Най-лесната рецепта за пиле върху сол – голяма вкусотия с малко продукти
Подготовката за тази рецепта ще ви отнеме не повече от 5 минути и ще са ви нужни още около час и 20-30 минути за самото печене.
Рецептата е подходяща дори за най-начинаещите в кухнята.
Със сигурност семейството или гостите ви ще останат много доволни от това семпло, но вкусно ястие. Пилешкото се топи в устата и най-интересното е, че самото пиле поема толкова сол, колкото е необходимо.
Много е важно да не добавяте никаква сол и да не използвате универсална подправка, която съдържа такава.
Може да сервирате пилето с печени картофи и подходяща салата.
Продукти:
1 цяло пиле (около килограм и половина)
1 килограм едра морска сол
подправки
олио
30 грама краве масло
Начин на приготвяне:
Измивам пилето и го подсушавам с кухненска хартия.
Разрязвам го през средата между двете филета.
В голяма тава слагам хартия за печене и изсипвам солта.
Разтварям пилето и го поставям в тавата.
Намазвам с малко олио и поръсвам с подправки, но без сол.
Може да използвате простички, но ароматни подправки като мащерка, чубрица, черен пипер и сладък или пушен червен пипер.
Нарязвам маслото на парченца и разпределям върху пилето.
Слагам го да се пече в предварително загрята фурна (моята беше на 200 градуса и пилето стана готово за 1 час и 30 минути).
Пилето трябва да придобие приятен загар и кожата да е хрупкава.
