Ако обичаш палачинки, но не можеш да устоиш и на ароматна, домашна пица – тази рецепта е създадена точно за теб!
Представям ти едно истинско кулинарно изкушение: палачинка-пица на фурна.
Тя съчетава пухкавото и леко тесто на класическата палачинка с богатите вкусове на любимата пица – и всичко това се случва в една тава само за броени минути!
Бърза, лесна и без месене – тази рецепта е идеална за натоварени дни, спонтанни гости или когато просто искаш нещо вкусно, но нямаш време да стоиш в кухнята с часове.
Просто забъркваш палачинково тесто, заливаш го в тава, нареждаш любими продукти и печеш до златисто.
Продукти:
2 яйца
3 с.л. олио
400 милилитра прясно мляко
160 грама брашно
сол
За отгоре:
настърган кашкавал
шунка или друг колбас по избор
прясна чушка или други любими зеленчуци
Начин на приготвяне:
В купа чуквам двете яйца, прибавям олиото и овкусявам със сол.
Разбивам ги добре с телена бъркалка.
Добавям прясното мляко и брашното.
Бъркам хубаво, докато се получи гладко палачинково тесто.
Изсипвам готовата смес в подходяща тава, покрита с хартия за печене.
Сместа е доста течна, така че внимавам хартията да покрива добре краищата на тавата.
Поръсвам сместа с предварително нарязаните продукти и накрая разпределям настъргания кашкавал.
Пека палачинката-пица в предварително загрята на 200 градуса фурна за около 20-25 минути или докато придобие златист цвят.
Разрязвам на парчета с помощта на нож за пица и сервирам веднага.
