Изсипвам млякото в тенджера. Слагам крема сиренето, топеното сирене и кашкавала. Разбърквам, докато всичко се смеси добре, кашкавала се разтопи и сместа се сгъсти. Подправям с черен пипер и премествам в тава. Мажа отгоре с доматеното пюре. Поръсвам с останалия кашкавал и подреждам нарязани на тънки кръгчета шпеков салам. Пека във фурната, докато кашкавала се...
Оризови кюфтенца с топено сирене

Оризови кюфтенца с топено сирене

Продукти: 300 гр. ориз 180 гр. топено сирене галета 1-2 яйца черен пипер мащерка къри сол Начин на приготвяне: 1. Сварете ориза и го изцедете от водата. 2. Прибавете към него топеното сирене, подправките и 2-3 с.л. галета. Разбъркайте с лъжица. 3. Оформете кюфтенца. Ако се оформят трудно, прибавете още малко галета. 4. Оваляйте всяко кюфтенце в галетата, после потопете в разбитото яйце и отново в галетата. 5. Изпържете ги, докато станат хрупкави и златисти. Можете да ги сервирате с млечно-чеснов...
Пай с пилешко месо и гъби

Пай с пилешко месо и гъби

Продукти:  За тестото:  1 ч.ч. брашно 125 гр. краве масло 1 яйце 1/2 ч.л. сол За плънката:  300 гр. пилешко месо 1 с.л. соев сос черен пипер 2 с.л. краве масло 250 гр. гъби 100 мл. вода 80 гр. топено сирене 4 сварени картофа 70 мл. готварска сметана 1 ч.л. мащерка Начин на приготвяне на тестото:  1. В купа пресейте брашното, добавете солта, кравето масло, нарязано на кубчета и месете, докато се получат трохи. Прибавете яйцето и месете до меко тесто. Ако е лепкаво, добавете още малко брашно. След като е готово, го покрийте с фолио и сложете в хладилника за 30 минути. Начин на приготвяне на плънката:  1. Нарежете пилешкото на малки кубчета и разбъркайте със соевия сос и черния пипер. Сложете го за малко в хладилника, за да се овкуси месото. 2. В тенджера загрейте маслото и добавете пилешкото месо. Запържете го за 2-3 минути, добавете гъбите, нарязани на тънки филийки и запържете за още 3-4 минути. 3. Прибавете топеното сирене и 100 мл. вода. Разбъркайте добре. 4. Оставете да поври на слаб огън около 10 минути. 5. Сварените картофи ги нарежете на малки кубчета и ги сложете и тях в тенджерата. 6. Добавете сметана и мащерката и оставете на котлона за около 2 минути. Начин на приготвяне на пая:  1. Изсипете плънката в тава. 2. Върху набрашнена повърхност разточете тестото. 3. Сложете тестото върху пая и с вилица или нож направете няколко дупки. 4. Можете да намажете пая с жълтък. 5. Печете в предварително загрята на 200 градуса фурна до...