Лесна рецепта за мариновано сирене – приготвянето му отнема 5 минути
Мариновано сирене – може да ви звучи сложна и пипкава работа, а всъщност ви трябват точно 5 минути за приготвяне и ден-два търпение, за да престои в хладилника и да поеме от подправките, които добавяме.
Това е идеално допълнение към шопската салата през лятото, но е толкова вкусно, че можем да му се насладим и през зимата в компанията на чаша вино.
Също така е и прекрасен подарък за близък приятел или роднина.
Тук няма да дам точни грамажи, защото това зависи изцяло от буркана, който вие ще използвате.
И един трик малко извън темата.
Ако имате любим буркан (да речем от купешка лютеница или друго) и има огромен етикет, който трудно се маха само с търкане, ето какво правя аз.
Капвам няколко капки етерично масло от портокал и изчаквам 4-5 минути.
Търкам с грапавото на гъбата, маха се за секунди и не остават следи от лепилото.
А сега да преминем към рецептата.
Продукти:
сирене
студено пресован зехтин
подправки (най-добре пресни, но аз нямах)
аз сложих босилек, мащерка, риган и малко лют червен пипер на люспи
Начин на приготвяне:
Нарязвам сиренето на кубчета и подреждам в чист и сух буркан.
Слагам подправките и наливам зехтин догоре.
Затварям с капачката на буркана и прибирам в хладилника за 1-2 дена.
