Домашен хляб за начинаещи

Продукти:

400 мл. вода

половин кубче прясна мая

1 ч.л. захар

2 ч.л. сол

брашно (колкото поеме)

Начин на приготвяне:

1. Стоплете водата (трябва да е хладка, не гореща).

В нея добавете маята, 1 с.л. брашно и захарта.

2. Разбъркайте и оставете да престои 15-20 минути.

3. Изсипете сместа в купа и добавете солта.

Почнете да добавяте малко по малко и от пресятото брашно.

4. Първоначално бъркайте с дървена лъжица.

5. След като вече ви е трудно да бъркате с лъжица, почнете да месите с ръце.

6. Продължете да месите около 10 минути или докато получите гладко, незалепващо тесто.

7. Намажете тава или сложете хартия за печене и преместете тестото в нея.

8. Поръсете с брашно, покрийте с кърпа и оставете да втаса на топло.

9. След като удвои обема си, напръскайте тестото с малко вода и печете в предварително загрята на 200 градуса фурна.

10. След като хляба е готов, го покрийте с кърпа.